Carnes Moreira
Buenos Aires, Argentina

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Les compartimos esta excelente receta de @madamepapin, ideal para la cena de hoy! BIFE DE CHORIZO CON PURÉ DE PAPAS acompañando todo con una salsita de morron que te va a encantar INGREDIENTES:... - Bife de chorizo 1 kg Puré: - Papas medianas 5 unid. - Leche 400 cc. - Manteca 150 g. - Nuez moscada 1 pizca. - Sal c/n. - Pimienta c/n. - Menta c/n. - Cebolla 2 unid. Salsa: - Morrón rojo 2 unid. - Queso crema 2 cdas. - Aceite de oliva c/n. - Sal c/n. - Pimienta c/n. PROCEDIMIENTO: 1. Cocinar los bifes en una plancha. 2. Para el puré hervir las papas, pisarlas y agregarles la leche, la manteca, la pizca de nuez moscada, sal y pimienta. 3. Las cebollas cortadas en juliana en una sartén, cocinarlas a fuego fuerte hasta dorarlas e integrarlas al puré de papa, con hojas de menta cortadas. 4. Para la salsa asar los morrones y pelarlos. Colocar en un vaso de mixer con el queso, aceite de oliva, sal y pimienta, procesar hasta lograr una mezcla homogénea. 5. Servir todo junto, y a comer!! #carnesmoreira #moreira #pedidos #carniceria #delivery #caballito #envios #carne #calidad #premium #asado #parrilla

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