Caracola Almacén Saludable

Harina De Centeno Orgánica . . Molida a Piedra .... . Libre de Agroquímicos . . ¿Que es El Centeno? . Es un miembro de la familia del Trigo y se relaciona estrechamente con la Cebada . Algunos de sus Beneficios son . . Ayuda a perder peso . El tipo de fibra que contiene el Centeno es única y produce que te encuentres saciada al momento de comer este pan. . La harina de centeno contiene mucha más fibra, magnesio y fósforo que la harina de trigo . El pan de centeno no contiene harinas refinadas ni azúcares perjudiciales . Previene Cálculos biliares . Proteje de Enfermedades Cardiovasculares . También se ha asociado su consumo al descenso del asma en los Niños. . . El Centeno es uno de los cereales más importantes del mundo y la mayoría se produce en Europa del Este y Rusia. Entre sus nutrientes destacan los minerales, vitaminas, magnesio, fósforo y fibra que aporta. . . #molinomayal #molidoapiedra #libredeagroquimicos #centeno #culturamilenaria #descubrelosanoynatural #alimentossaludables #alimentosconscientes #cocinaencasa #conlosmejoresproductos See more

Harina de Coco . . ¿Qué es la harina de coco y cómo se utiliza?... . . La harina de coco es una harina suave que se elabora a partir de la pulpa del coco. Es decir, es un subproducto natural en el proceso de la elaboración de la leche de coco . . Tras extraer la leche, la pulpa resultante se seca a baja temperatura. Y luego es molida hasta obtener un polvo muy fino, con una apariencia similar a la de la harina de trigo. Y con olor a coco. . . Quizás su característica más peculiar sea la forma tan sorprendente que tiene de absorber líquidos. Y en esto no se parece a ninguna otra harina. De hecho, es como una esponja en polvo. . . Esta harina es muy popular entre personas que han eliminado los cereales de su alimentación (paleo, primal, GAPS, SCD, etc.). Y nos ofrece una alternativa a las tradicionales harinas a base de cereales. Además, no tiene gluten, es rica en proteína y fibra y es baja en hidratos de carbono. . . Beneficios de cocinar con harina de Coco . Es rica en proteína, fibra y grasa, convirtiéndola en una harina muy saciante. . Es menos alergénica que otras Harinas . Se mantiene estable en cocciones. . Es una buena fuente de ácido láurico. . Es una buena fuente de manganeso . Se utiliza muy poca cantidad . No contiene inhibidores de enzimas . Y Por Último ¡¡Tiene un sabor delicioso!! . . #harinadecoco #ricosanoysaludable #cocinaencasa #atreveteaprobar #coco #delicious See more

Not Mayo . . Not Mayo Una Mayo que usa inteligencia artificial para analizar alimentos con base animal a nivel estructural y así saber exactamente lo que nos gusta de ellos, para luego cruzar la información de diferentes fuentes, utilizando la gran variedad de plantas que existen en la Naturaleza, para recrear el mismo producto .... . El resultado? Productos indiscutiblemente exquisitos que además son asequibles, funcionales y saludables. . . La inteligencia artificial brinda una nueva manera de comprender nuestros Alimentos. Al cruzar la información estructural, Se encuentran patrones que permiten detectar cuáles son las plantas que deberían combinarse para generar el sabor y la textura deseados. Parte de la construcción de una base de datos dentro de NotCo, que describe a nivel molecular las propiedades de un gran número de plantas y alimentos tradicionales. . . El uso de esta tecnología permite, por ejemplo, descubrir nuevas fuentes de alimentos que por siglos hasta hoy, habían sido ignorado por el ser humano. Nuevas fuentes de fibra, calcio y proteínas del Reino Vegetal son algunas de las cosas que se han logrado identificar See more

Hongos de Pino . . Los Hongos son protagonistas de una fuerte tendencia gourmet capaces no solo de transformar las comidas en un verdadero deleite, si no también aportan un gran valor nutritivo a nuestra dieta .... . A pesar de estar compuestos en un 90% de agua, tienen más vitaminas, minerales y proteínas que la mayoría de los vegetales. En Oriente los usan desde hace más de 2000 años y aunque muchos los llamen carne vegetal, los hongos no son ni una cosa ni la otra, sino reyes de su propio reino: El Funghi . . Además de tener pocas calorías, poseen antioxidantes y otras sustancias que estimulan el sistema inmunológico, disminuyen el colesterol y reducen la presión arterial. . . Al rehidratarlos, mantienen las propiedades organolépticas intactas lo que los convierte en una excelente opción para tener siempre en la alacena. Son prácticos, igual o incluso a veces más sabrosos que los frescos. Rinden tres veces más y sólo es necesario hidratarlos 20 minutos previamente a su uso. . . Algunos Tips Para Rehidratarlos . El agua tibia funciona, pero salvo que el líquido luego se use en la cocción, el resultado no será el mejor: Ya que el agua se queda con mucho de su sabor. . Otra forma es hacerlo es en vino. No obstante habrá que tener en cuenta que esta técnica no se llevará bien con todas las recetas y hasta puede arruinar un plato. . En rigor, lo ideal para hidratarlos es el té Negro Ya que no sólo No le va a aportar acidez Ni a sacar sabor, sino todo lo contrario: lo va a Potenciar. . Nota . A la hora de cocinarlos, hay que hacerlo de forma rápida (entre 3 y 5 minutos) ya que pasado ese tiempo comienzan a perder textura, perfume y Sabor . . #hongos #hongosdeshidratados #hongosdepino #reinofungi #alimentossaludables #ricosanoysaludable #atreveteacocinar #cocinaencasa #nuevasrecetas See more

Harina Integral . . Al conservar el salvado y el germen de trigo, la Harina Integral se destaca por una cantidad de fibra 3 veces superior a la harina blanca .... . Por su gran cantidad de vitaminas y minerales, protegen al organismo de la acción de los radicales libres, que dañan las células y pueden producir enfermedades degenerativas. . . La harina integral ayuda a depurar el organismo de forma muy eficaz, desde el hígado hasta el sistema digestivo, ayudando a adelgazar y mantenerse saludable. . . Los granos enteros de la harina integral ayudan a prevenir la absorción del colesterol malo y disminuir los niveles de triglicéridos, que de los contrario pueden generar enfermedades cardíacas . . Gracias a la fibra presente en los granos enteros, la harina integral ayuda a que el intestino tenga un movimiento regular. . . El trigo es una gran fuente de proteínas y fibra, y provoca un descenso en los problemas de estreñimiento, además de reducir el riesgo de enfermedades como cáncer de colon . . Debido a su alto nivel de hidratos de carbono, ayuda a mantener los niveles de azúcar en sangre, reduciendo el riesgo de padecer enfermedades como la diabetes. . . La harina integral es un producto sano e ideal para nuestro organismo, tiene muchísimos beneficios y es una opción mejor que la harina blanca. ¡No dudes en incorporarla! . . #harinaintegral #fibra #vitaminas #minerales #alimentacionsana #ricosanoysaludable #cocinaencasa #vidasaludable See more