Avion cocina

Buenas hoy les traigo una receta de tremendo pan de hamburguesa Lo que use fue -1k de harina 000 -20 gramos de sal ... -150 grs de puré de papas -100 grs de manteca -1/2 litro de leche -35 gr de levadura La leche debe estar apenas tibia mezclada con la levadura y el azúcar 10 mins antes Agregar de a poco el puré de papas ( a temperatura ambiénte) hasta disolverlo lo mejor posible. Hacer una corona con él harina y la sal, incorporar los líquidos y amasar hasta unificar todo y que la masa esté lisa. Ahí agregar la manteca a punto pomada y amasar hasta unificar. Dejamos levar hasta que duplique su tamaño, volvemos a amasar y separamos en bollitos y las dejamos levar de nuevo. Cuando ya levó los metemos en el horno a 190 grados por 12 minutos aprox y listo!!! . . . #bread #breadmaking #breadlover #receta #recetafacil #recipeoftheday #comida #pan #hamburguesas

Buenas!!! Hoy les traigo una receta muy piola. Es una salsita para acompañar lo que sea, carne a la parrilla, carne al horno, carne de vaca, de chancho, unas mollejas, lo que quieran. Use: ... Panceta Cebolla Cebolla de verdeo Puerro Champiñones Crema de leche Mostaza 1 copita de vino (blanco use yo) Arrancamos picando todo bien chiquito Primero saltéanos la panceta. Después agregamos la cebolla y cuando ya está la cebolla agregamos el puerro, los champiñones y la cebolla de verdeo. Al rato tiramos una copita de vino para levantar los sabores y cuando no se siente olor a alcohol agregamos la crema de leche y una cucharada de mostaza lo dejamos un ratito y listo . . . #food #comida #comidacasera #rico #salsamania #sauce #cocinacasera #yummy #foodie #foodpictures