Gilli Pastelería

Hola!! hoy te traigo esta riquisima receta: Cupcake de Oreo! . Vas a necesitar: Para la masa: .... 120 no de aceite de girasol . 170 grs de azúcar blanco . 3 huevos grandes a temperatura ambiente . 160 grs de harina leudante + 30 grs de harina 0000 . 35 grs de cacao en polvo . 80 no de leche . 1 1/2 cucharadita de extracto de vainilla . 10 galletas oreo trituradas en pedacitos. . Para la cobertura: . 250 grs de manteca . 325 grs de azúcar impalpable . 2 cucharadas de leche + 1 cucharita de extracto de vainilla . 8 galletas oreo. . Ahora manos a la obra! . Precalentamos el horno a 170 y preparamos nuestro molde para muffins con los pirotines dentro. Colocar una galleta oreo en el centro del pirotin. . Tamizamos la harina con el cacao dentro del bowl y dejamos a un lado. . Tomamos un batidor de alambre y batimos el aceite con el azúcar hasta que se integren. Añadimos los huevos uno por uno. Luego echamos la mitad de la mezcla de harina con cacao que teníamos reservada y batimos despacio hasta que se integre y no queden grumos. . Agregamos la leche, mezclada con el extracto de vainilla, y volvemos a batir. Agregamos el resto de la harina y batimos a mano con un batidor de varillas hasta que la mezcla sea homogénea, de consistencia liquida. . Repartimos la mezcla en los pirotines y horneamos durante 20 a 22 minutos. . Cuando estén listos los sacamos del horno y los ponemos a enfriar sacándolos del molde. . Para el Buttercream de Oreo. . Tamizamos el azúcar impalpable en un bolw. Incorporamos la manteca y las tres cucharadas de leche + 1 cucharita de extracto de vainilla. comenzamos a batir despacio por un minuto. Luego aumentamos la velocidad a máxima y continuamos batiendo por 4 minutos más hasta que se incorporen todos los ingredientes y se forme una crema blanca y suave. . En este momento incorporamos el polvo de galletas oreo que teníamos tamizados y batimos con la batidora electrica por un minuto más hasta que quede incorporado. . Para darle un toque al final, utilizamos galletas oreo mini. . Si te gustó podes guardar la publicación y prepararla más tarde . #pasteleria #receta #gilli See more

LANZAMIENTO SORPRESA! . Hoy hago el lanzamiento formal de los nuevos Desayuno Sorpresas! . Podes sorprender a tu mejor amiga que cumplió años, a tu novio, a tu novia, a tu esposo si están festejando una fecha especial.... . Se viene un fin de semana mucho más fresquito, especial para disfrutar del desayuno en la cama. . Hacé tu pedido ahora, o con 48 hs de anticipación. ¿A quien le encantan las sorpresas? levanten la mano

La cuarentena me hizo reflexionar mucho sobre lo que pasé con Gilli desde que empecé. Gracias a Tomi me encontré con un costado que no conocía en mi: La cocina. Todo empezó por querer darle lo mejor a él y hoy estoy brindadoseló a todos ustedes. Pasé por muchos cambios y muchas desiciones pero mi propósito siempre está firme, al pie del cañón. Seguir con la pastelería y seguir soñando con este emprendimiento que nació el año pasado y se sigue manteniendo gracias a ustedes. G...racias por el apoyo, se vienen cambios muy grandes que pronto voy a estar anunciando, para que puedan seguir disfrutando tanto como yo de todas estas cosas dulces que están hechas de amor y pasión. . El mundo necesita más gente que ame lo que hace, asi que te propongo hoy hacer algo que te haga muy feliz. . Contame en comentarios qué es el lo que te hace muy feliz? #pasteleria #gilli #dulce

Hola!! hoy te traigo esta riquisima receta: Cupcake de Oreo! . Vas a necesitar: Para la masa: .... 120 no de aceite de girasol . 170 grs de azúcar blanco . 3 huevos grandes a temperatura ambiente . 160 grs de harina leudante + 30 grs de harina 0000 . 35 grs de cacao en polvo . 80 no de leche . 1 1/2 cucharadita de extracto de vainilla . 10 galletas oreo trituradas en pedacitos. . Para la cobertura: . 250 grs de manteca . 325 grs de azúcar impalpable . 2 cucharadas de leche + 1 cucharita de extracto de vainilla . 8 galletas oreo. . Ahora manos a la obra! . Precalentamos el horno a 170 y preparamos nuestro molde para muffins con los pirotines dentro. Colocar una galleta oreo en el centro del pirotin. . Tamizamos la harina con el cacao dentro del bowl y dejamos a un lado. . Tomamos un batidor de alambre y batimos el aceite con el azúcar hasta que se integren. Añadimos los huevos uno por uno. Luego echamos la mitad de la mezcla de harina con cacao que teníamos reservada y batimos despacio hasta que se integre y no queden grumos. . Agregamos la leche, mezclada con el extracto de vainilla, y volvemos a batir. Agregamos el resto de la harina y batimos a mano con un batidor de varillas hasta que la mezcla sea homogénea, de consistencia liquida. . Repartimos la mezcla en los pirotines y horneamos durante 20 a 22 minutos. . Cuando estén listos los sacamos del horno y los ponemos a enfriar sacándolos del molde. . Para el Buttercream de Oreo. . Tamizamos el azúcar impalpable en un bolw. Incorporamos la manteca y las tres cucharadas de leche + 1 cucharita de extracto de vainilla. comenzamos a batir despacio por un minuto. Luego aumentamos la velocidad a máxima y continuamos batiendo por 4 minutos más hasta que se incorporen todos los ingredientes y se forme una crema blanca y suave. . En este momento incorporamos el polvo de galletas oreo que teníamos tamizados y batimos con la batidora electrica por un minuto más hasta que quede incorporado. . Para darle un toque al final, utilizamos galletas oreo mini. . Si te gustó podes guardar la publicación y prepararla más tarde . #pasteleria #receta #gilli See more

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LANZAMIENTO SORPRESA! . Hoy hago el lanzamiento formal de los nuevos Desayuno Sorpresas! . Podes sorprender a tu mejor amiga que cumplió años, a tu novio, a tu novia, a tu esposo si están festejando una fecha especial.... . Se viene un fin de semana mucho más fresquito, especial para disfrutar del desayuno en la cama. . Hacé tu pedido ahora, o con 48 hs de anticipación. ¿A quien le encantan las sorpresas? levanten la mano

La cuarentena me hizo reflexionar mucho sobre lo que pasé con Gilli desde que empecé. Gracias a Tomi me encontré con un costado que no conocía en mi: La cocina. Todo empezó por querer darle lo mejor a él y hoy estoy brindadoseló a todos ustedes. Pasé por muchos cambios y muchas desiciones pero mi propósito siempre está firme, al pie del cañón. Seguir con la pastelería y seguir soñando con este emprendimiento que nació el año pasado y se sigue manteniendo gracias a ustedes. G...racias por el apoyo, se vienen cambios muy grandes que pronto voy a estar anunciando, para que puedan seguir disfrutando tanto como yo de todas estas cosas dulces que están hechas de amor y pasión. . El mundo necesita más gente que ame lo que hace, asi que te propongo hoy hacer algo que te haga muy feliz. . Contame en comentarios qué es el lo que te hace muy feliz? #pasteleria #gilli #dulce

La cuarentena me hizo reflexionar mucho sobre lo que pasé con Gilli desde que empecé. Gracias a Tomi me encontré con un costado que no conocía en mi: La cocina. Todo empezó por querer darle lo mejor a él y hoy estoy brindadoseló a todos ustedes. Pasé por muchos cambios y muchas desiciones pero mi propósito siempre está firme, al pie del cañón. Seguir con la pastelería y seguir soñando con este emprendimiento que nació el año pasado y se sigue manteniendo gracias a ustedes. G...racias por el apoyo, se vienen cambios muy grandes que pronto voy a estar anunciando, para que puedan seguir disfrutando tanto como yo de todas estas cosas dulces que están hechas de amor y pasión. . El mundo necesita más gente que ame lo que hace, asi que te propongo hoy hacer algo que te haga muy feliz. . Contame en comentarios qué es el lo que te hace muy feliz? #pasteleria #gilli #dulce