La Planchetta # Luján de Cuyo / Chacras
Ciudad de Luján de Cuyo

Hoy preparamos este manjar ...Cerdo laqueado con batatas y peras aromatizadas con jengibre Carre de cerdo 800 gr Bondiola de cerdo 1000 gr Peras 500 gr... Batatas 1 kg Jengibre 10 gr Pimenton 1 cucharas Salsa barbacoa 3 cucharas Mermelada Frutos rojos 2 cucharas Ketchup 2 cucharas Jugo de naranja 250 cm Pelar las batatas, cortarlas gruesas y ponerlas a hervir con sal. Preparar una salsa mezclando la barbacoa, jugo de naranja, ketchup y mermelada. Sellar la carne vuelta y vuelta en la planchetta, salpimentar, pintar con la salsa y cubrir con papel aluminio, Cocinar a fuego bajo de 2 a 3 hs, pintándolo con la salsa 2 o 3 veces durante la cocción. Cuando las batatas están cocidas pero aun al dente, las doramos en la planchetta con un aceite de oliva mezclado previamente con el jengibre rallado, sal y el pimentón. Dorarlas de todos sus lados e ir rociándolas con el aceite aromatizado. Al mismo tiempo cocinar las peras. Esta y otras recetas e ideas las podes encontrar en nuestra página www.recetaslaplanchetta.com

Les compartimos esta receta de Muslos a la Americana con Papas Mantecadas que es una delicia!! Sígannos en www.recetaslaplanchetta.com y compartan sus recetas también.

Llegaron los Pinchos...te lo vas a regalar?

¡La combinación perfecta! A disfrutar tus pinchos, la planchetta y esta gran receta. Para más ideas los esperamos en www.recetaslaplanchetta.com

Amigos en las buenas y en las malas mucho más! Un 20 de Julio diferente, brindemos #desdecasa

Preparalas este sabado con lo que mas te guste: lechuga, tomate, huevo jamon,panceta, cebolla etc....eso si, en la Planchetta. Si no tenes tu planchetta todavia, contactanos y te la enviamos. Tenemos muchas promos para ofrecerte. Envio sin cargo!!!