Fungi Catriel
Catriel, Rio Negro

Los hongos son el material del futuro: a partir su micelio se puede reemplazar el plástico, la madera, el concreto, entre otros. En el taller cultivaremos objet...os creando junto a ellos y haciéndolos crecer entre moldes para lograr diversos diseños y morfologías. Sumate https://www.analauracantera.com.ar/copia-de-workshops See more

Mundo FUNGI¿Sabías que el micelio puede restaurar quebraduras en el concreto? ¿tenés dudas aun de lo maravilloso y poderoso que es el mundo fungi?

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Un grupo de jóvenes ha reconvertido unas conocidas cavas de Bruselas en un innovador centro agrícola con la fusión de la #gastronomía asiática y la belga. Culti...van seis toneladas de #setas #orgánicas al mes, como el #shiitake o el n#ameko, con residuos de una célebre cerveza de la ciudad. Su producto estrella es el shiitake, muy popular en la cocina japonesa por sus propiedades antioxidantes y preventivas del cáncer de colon, aunque también cultivan otras especies como el #maitake, recomendado para prevenir la #diabetes, o la seta de #ostra, que tiene efectos antiinflamatorios. See more

Girgolas recién cosechadas

Girgolas recién cosechadas