Beeron
El Calafate

La Estrella de las cervezas. Por qué hay tantas marcas de cerveza que incorporan la palabra Estrella en sus productos. Por ejemplo y sólo en España tenemos la desaparecida La Estrella de Gijón, Alhambra Star, Estrella del Sur, Estrella de Levante, Estrella Damm y por supuesto nuestra adorada Estrella Galicia. Parece ser, que ya en 1300, algunos maestros cerveceros marcaban algunos de sus barriles con una estrella de seis puntas. Alrededor del año 1500, esta estrella se conve...rtía en el símbolo del gremio de maestros cerveceros y una estrella de seis puntas se colgaba fuera de las tabernas indicando que había cerveza. Además la estrella simbolizaba los 6 parámetros fundamentales en la elaboración de una cerveza de calidad: el agua, el lúpulo, el grano, la malta, la levadura y el propio maestro cervecero. Lo que sí parece controvertido es el por qué de la elección de este símbolo para marcar algunos barriles, es posible que simplemente fuese una especie de amuleto para que la cerveza no se estropease, en una época en la que la superstición explicaba muchos de los acontecimientos diarios que tenían un origen desconocido.

Mas Barriles!!!