Forrajeria y Semilleria "DON HUGO"

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Pan con Ajo versión KETO, sin harina! . INGREDIENTES (6 porciones) PAN 85 g de harina de almendras... 170 g de mozzarella , en hebras 60 g de queso crema 1/2 cucharada de polvo para hornear 1 huevo 1/2 cucharadita de goma xantana (opcional) 1 cucharadita de ajo en polvo COBERTURA 1 cucharada de mantequilla (15 g) 1 cucharadita de ajo 1 cucharadita de perejil fresco, picado 20 g de queso parmesano (opcional) . PREPARACIÓN 1. Precalentar el horno a 200C . 2. En un bol grande apto para microondas, coloca todos los ingredientes del pan menos el huevo: harina de almendras, mozzarella, queso crema, polvo para hornear, goma xantana y ajo. Revuelve bien . 3. Calienta la mezcla del pan en el microondas a potencia alta por 1 minuto, de a intervalos de 20 segundos, o hasta derretir el queso. 4. Añade el huevo a la mezcla y mezcla bien hasta formar una masa uniforme. Reserva. 5. Derrite la mantequilla en un bol apto para microondas por 30 segundos. Añade el ajo y el perejil fresco y mezcla bien. 6. Coloca la masa en una bandeja para horno cubierta por papel manteca/pergamino o estera de silicona. Estira la masa hasta formar un pan ovalado. Corta en rebanadas. 7. Pinta el pan con la mantequilla derretida y espolvorea queso parmesano por encima (opcional). 8. Lleva al horno por 20 minutos o hasta que la masa quede ligeramente dorada. 9. Disfruta! . Esta receta tiene sólo 2,3 g de carbo por porción! . TIP: Es perfecta como masa de pizza o también acompañada por salsa de tomate. . . #PanesKeto #DietaKeto #RecetasKeto #RecetasSaludables #RecetasFaciles #SinGluten #SinAzucar #Ketolicias #CamilaKost

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