Gimena Castro
Perico, Jujuy, Argentina

Feliz día a todos los colegas que desempeñamos esta hermosa profesión! Que a pesar de los sinsabores, damos lo mejor con cada paciente! Y cuán feliz nos hace contribuir en mejorar sus hábitos alimentarios, verlos mejorar y sobre todo sentirse bien, nos enorgullece formar parte de ese lindo proceso! Gracias por la confianza!

Feliz día a todos los colegas que desempeñamos esta hermosa profesión! Que a pesar de los sinsabores, damos lo mejor con cada paciente! Y cuán feliz nos hace contribuir en mejorar sus hábitos alimentarios, verlos mejorar y sobre todo sentirse bien, nos enorgullece formar parte de ese lindo proceso! Gracias por la confianza!

Muchos pacientes pasan por mi consultorio! Cada uno con una mezcla de emociones y expectativas.. se pueden observar caras de alegria, teisteza, preocupación, decepción, negación, optimismo! Algunos regresan.. otros solo los veo una vez! A todos trato de entenderlos y ayudarlos al máximo desde mi lugar.. Algunos buscan soluciones mágicas.. Otros van por que alguien más los mandó .. Estan quienes quieren ver resultados rápidos..... Quienes tienen objetivos muy claros pero aún no saben bien como alcanzarlos.. Pero también están quienes van dispuestos a cambiar sus hábitos.. quienes entienden que no se trata de hacer una Dieta q empieza un lunes y tiene fecha de caducidad.. ellos logran ver que se trata de juntos crear hábitos que sean sostenibles a través del tiempo.. que no hay solo negros y blancos.. que también existen los terminos medios y que es posible llevar una alimentación saludable que mejore su calidad de vida y que los haga sentir cada día mejor.. sin tener que privarse de nada! Los que entendieron eso están listos! Lo entendieron todo! Y eStoy muy orgullosa por ello y con los q todavía no pudieron entenderlo seguiremos trabajando! no existen imposibles See more

Hola a todos!! aprovecho para contarles que, nos seguimos capacitando! Hoy encontré información que quise compartirles! MUCHA ATENCIÓN PERSONAS CON INSULINO RESISTENCIA, DIABETES Y TAMBIÉN AQUELLOS QUE LES INTERESA CUIDAR LA SALUD DE LA PIEL Y PREVENIR EL ENVEJECIMIENTO! Los azúcares y harinas blancas, que consumimos en nuestra dieta han sido reconocidas como factores importantes para el desarrollo de sobre peso - obesidad y DBT tipo II asociada, ... INVESTIGACIONES ACTUALES han revelado que la harina de centeno es una opción interesante, ya que además de ser muy bien aceptada en productos de panificación, puede mejorar varios aspectos de la insulinemia y es una de las harinas más saludables. Los investigadores concluyen que el pan de centeno rico en fibra favorece: - La secreción de insulina - Reduce la insulino resistencia - Previene la intolerancia a la glucosa y la diabetes Ingredientes para un pan de centeno alto en fibra: * 3/4 kg de harina de trigo integral * 1/4 kg de harina de centeno integral * 15 gr de sal (mejor si es sal modificada) * 200 cc de yogurt natural * 400 cc de agua * 50 gr de levadura de cerveza

Muchos pacientes pasan por mi consultorio! Cada uno con una mezcla de emociones y expectativas.. se pueden observar caras de alegria, teisteza, preocupación, decepción, negación, optimismo! Algunos regresan.. otros solo los veo una vez! A todos trato de entenderlos y ayudarlos al máximo desde mi lugar.. Algunos buscan soluciones mágicas.. Otros van por que alguien más los mandó .. Estan quienes quieren ver resultados rápidos..... Quienes tienen objetivos muy claros pero aún no saben bien como alcanzarlos.. Pero también están quienes van dispuestos a cambiar sus hábitos.. quienes entienden que no se trata de hacer una Dieta q empieza un lunes y tiene fecha de caducidad.. ellos logran ver que se trata de juntos crear hábitos que sean sostenibles a través del tiempo.. que no hay solo negros y blancos.. que también existen los terminos medios y que es posible llevar una alimentación saludable que mejore su calidad de vida y que los haga sentir cada día mejor.. sin tener que privarse de nada! Los que entendieron eso están listos! Lo entendieron todo! Y eStoy muy orgullosa por ello y con los q todavía no pudieron entenderlo seguiremos trabajando! no existen imposibles See more

Buenaaas! Cómo están? Ya estamos a días de las fiestas de fin de año.. y como es sabido son días en los que hay mucha y rica comida ppr todas partes ... Entonces.. ¿Qué hacer ante tanta tentación? Primero y principal recordar que si llevamos una alimentación saludable y equilibrada de forma habitual, el hecho de consumir comidas poco habituales no van a hacer que suban de peso! ... Aquí les dejo algunos consejos para que estén más tranquilos y puedan disfrutar estas fiesta en familia y sin estar preocupándose demasiado por la comida! Que tengan muy felices fiestas!

Hola a todos!! aprovecho para contarles que, nos seguimos capacitando! Hoy encontré información que quise compartirles! MUCHA ATENCIÓN PERSONAS CON INSULINO RESISTENCIA, DIABETES Y TAMBIÉN AQUELLOS QUE LES INTERESA CUIDAR LA SALUD DE LA PIEL Y PREVENIR EL ENVEJECIMIENTO! Los azúcares y harinas blancas, que consumimos en nuestra dieta han sido reconocidas como factores importantes para el desarrollo de sobre peso - obesidad y DBT tipo II asociada, ... INVESTIGACIONES ACTUALES han revelado que la harina de centeno es una opción interesante, ya que además de ser muy bien aceptada en productos de panificación, puede mejorar varios aspectos de la insulinemia y es una de las harinas más saludables. Los investigadores concluyen que el pan de centeno rico en fibra favorece: - La secreción de insulina - Reduce la insulino resistencia - Previene la intolerancia a la glucosa y la diabetes Ingredientes para un pan de centeno alto en fibra: * 3/4 kg de harina de trigo integral * 1/4 kg de harina de centeno integral * 15 gr de sal (mejor si es sal modificada) * 200 cc de yogurt natural * 400 cc de agua * 50 gr de levadura de cerveza

Buenaaas! Cómo están? Ya estamos a días de las fiestas de fin de año.. y como es sabido son días en los que hay mucha y rica comida ppr todas partes ... Entonces.. ¿Qué hacer ante tanta tentación? Primero y principal recordar que si llevamos una alimentación saludable y equilibrada de forma habitual, el hecho de consumir comidas poco habituales no van a hacer que suban de peso! ... Aquí les dejo algunos consejos para que estén más tranquilos y puedan disfrutar estas fiesta en familia y sin estar preocupándose demasiado por la comida! Que tengan muy felices fiestas!

Feliz día a todos los colegas que desempeñamos esta hermosa profesión! Que a pesar de los sinsabores, damos lo mejor con cada paciente! Y cuán feliz nos hace contribuir en mejorar sus hábitos alimentarios, verlos mejorar y sobre todo sentirse bien, nos enorgullece formar parte de ese lindo proceso! Gracias por la confianza!

Y faltan varios tipos de pacientitos! Que tal si nos olvidamos de las "dietas" y empezamos a incoorporar hábitos saludables que sean sostenibles a través del tiempo? La clave es encontrar un equilibrio.. no irme a los extremos.. Practicar todos los días un comportamiento saludable y repetirlo hasta que se convierta en hábito! Basta de dividir nuestras vidas en periodos que estoy a "dieta" y periodos en que no estoy a "dieta" ... Podemos comer absolutamente de todo solo es importante conocer las frecuencias de consumo y respetar las porciones Lic. Gimena Castro MP 162

Muchos pacientes pasan por mi consultorio! Cada uno con una mezcla de emociones y expectativas.. se pueden observar caras de alegria, teisteza, preocupación, decepción, negación, optimismo! Algunos regresan.. otros solo los veo una vez! A todos trato de entenderlos y ayudarlos al máximo desde mi lugar.. Algunos buscan soluciones mágicas.. Otros van por que alguien más los mandó .. Estan quienes quieren ver resultados rápidos..... Quienes tienen objetivos muy claros pero aún no saben bien como alcanzarlos.. Pero también están quienes van dispuestos a cambiar sus hábitos.. quienes entienden que no se trata de hacer una Dieta q empieza un lunes y tiene fecha de caducidad.. ellos logran ver que se trata de juntos crear hábitos que sean sostenibles a través del tiempo.. que no hay solo negros y blancos.. que también existen los terminos medios y que es posible llevar una alimentación saludable que mejore su calidad de vida y que los haga sentir cada día mejor.. sin tener que privarse de nada! Los que entendieron eso están listos! Lo entendieron todo! Y eStoy muy orgullosa por ello y con los q todavía no pudieron entenderlo seguiremos trabajando! no existen imposibles See more

Hola a todos!! aprovecho para contarles que, nos seguimos capacitando! Hoy encontré información que quise compartirles! MUCHA ATENCIÓN PERSONAS CON INSULINO RESISTENCIA, DIABETES Y TAMBIÉN AQUELLOS QUE LES INTERESA CUIDAR LA SALUD DE LA PIEL Y PREVENIR EL ENVEJECIMIENTO! Los azúcares y harinas blancas, que consumimos en nuestra dieta han sido reconocidas como factores importantes para el desarrollo de sobre peso - obesidad y DBT tipo II asociada, ... INVESTIGACIONES ACTUALES han revelado que la harina de centeno es una opción interesante, ya que además de ser muy bien aceptada en productos de panificación, puede mejorar varios aspectos de la insulinemia y es una de las harinas más saludables. Los investigadores concluyen que el pan de centeno rico en fibra favorece: - La secreción de insulina - Reduce la insulino resistencia - Previene la intolerancia a la glucosa y la diabetes Ingredientes para un pan de centeno alto en fibra: * 3/4 kg de harina de trigo integral * 1/4 kg de harina de centeno integral * 15 gr de sal (mejor si es sal modificada) * 200 cc de yogurt natural * 400 cc de agua * 50 gr de levadura de cerveza

Buenaaas! Cómo están? Ya estamos a días de las fiestas de fin de año.. y como es sabido son días en los que hay mucha y rica comida ppr todas partes ... Entonces.. ¿Qué hacer ante tanta tentación? Primero y principal recordar que si llevamos una alimentación saludable y equilibrada de forma habitual, el hecho de consumir comidas poco habituales no van a hacer que suban de peso! ... Aquí les dejo algunos consejos para que estén más tranquilos y puedan disfrutar estas fiesta en familia y sin estar preocupándose demasiado por la comida! Que tengan muy felices fiestas!