EMMA Panadería
Buenos Aires

HOY abrimos a la noche y queremos poner sobre la mesa muchos productos que con el frío se esconden bajo la tierra . Hoy llegó la huerta y nos trajo pastinaca! Y en la cocina se escuchó Eh... y esas zanahorias albinas? @joacodinzelbacher . Ardua jornada hoy, panadería desde temprano, almuerzo, merienda y mise en place para mañana, uno de esos días largos, eternos, esos días donde a pesar del dolor de piernas y las ampollas en las manos, no dejas de disfrutar un segundo este tr...abajo, que ya no es trabajo, es la vida misma y no hay nada más hermoso que transitarla con el mejor equipo posible! . Gracias a todos por esta semana increíble! . Mañana a partir de las 19:00 en Callao 2034 destapamos vinos y ponemos mucha música! . #pan #panadero #masamadre #levain #wildyeast #sourdough #breadbaking #baker #bakerlife #realbread #breadmaker #comunidademma #panymusica #breadandmusic #breadcatalog #buenosaires #filmbaker #recoleta #breadbosses #cocinadeproducto #panyvino #vinosnaturales See more