Frutos del Litoral

Y así de ricos quedaron los platos...

Roberto Alfredo Varela y Josefina Robles presentan los productos de Frutos del Litoral en la clase magistral Molteni-Gross-Berries & Co de la Feria Masticar 2014. Junto a Osvaldo Gross, Mariana Koppmann y Martín Molteni Feria Masticar 2014 (imágenes Matías Fernández).

Osvaldo Gross, Mariana Koppmann y Martín Molteni dirigen la clase maestra Molteni-Gross-Berries & Co en la Feria Masticar 2014. En ella Martín Molteni nos enseñó cómo cocinar un escabeche de yacaré servido con vegetales y mayonesa de moras. Y Osvaldo Gross cocinó un postre con gelatina de frutos rojos, crema pastelera decorado con moras, frambuesas y arándanos. Tuvimos el honor de que eligieran los frutos rojos de Frutos del Litoral para la ocasión. En breve subiremos los v...ideos con dicha presentación. Fotos: Matías Fernández

Bruno Gillot y Olivier Hanocq estuvieron en nuestro stand de la Feria Masticar conociendo nuestros productos y charlando con Roberto Varela. Gracias a los dos por su cariño y simpatía. Gracias también a Matías Fernández por las fotos.

Receta de Guido Tassi de piña al vacío con helado de azúcar y vainilla coronado con arándanos.