GNM Pastelería

Una porción que ya no está... . . Un sabor clásico que se renueva... .... . Cremoso de mandarinas... . . #gnmpasteleria #pasteleria #cremoso #mandarinas #rosario See more

CREMOSO DE MANDARINAS . . Fresco, dulce, de temporada... .... . Pedidos y consultas al wapp 3415597800 . . #gnmpasteleria #rosario #pasteleria #postredetemporada See more

Un cremoso muy de temporada... . . La versión del Cremoso de Limón, lo reinventamos en un sabor clásico del comienzo de la temporada de frío... .... . #gnmpasteleria #rosario #cremoso #postres #detemporada #cremosodemandarina See more

Y bueno, iba a llegar el día que tenga que volver a hacer una torta con una temática de fútbol... . . . Como muchos que me conocen, y los que no, que lo vieron en Bake Off... saben que detesto el futbol... y en el programa la torta se vino abajo (o la vinieron abajo, aún no pude saberlo) y fue más desencanto con el fútbol y los mundiales!!!... . . . Y hace unos días desde Jujuy, para hacer un regalo me pidieron una torta de NOB!!! . . . Y aquí está, salió muy bien!!! Gracias por los tips que me tiró para que quede bien colorada la crema Chiara de @caversaschico, y a @cosenzarossi qué me saca de apuros con su deco en porcelana! . . . #gnmpasteleria #rosario #pasteleria #tortacelebracion #torta #cumpleaños #futbol See more

Y bueno, iba a llegar el día que tenga que volver a hacer una torta con una temática de fútbol... . . . Como muchos que me conocen, y los que no, que lo vieron en Bake Off... saben que detesto el futbol... y en el programa la torta se vino abajo (o la vinieron abajo, aún no pude saberlo) y fue más desencanto con el fútbol y los mundiales!!!... . . . Y hace unos días desde Jujuy, para hacer un regalo me pidieron una torta de NOB!!! . . . Y aquí está, salió muy bien!!! Gracias por los tips que me tiró para que quede bien colorada la crema Chiara de @caversaschico, y a @cosenzarossi qué me saca de apuros con su deco en porcelana! . . . #gnmpasteleria #rosario #pasteleria #tortacelebracion #torta #cumpleaños #futbol See more

Rellena de mousse de dulce de leche, crema de vainilla, chocolate blanco y frambuesas... . . Algo más? Si, el sabor que quieras! .... . Consultas y pedidos al wapp 3416446850 . . #gnmpasteleria #rosario #tortacelebración #cumple #pastel #torta See more

Y así estaban a punto de irse a la casa de cada uno de ustedes! . . . De los más de 100 pedidos de roscas esta Semana Santa!!!... . . . Algunos están consultando, hacemos unas tandas más??? . . . #gnmpasteleria #rosario #pasteleria #roscas #pascuas2021 See more

Torta Celebración . . Consultas y pedidos al wapp 3415597800 .... . #gnmpasteleria #rosario #torta #cumpleaños #celebrar #pasteldecumpleaños #foodpict #pasteleria See more

Y así estaban a punto de irse a la casa de cada uno de ustedes! . . . De los más de 100 pedidos de roscas esta Semana Santa!!!... . . . Algunos están consultando, hacemos unas tandas más??? . . . #gnmpasteleria #rosario #pasteleria #roscas #pascuas2021 See more

Más de 100 roscas se fueron estas pascuas!!! . . . Gracias a todos por elegirnos otra vez más!!!... . . . Volvemos a nuestras clásicas tortas y postres!!! Atentos que en unas semanas nos tomamos un descanso, así que pidan sus tortas ya!!!!!!!!!! . . #gnmpasteleria #rosario #pascuas2021 #pasteleriaartesanal #pasionporloquehago See more

Más de 100 roscas se fueron estas pascuas!!! . . . Gracias a todos por elegirnos otra vez más!!!... . . . Volvemos a nuestras clásicas tortas y postres!!! Atentos que en unas semanas nos tomamos un descanso, así que pidan sus tortas ya!!!!!!!!!! . . #gnmpasteleria #rosario #pascuas2021 #pasteleriaartesanal #pasionporloquehago See more

Así empezaba el comiendo de la última tanda de roscas de pascuas... . . . Es una fecha muy especial, ya que no sabía si iba a estar haciéndolas este año... el año que pasó en pleno confinamiento no las elaboré (y muchos de ustedes me hicieron saber que las extrañaron!)...... . . . Como siempre, la respuesta de nuestros amigos y clientes fue excelente! Más de 100 roscas!!! . . . #gnmpasteleria #rosario #roscas #roscasdepascuas #pascuasengnm See more

Así empezaba el comiendo de la última tanda de roscas de pascuas... . . . Es una fecha muy especial, ya que no sabía si iba a estar haciéndolas este año... el año que pasó en pleno confinamiento no las elaboré (y muchos de ustedes me hicieron saber que las extrañaron!)...... . . . Como siempre, la respuesta de nuestros amigos y clientes fue excelente! Más de 100 roscas!!! . . . #gnmpasteleria #rosario #roscas #roscasdepascuas #pascuasengnm See more

A finales del 2017, mientras cocinaba el postre para la cena de Nochevieja... veo la publicacion de Bake Off Argentina que convocaban participantes, y a las pocas horas ya estaba inscripto y ahi empezo... El dinero que venia ahorrando para conocer en Europa los sonados restoranes y pastelerias, fueron utilizados para viajar a grabar y hospedarme en Bs. As. Alli conoci a muchos colegas, hoy grandes amigos con quienes compartimos muchos momentos e ideas...... Sali del programa y segui con la abogacia y con GNM Pasteleria... Tuve el gusto de poder concretar muchas cosas en cocina, desde participar en las cocinas de @mirthalegrand, como grabar programas en Rosario y muchas cosas mas... Profesionalmente tuve el gran gusto de asistir a congresos y conocer a los mejores del mundo, especializarme en un master en la escuela del gran @lucianogarciapastelero y llegar a Barcelona a tomar clase en @latelierbarcelona con @eric.ortuno y el sueno maximo de tomar una clase con el propio @paco_torreblanca_oficial en su escuela de Espana... El 2020 venia con muchos proyectos gastronomicos que el Covid aplaco o pospuso... Esperemos que solo sea un stand by... (ya les contaré!!! ) Es por eso que hoy, cada dia mas, estamos con todo en GNM Pasteleria (y mas que me echaron del trabajo de abogado jaja)... Gracias a todos los que siempre me acompanaron y apoyaron en mi desarrollo en la cocina, desde mi flia, amigos, la gente de @santiniequipment (que tambien son amigos) y a todos los clientes que dia a dia confian en mi trabajo! #gonzalomampel #gnmpasteleria #rosario #pasteleria #pasionporloquesehace

A finales del 2017, mientras cocinaba el postre para la cena de Nochevieja... veo la publicacion de Bake Off Argentina que convocaban participantes, y a las pocas horas ya estaba inscripto y ahi empezo... El dinero que venia ahorrando para conocer en Europa los sonados restoranes y pastelerias, fueron utilizados para viajar a grabar y hospedarme en Bs. As. Alli conoci a muchos colegas, hoy grandes amigos con quienes compartimos muchos momentos e ideas...... Sali del programa y segui con la abogacia y con GNM Pasteleria... Tuve el gusto de poder concretar muchas cosas en cocina, desde participar en las cocinas de @mirthalegrand, como grabar programas en Rosario y muchas cosas mas... Profesionalmente tuve el gran gusto de asistir a congresos y conocer a los mejores del mundo, especializarme en un master en la escuela del gran @lucianogarciapastelero y llegar a Barcelona a tomar clase en @latelierbarcelona con @eric.ortuno y el sueno maximo de tomar una clase con el propio @paco_torreblanca_oficial en su escuela de Espana... El 2020 venia con muchos proyectos gastronomicos que el Covid aplaco o pospuso... Esperemos que solo sea un stand by... (ya les contaré!!! ) Es por eso que hoy, cada dia mas, estamos con todo en GNM Pasteleria (y mas que me echaron del trabajo de abogado jaja)... Gracias a todos los que siempre me acompanaron y apoyaron en mi desarrollo en la cocina, desde mi flia, amigos, la gente de @santiniequipment (que tambien son amigos) y a todos los clientes que dia a dia confian en mi trabajo! #gonzalomampel #gnmpasteleria #rosario #pasteleria #pasionporloquesehace