Bon Vivant
Buenos Aires, Argentina

Irish Whiskey Jameson $350

Linea Johnnie Walker

Jim Beam White 1000ml $600

Don Jose S. nació a principios de siglo pasado en la ciudad bonaerense de Quilmes. Hijo de inmigrantes italianos se crió dentro de los mejores bares y restaurantes de Argentina y del Viejo Continente. Ejerció el oficio de ser panadero desde el primer dia de su vida y hasta su ultimo respiro. Oficio y pasion que heredo de su Padre y que le permitió conocer el mundo entero. A pesar de haber atravesado serias dificultades economicas, sus padres se esforzaron para que obtuvi...era la mejor educación posible y a los 18 años decidió migrar por su cuenta a Paris donde supo aprender las bases de la panadería clísica de la época. Poco tiempo despuós, viajó a Londres y posteriormente Edimburgo donde aprendio todo sobre Gin y Whisky. No conforme con lo realizado siguió desarrollandose de manera profesional en Madrid, Napoles y finalmente Tokio. A mediados de los años 20, aventurero él, viaja a los Estados Unidos parara seguir estudiando la cocteleria, hobbie que lo cambio por un nuevo trabajo . Detras de una barra llego a ser unos de los Bartenders mas prestigiosos de America aunque nunca reconocido en Argentina debido a su bajo perfil. Pero la crisis economica de los ´30 sumado a la famosa Ley Seca lo golpeo fuertmente y decidio volver a su Pais de donde nunca mas quiso partir. Hoy hacemos honor a él, a nuestro Nono, quien dejo una huella muy grande para que podamos continuar con su legado.