Ayni
Senador Pérez, Jujuy, Argentina

(+ ) Viñedo de Moya es el viñedo más alto del mundo (3329msnm), ubicado en un antiguo valle de pastoreo de los incas. Cultivado en terrazas aborígenes con tres distintos tipos de suelos y tres varietales (Malbec, Syrah, Merlot). Con Riego por goteo y con certificación orgánica, asesorado por Juan Prates. . Moya Vineyard It is the highest vineyard in the world (3329msnm), located in an old Inca herding valley. Cultivated in aboriginal terraces with three different types of soils and three varietals (Malbec, Syrah, Merlot). With drip irrigation and organic certification, advised by Juan Prates.

(+ ) Cava Mina Moya: En socavones abandonados de la antigua Mina Moya hemos creado Cava Mina Moya, un lugar de riqueza técnica para la guarda de vinos en forma natural. Temperatura y condiciones estables en un lugar increíble. Un balcón a la inmensidad de los sentidos en el marco de una degustación de vino de altura acompañada de charcutería Andina y de excelentes quesos al estilo europeo. . Cava Mina Moya: In abandoned tunnels of the old Moya Mine we have created Cava Mina Moya, a place of technical wealth for the storage of wines in a natural way. Stable temperature and conditions in an amazing place. A balcony to the immensity of the senses in the framework of a wine tasting of high altitude accompanied by Andean charcuterie and excellent European-style cheeses.

(+ ) Refugio de Montaña en el Viñedo de Moya: Una graciosa solución arquitectónica de neto perfil andino con increíbles vistas de los viñedos y la imponente Quebrada de Humahuaca. Cocina de Campo y aleros para pernocte de caravaneros que allí arriban con llamas cargueras. Lugar para almuerzos andinos y fiestas o eventos más multitudinarios. . Mountain Refuge in the Moya Vineyard A graceful architectonic solution of Andean profile with incredible views of the vineyards and the imposing Quebrada de Humahuaca. Country kitchen and eaves for overnight caravanners who arrive there with cargo flames. Place for Andean lunches and parties or more multitudinous events.

(+ ) Uraqui es un vino tinto de extrema altura hecho en forma artesanal y producto de viñedos orgánicos cultivados a 2750 y 3329msnm. Un blend ensamblado por nuestro hacedor de vinos Marcos Etchart con Malbec, Syrah y Merlot. Diseñado para una degustación intensa y amigable, amplia en maridajes. Sin madera. Ha sido calificado por Tim Atkin MW en 2018 con 95 y 96 puntos. . Uraqui is a red wine of extreme height made in an artisanal way and product of organic vineyards cultivated at 2750 and 3329 masl. A blend assembled by our winemaker Marcos Etchart with Malbec, Syrah and Merlot. Designed for an intense and friendly tasting, wide in pairings. Without wood. He has been qualified by Tim Atkin MW in 2018 with 95 and 96 points.

(+ ) Hostería Viñas de Uquía En medio de viñedos a 2750 metros sobre el nivel del mar y junto a la Bodega de extrema altura Claudio Zucchino. Cinco habitaciones con baño privado y calefacción solar. De diseño bioclimático. Con planta de tratamiento de aguas residuales. Salón para eventos. Vistas a la montaña, caminatas por el río, cañadón geológico y bosque de churquis. Gastronomía andina y de fusión. . Viñas de Uquía Inn is in the midst of vineyards at 2750 meters above sea level and next to the extreme height winery Claudio Zucchino. Five rooms with private bathroom and solar heating. Of bioclimatic design. With wastewater treatment plant. Event room. Mountain views, walks on the river, geological canyon and churquis forest. Andean cuisine and fusion.

(+ ) Nuestra Huerta orgánica: Innovador abordaje a huerta con riego por goteo respetando los principios orgánicos. Casi una hectárea y cuarto de bancales a cielo abierto y túneles de polietileno. Producción de verdura de estación fresca, verdura deshidratada, semillas orgánicas. Gastronomía: Proponemos una gastronomía inspirada en la nobleza de nuestros productos. Buscamos reinterpretar la cocina tradicional regional y darle un nuevo giro. . Our Organic Garden: Innov...ative garden approach with drip irrigation respecting organic principles. Almost one hectare and a quarter of open-air terraces and polyethylene tunnels. Production of fresh season vegetables, dehydrated vegetables, organic seeds. Gastronomy: We propose a gastronomy inspired by the nobility of our products. We seek to reinterpret traditional regional cuisine and give it a new twist. See more

Conozca el Viñedo más alto del mundo! | Meet the highest vineyard in the world! Más informaciones | More information : https://www.booking.com/hotel/ar/vinas-de-uquia https://www.instagram.com/ayni.sa https://www.facebook.com/ayni.argentina... http://www.ayni.tv See more

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Conoce nuestra hostería: Viñas de Uquía | Meet our inn: Viñas de Uquía Más informaciones | More information : https://www.booking.com/hotel/ar/vinas-de-uquia... https://www.instagram.com/ayni.sa https://www.facebook.com/ayni.argentina http://www.ayni.tv See more

(+ ) Viñedo de Moya es el viñedo más alto del mundo (3329msnm), ubicado en un antiguo valle de pastoreo de los incas. Cultivado en terrazas aborígenes con tres distintos tipos de suelos y tres varietales (Malbec, Syrah, Merlot). Con Riego por goteo y con certificación orgánica, asesorado por Juan Prates. . Moya Vineyard It is the highest vineyard in the world (3329msnm), located in an old Inca herding valley. Cultivated in aboriginal terraces with three different types of soils and three varietals (Malbec, Syrah, Merlot). With drip irrigation and organic certification, advised by Juan Prates.

(+ ) Cava Mina Moya: En socavones abandonados de la antigua Mina Moya hemos creado Cava Mina Moya, un lugar de riqueza técnica para la guarda de vinos en forma natural. Temperatura y condiciones estables en un lugar increíble. Un balcón a la inmensidad de los sentidos en el marco de una degustación de vino de altura acompañada de charcutería Andina y de excelentes quesos al estilo europeo. . Cava Mina Moya: In abandoned tunnels of the old Moya Mine we have created Cava Mina Moya, a place of technical wealth for the storage of wines in a natural way. Stable temperature and conditions in an amazing place. A balcony to the immensity of the senses in the framework of a wine tasting of high altitude accompanied by Andean charcuterie and excellent European-style cheeses.