Praline Pastelería Creativa

De todo un poco

De todo un poco

Para su día lo mejor!!!

Lindo contar con @kiowo.dg

Lindo contar con @kiowo.dg

-Una cliente me preguntó cuánto le salía una torta para el cumpleaños de su hija y le dije $3000- _Me dijo ¿Por una tortita? Es mucho!! -¿Cuánto pensaba que le saldría? Le dije... _como mucho $1000 es una torta simple !!" _Por $1000 hágala usted misma entonces! -es que yo no sé, me dijo." _Por $ 1000 le enseño, así además de ahorrarte $2000 tendrá conocimiento para la próxima vez que lo requiera. Le pareció bien y aceptó. A continuación le indique lo que necesitaría para comenzar: _Necesita herramientas, Cortantes varios, palo de amasar plástico, balanza, batidora, moldes, colorantes, bowls, acetato, polifan, ufff entre otras tantas cosas. -Pero yo no tengo todos esos elementos y no voy a comprar todo eso por una sola torta. _Bueno por $1000 más te alquilo mis cosas, para que puedas hacerla junto conmigo. -"Está bien" --- me dice ya no tan convencida. _Listo el viernes la espero para comenzar a hacerla. - "Yo el viernes no puedo! Hoy sí tengo tiempo." _ Pero hoy yo no tengo tiempo para enseñarle y prestarle mis cosas. Además le falta comprar la materia prima! Manteca ! huevos!!! Chocolate , crema , harina, pasta pufff entre otras cosas -Uy, no. Ir a hacer tremendas colas para comprar esas pequeñas cosas me parece exagerado por la movilidad y el tiempo que invertiré. Usted tiene ahí. ¿Podría venderme de su mercadería? -Está bien. Solo porque quiero que vea las cosas como son, voy a venderle de mi stock. Pero sea puntual porque tengo más tortas que entregar. Lo espero mañana a las 5am para empezar con todo el trabajo. -¿Sabe? Es muy temprano. Mejor le doy los $3000. Ya hice mis cuentas y va a salirme más caro. *-*-*-*-*-*-*-*-*-*-* No se cobra "solo" por batir huevos, azúcar y harina. No se cobra por preparar una "simple torta". Se cobra por: -Conocimiento -Utensilios -Herramientas -Tiempo -Puntualidad -Responsabilidad -Garantía Nadie puede denigrar el trabajo de nadie poniendo el precio que le parece ni menospreciando su labor. ~ Autor desconocido ~