Emilie Pasteleria

Paso fugaz por aquí a mostrarles esta maravisha. ¡NUEVA! TikiCake A pedido de mi querida @tikaviscardis ... Se ganó nuestros corazones y se vuelve parte del staff estable de esta cuenta. Pueden pedirla en su versión mini o regular. #pasteleria #argentina #pastry #buenosaires #cake #chocolate #torta #panaderia #reposteria #instafood #foodporn #dulce #bakery #sweet #dulcedeleche #patisserie #confiteria #tortas #food #artesanal #foodie #delicious #dessert #yummy #cakestagram #cumpleaños #rico #lemonpie #pasteleriaartesanal See more

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Una porción de Lemon y un cafecito al sol La felicidad de las pequeñas cosas. Si ustedes también quieren esa felicidad, vayan a la cuenta de @devendra.tiendamagica que está de sorteo y uno de los premios es nada más ni nada menos que... este Lemon Pie ... Feliz sábado #pasteleria #argentina #pastry #buenosaires #cake #chocolate #torta #panaderia #reposteria #instafood #foodporn #dulce #bakery #sweet #dulcedeleche #patisserie #confiteria #tortas #food #artesanal #foodie #delicious #dessert #yummy #cakestagram #cumpleaños #rico #lemonpie #pasteleriaartesanal

Posteo de comienzo de semana, sólo para comentarles que estoy desaparecida por aquí pero muy trabajadora. ¿Recuerdan que les conté sobre mi #doblevida? Pues mi versión de Publicista está con mucho trabajo y me voy repartiendo de aquí por allá. ... Por otro lado, mi versión #pastelera está planeando la propuesta del Día de la madre siempre previsora. Sólo voy a adelantarles que en esta ocasión, junto a @viejatranquera estamos planeando un menú completo almuerzo + postre y va a ser increíble. Nosotros nos ocupamos de todo, ustedes sólo tienen que tener ganas de comer rico. Y la foto de los macarons sin rellenar es porque sí. A mi me gustan mucho comer sólo las tapitas, sin rellenar. A veces, me guardo algunas para acompañar unos mates. Si un francés lee este párrafo se infarta. ¡Buen comienzo de semana! PD: Existe una versión bailarina de las que nunca les hablé... esa también está bastante atareada See more

Este día pide a gritos merendar algo rico. Les traigo esta foto para sufrir juntos pues no me quedó ni uno de estos alfajores de nuez. ... Esta receta está publicada en www.emiliepasteleria.com y también en publicaciones anteriores, ¿quién se anima? #dulces #cookies #cookies #pastelería #pastry #alfajores #nuez #pasteleriacreativa #pasteleriaartesanal #sweet #candybar #mesadulce #cupcakes #cookies See more

La favorita de siempre Cheesecake Oreo + DDL Yo estoy aguantandome las ganas de hacer frutales: frutos rojos, maracuyá, mango Esperando algunas tardes de calor para tentarlos. Mientras tanto, seguimos con estas ... Quiero que me cuenten de qué otras frutas les gustaría El que me de la idea más original se lleva unas porciones cuando haga el experimento ¡Buen finde! #cheesecake #oreo #torta #chocolatecake #oreolovers #pastry #pasteleriaartesanal #pastry #pasteleriaartesanal See more

ALFAJORES DE MAICENA DEL AMOR Vengo medio atrasada con las recetas que les preparé. Les dejo hoy este clásico argento. Les dejo receta para mil Dependerá del tamaño que los corten. I N G R E D I E N T E S:... Almidón de maíz 300 gr Harina 0000 200 gr Polvo de hornear 2 cditas. Manteca pomada 200 gr Azúcar 150 gr Yemas 3 (o 2 yemas y 1 huevo) Esencia de vainilla 1 cdita. A R M A D O: Coco para decorar a gusto Dulce de leche para rellenar 400 gr. P R E P A R A C I Ó N: Pesar todos los ingredientes Precalentar el horno a 180 grados 1. Batir a velocidad media la manteca pomada e ir agregando el azúcar en forma de lluvia de a poco. Hasta lograr una "crema". 2. Agregar de a una las yemas y la esencia de vainilla. 3. Tamizar la maicena, la harina y el polvo de hornear. Agregar a la mezcla de a poco (en 2 o 3 veces). 4. Estirar la masa entre 2 papeles manteca a un grosor uniforme (1 cm) Cortar las tapitas, disponer en la placa de horno (con papel manteca o placa siliconada en la base). 5. Hornear aprox por 15 minutos. 6. Dejar enfriar, rellenar, decorar ¡y disfutar! TIP #1 Si quieren hacer menos, dividan todos los ingredientes a la mitad. Tip #2 La posta es hacer mucha cantidad, estirar la masa, cortar y hornear la mitad y la otra mitad... freezarla y tener para otro día. Tip 2 y 1/2: Si freezaste, sacás la masa estirada del freezer, la dejás unos minutos a temperatura ambiente, cortás y mandás directo al horno precalentado Hermosa receta para hacer SIN TACC Reemplazando la cantidad de harina 0000 por almidón de maíz. Dedicado a mi amiguito Balti @universonatal #dulces #alfajores #cookies #pastelería #pastry #alfajores #maicena #pasteleriacreativa #pasteleriaartesanal #receta #pasoapaso #recetasdecocina #dulces See more

Otra cheesecake, clásica: Base oreo, dulce de leche y cream cheese las elegidas de la cuaren. Buen regalo de cumple o autoregalo. Te tiro un tip: te comes una porción hoy y te freezás otras porciones para cuando te da un ataque de dulce. ... #cheesecake #oreo #torta #chocolatecake #oreolovers #pastry #pasteleriaartesanal #pastry #pasteleriaartesanal See more

A baño maría ¿cuántas veces escucharon esto en un programa de cocina o lo leyeron en una receta? Estoy segura que UN MONTÓN Pero hoy vamos a enfocarnos en usarlo como corresponde y por eso les traigo unos tips: ... Antes que nada, la pregunta que siempre me hago ¿PARA QUÉ LO USO? Para una cocción uniforme y lenta. Sirve para cocinar o derretir mediante calor INDIRECTO. Por lo tanto, lo usaremos con preparaciones DELICADAS. Se puede realizar en la hornalla (para derretir chocolate, salsas o cremas con huevo) o en el horno (el uso más común es en la preparación de flanes). Algunos tips para el baño maría en hornalla (que es el que más utilizo): 1Elegir una olla y un bol (resistente al calor, de vidrio o acero inoxidable) que encajen bien. IMPORTANTE: El bol no debe tocar la base de la olla. 2Colocar poca cantidad de agua en la olla (que no entre en contacto con el bol) y hervir a fuego bajo. 3Colocar el bol con la preparación y controlar la cocción. Si vemos que se cocina demasiado rápido o que el bol empieza a temblar, bajar el fuego o agregar un poco de agua tibia en la olla para bajar la temperatura. 4Tener especial cuidado al manipular el bol caliente y al retirarlo, ¡cuidado con el vapor! Todo el vapor contenido va a salir de golpe Dato curioso #1: fue inventado por una alquimista egipcia, María de Alejandría en el siglo III Dato curioso #2: no se usa sólo en la cocina, originalmente se implementó en la industria química/farmacéutica. Ustedes, ¿utilizan este tipo de cocción? Si les sirvió esta info dejenme un like Recuerden que pueden guardarlo con la solapita que está debajo de la foto. Si hay alguna duda o me quieren proponer algún tema para el próximo posteo, déjenlo en comentarios Gracias por leerme. Les mando coditos #tipsEmilie #tip #consejos #tipsdecocina #pasteleria #reposteria #panaderia #pastrychef #patisserie #pasteleriacreativa #quedateencasa #horneando #baking #homemade

Cheesecake Oreo y DDL Un clásico que siempre es bueno recordar. ... Vengo medio desaparecida por aquí, estoy preparando algo muy lindo para los niños últimas horas para reservar. Vamos que me quedan sólo 2cajas personalizadas Que tengan una gran semana #cheesecake #oreo #torta #chocolatecake #oreolovers #pastry #pasteleriaartesanal #pastry #pasteleriaartesanal See more

Cuando menos es más ... Cupcakes clásicos de vainilla, de DDL y frosting, también de vainilla. Se fueron acompañando una cheesecake oreo una buena idea de Box para regalar Gracias Noe por confiar en mi trabajo una vez más #cupcakes #cumpleaños #cajaspersonalizadas #desayunos #cajadedesayuno #bandejadesayuno #personalizado #cupcakesofinstagram