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KYROS | HUMMUS CON ACEITE DE OLIVA Ingredientes: Agua, garbanzos, semillas de sésamo blanco, aceite de girasol, aceite de oliva, sal, ajo. Información Nutricional: Porción 15 g (1 cuchara de sopa). Valor energético 28 kc. No aporta cantidades significativas de grasas trans

Hoy remolacha La reina roja como se la suele llamar es una gran aliada para depurar nuestro hígado, con un alto contenido en fibras, vitaminas del grupo B, también contiene vitamina A y C. Rica en caroteno y minerales, pero lo más importante de este maravilloso vegetal es su alto contenido en hierro, La Remolacha a pesar de ser muy dulce es baja en calorías y libre de grasas, además de tener un muy bajo índice glucémico. Apreciada por los deportistas, por las personas que h...acen dieta para bajar de peso, o por aquellas personas que gustan de comer sano. Se puede comer cruda, cocida y hasta sus hojas pueden ser usadas en nuestra cocina, ahora que conocemos un poco más de la remolacha les dejo una rica y fresca receta de una ensalada básica. Ingredientes 500 gr de remolachas 500 gr de manzanas verde 3 pepinos 250 gr de papas 100 ml de vinagre de manzana sal y pimienta a gusto 150 ml de aceite de oliva 50 gr de nueces picadas (no muy pequeñas) Preparación: Primero vamos a hervir las remolachas por una media hora. A parte hervimos las papas por 20 minutos (hacerlo en cacerolas separadas para que no se tiñan las papas del color morado de la remolacha). Una vez listos, escurrimos y dejamos enfriar antes de pelarlas y cortarlas en cubos. Mientras tanto vamos a pelar las manzanas y cortarlas en cuartos. Retiramos las semillas y volvemos a cortar, esta vez en daditos. Hacemos lo mismo con los pepinos. Preparar un aderezo con el aceite, el vinagre, azúcar (Mascabo en lo posible), sal y pimienta molida. Mezclar todos los ingredientes cortados en cubos y verter por encima aderezo. Dejar dos horas en la nevera antes de servir. Para terminar, agregar las nueces picadas justo al momento de llevar a la mesa. See more