Le Joli Gâteau Pâtisserie

Salen los pedidos! Tarta de higos y cremas de almendras! Decorada a mi manera! 2 kg de puro sabor! Me gusta disfrutarla bien fría! Pura frescura

Y llegó otra típica tarta francesa! Quien no tiene una abuela que haya tenido una higuera! Tarta de higos: masa sableé, crema de almendras y confitura de higos al rhum coronada con higos frescos! Para los golosos como yo!

Porción de Isla Florante! Yo la baño con sambayon y la acompaño con unas cerezas al maraschino!

Otro postre 100%frances! Isla Flotante! Aunque hoy en dia, todo el mundo conoce este famoso postre con el nombre Ile flottante, su denominacion exacta deberia ser realmente huevos de nieve (œufs a la neige). De hecho, originalmente, fue un postre inventado por Auguste Escoffier, fundador de la gastronomia francesa de principios del siglo XX.

Clafoutis aux cerises. En castellano: Clafoutis de cerezas frescas! Esta tarta nace en la region de Limousin de Francia y se extendio en dicho pais en el siglo XIX. Se trata de cerezas horneadas en una masa humeda de almendras y Kirch (licor de cerezas). Se acompana con crema batida o helado de crema! Se puede degustar fria o tibia. A mi me gusta tibia!

Empezamos 2021 con todo!!!! Les presento La Reine des Pommes!! Base sucree, crema de almendras con manzanas acarameladas coronada con delicadas laminas de la fruta almibarada! Solo en Paris y en Le Joli Gateau

Mis hijos siempre son mi prioridad número UNO en la vida! Esta torta está dedicada a ambos a quienes amo con todo mi ser! Torta oreo a mi manera. Doble masa de chocolate fudge rellena de crema de vainilla -chocolate blanco - trocitos de oreos!!!! Que niño se podría resistir a esta tentación!

La tarta Bourdaloue, es una tarta francesa creada alrededor de 1850 por la pasteleria Fasquelle, ubicada en la rue Bourdaloue de donde toma su nombre. Masa de almendras. Crema de almendras. Peras en almibar. Oh La La, Paris, Paris

Día de calor! Que mejor que acompañarlo con una porción de Key Lime Pie!

Es época de frutillas!!!!! Tarta de frutillas, dulce de leche, crema chantilly!

Tarta base de chocolate con crema de mútela , Ferrero Rocher y polvo dorado!

Cheesecake para los amantes de los frutos rojos pero no tan golosos! Tamaño mediano de 17 cm! Pedidos por WhatsApp!