Fundación Molinos Venado Tuerto

Producción de Febrero en nuestro Taller de Panadería y Pastelería. ¡Gracias Fundación Molinos Venado Tuerto por facilitar la materia prima!

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Hoy tuvimos la visita en nuestra institución de Leonardo Serrani Presidente de Fundación Molinos junto con Rubén Rosales y Elisabeth Santiago Grossi representan...te legal de la fundación en Venado Tuerto para renovar el compromiso de trabajo para este año 2020. Gracias Fundación Molinos Venado Tuerto por seguir confiando en nosotros y donar la materia prima necesaria para nuestro taller de Panadería y pastelería See more

FECHA: 3 DE OCTUBRE HORA: 14 hs. FRECUENCIA DE CLASE: QUINCENAL INSTRUCTOR: chef Pablo Verna LUGAR: cocina TALLER DE CANEA... DOCENTE RESPONSABLE: VALERIA BALOCCO RESUMEN DE LA VISITA: (Pablo Verna). La clase se desarrolla de acuerdo a lo pactado, al llegar nos encontramos con la docente a cargo del taller, Valeria y los demás profes de los diferentes talleres. Debido a que la mayoría de los chicos, por sus diferentes problemáticas se encuentran en sillas de rueda, lo que genera menos movilidad para ellos. Siempre cuento con el apoyo de Facundo, Pablo y Sofía, siempre son lo que se encargan del pesaje y preparación de los productos de la clase, luego de pesar todo, cada uno de los chicos amasó la masa de las pepas. Luego ellos se encargaron del cortado y decoración de cada una antes de llevarlas al horno. Se comerán en la merienda del día viernes.

FECHA: 2 de octubre HORA: 10 hs FRECUENCIA DE CLASE: QUINCENAL INSTRUCTOR: chef Pablo Verna LUGAR: ESCUELA LABORAL... DOCENTE RESPONSABLE: MARISABEL RODRIGUEZ Seguimos pasando a visitar a los chicos de ESCUELA LABORAL, más allá de las prácticas o productos que ellos elaboran, en esta visita realizamos medialunas. Como siempre los chicos trabajan con mucha predisposición, ya que como digo siempre, se ve la evolución que ellos han tenido en su forma de trabajo desde que se empezaron con estos talleres. El producto final se logro aceptablemente, pudiendo ser considerablemente mejor pero nos juega en contra el poco tiempo que ellos tienen para el la clase en si, lo que eso perjudica el leudado.