DOC winehouse
Buenos Aires, Argentina

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Cocchi americano es un vino aromatizado, concebido por Giulio Cocchi en 1891 y desde entonces se ha producido ininterrumpidamente siguiendo la receta original. Su aroma dado por el alcohol Amaricato (amargado) por hierbas y especias. Se denomina también americano por la costumbre de los americanos en EE.UU de beber el vermouth con hielo y soda. Producido según la receta original de Giulio Cocchi, Cocchi Americano es reconocido en Asti como el aperitivo por antonomasia, repr...esentando una parte única de la historia de la ciudad. Presenta en la etiqueta al original Gallo Futurista diseñado en los años ‘30 y que representa tanto su función de aperitivo (el despertador al apetito), como uno de los símbolos de la ciudad de Asti. *Cocchi Americano, por su naturaleza, representa el vínculo entre el vino y los licores. Al ser un vino con una pequeña cantidad de alcohol amargo ( Americano ). Es elaborado con vino blanco, azúcar, hierbas y especias de infusión en alcohol entre las que se destacan la genciana, tanto ores y hojas, artemisia, cinchona, cáscara de naranja amarga y or de saúco. Para producir Cocchi Americano, el vino blanco se aromatiza con el extracto obtenido a través de la infusión fría en alcohol, y luego es refnado para encontrar el equilibrio de aromas y sabores de las especias. *Cocchi Rosa nos recuerda que se produce con los vinos tintos, desde la cual deriva su color y salvaje nota de rosas. Refnada con extractos naturales de ores y especias, en particular, la genciana, y la quina, cítricos, como en el Americano Bianco. Pero con la adición de azafrán, vainilla y pétalos de rosa. Su hermoso color rojo es completamente natural y deriva principalmente del vino y los pétalos de rosa. *Vermouth di Torino es un patrimonio colectivo de Piamonte, la corte real de Saboya fue el primer gran promotor del producto sobre todo a partir de fnales del siglo XVIII. Lo que generó una industria oreciente que llevó a Piamonte a convertirse en el Reino del vermouth. Histórico Vermouth di Torino Cocchi ha sido el protagonista de la renacimiento internacional de los vermouths de alta gama. #cocchi #vermouth #vermu #italia #torino #rosa# #americano #olivos

Saludamos a los/las enólog@s en su día y agradecemos por llevar nuestros vinos cada vez más alto