Enófilo

Esta Serie 5 está dedicada a Mendoza, provincia que concentra el grueso de la producción nacional. Nos enfocamos en 3 regiones paradigmáticas: el Este Mendocino, la zona alta del Río Mendoza y Valle de Uco, cada una con sus particularidades. La suscripción a nuestras 4 cajas Cotidiano, Ocasional, Joyas y Blancos puede hacerse en enofilo.com.ar/shop Todos los vinos se encuentran en la Enoteca: enofilo.com.ar/enoteca... o link en Bio. #mendoza #malbec #cabernetsauvignon #tempranillo #nebbiolo #bonarda #merlot #syrah #chenin #verdejo #riesling #albarino #savagnin

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A partir de hoy, Enófilo es federal: enviamos a todo el país por Correo Argentino, tanto nuestras cajas de suscripción como vinos de la Enoteca. Suscripciones a nuestras 4 cajas disponibles: enofilo.com.ar/shop Todos los vinos de nuestras cajas en la Enoteca: enofilo.com.ar/enoteca

Tarde pero seguro, finalmente hoy se entrega la Serie #4. Este mes nos costó un poco más de trabajo conseguir las botellas. Nos propusimos extremar los límites y no dimos el brazo a torcer. ¿Qué significa para nosotros extremar los límites? Significa ir más allá de Luján de Cuyo, de Valle de Uco, de Cafayate y el Alto Valle del Río Negro.... En esta última década, la viticultura argentina fue llevada a lugares impensados: alturas extremas en Mendoza y Salta, valles perdidos en San Juan, latitudes remotas de Chubut, la costa atlántica desde Buenos Aires hasta Chubut, impensable hace unos años. Inclusive los colores y la humedad de la mesopotamia entrerriana. Esta serie fue una carrera apasionante en busca de climas extremos y suelos especiales y creemos haber logrado representar esta extremidad de forma honesta y de interés.

Poner vino en nuestras bocas es saborear una gota del río de la historia humana. - Clifton Fadiman (1904-1999)

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Tarde pero seguro, finalmente hoy se entrega la Serie #4. Este mes nos costó un poco más de trabajo conseguir las botellas. Nos propusimos extremar los límites y no dimos el brazo a torcer. ¿Qué significa para nosotros extremar los límites? Significa ir más allá de Luján de Cuyo, de Valle de Uco, de Cafayate y el Alto Valle del Río Negro.... En esta última década, la viticultura argentina fue llevada a lugares impensados: alturas extremas en Mendoza y Salta, valles perdidos en San Juan, latitudes remotas de Chubut, la costa atlántica desde Buenos Aires hasta Chubut, impensable hace unos años. Inclusive los colores y la humedad de la mesopotamia entrerriana. Esta serie fue una carrera apasionante en busca de climas extremos y suelos especiales y creemos haber logrado representar esta extremidad de forma honesta y de interés.

Poner vino en nuestras bocas es saborear una gota del río de la historia humana. - Clifton Fadiman (1904-1999)