Fusion G

SALSA BOLOGNESA Ingredientes : 2 tomates grandes 2 cebollas... 1/2 zanahoria 1/4 de morrón rojo ( verde o amarillo si quieren) 1 diente de ajo 300 gr de carne molida 1/2 vaso de vino tinto PROCEDIMIENTO: 1 Vas a picar el ajo - cebolla- morron. Por otro lado rallas la zanahoria ( se cocina mas rápido) 2 Vas a saltear todo lo anterior por 10 minutos y lo vas a sazonar ( van a tomar mucho más sabor ) 3 Le agregas la carne molida , sazonas y cocinas por 10 minutos . 4 Subi el fuego fuerte y Vas a volcar el vino en la preparación, esperas 5 minutos a que se evapore el alcohol. 5El tomate lo rallas y te va a quedar como un puré se lo agregas a la salsa y dejas cocinar 1 hora aprox. Agrégale laurel- pimenton- Tengan en cuenta que mientras más tiempo cocinen la salsa mejor sabor tendrá. Espero que les guste y prueban hacerla q es super fácil y muy rica .