Bella Estética
Mar del Plata, Argentina

Relájate y carga las pilas este fin de semana.

CHOCOLATE + DULCE DE LECHE: ¡NO FALLA! Un postre que ya es un clásico: ¡torta Havannet! Preparala en casa que es MUY fácil. #Cucinare #Recetas

INGREDIENTES MASA 300 gr de harina 100 gr de azúcar 150 gr de margarina... 3 yemas ralladura de 1 naranja INGREDIENTES RELLENO 400 gr de leche condensada 1 yema de huevo 100 ml de jugo de naranja INGREDIENTES MERENGUE 4 claras ( 120 gr ) 220 gr de azúcar PREPARACIÓN MASA En un bowl agregar todos los ingredientes para la masa. Unir con las manos hasta lograr una masa firme y uniforme. Enharinar el mesón, estirar masa (0,5 cm de espesor) y poner sobre el molde. Hornear a 180 por 10 minutos y dejar enfriar. Para el relleno, en un bowl poner la leche condensada, la yema de huevo y el jugo de naranja. Con movimientos envolventes incorporar todo jugo. Esta mezcla debe ser como un liquido espeso. Verter en el molde y hornear a 180 por 10 minutos más. En un bolw juntar las claras y el azúcar, llevar a baño maría, revolver hasta disolver cristales de azúcar y retirar. Batir por 10 minutos a velocidad máxima, la textura del merengue debe ser firme y brillante. Disponer de la masa del pie con el relleno frío, y agregar con una capa de merengue en forma decorativa .Quemar la superficie del merengue con un soplete.