Lic. Camila Liberal

COLACIONES Qué mejor que cortar la mañana o la tarde con una opción saludable?!!. Les dejo algunos ejemplos!!... Gracias a los genios de mis pacientes que me comparten sus colaciones . Cómo siempre les digo cada uno tiene distintos objetivos por lo cuál las porciones se van adaptando!!!. Los espero para aprender estos y otros hábitos saludables!. TURNOS:. 2302216301. ONLINE o en @raices.espacioterapeutico

Hola!!. Hablemos de LA PAPA . Es uno de los alimentos demonizados y que muchas veces se consumen con miedo o directamente se evitan.... Veamos sus nutrientes: s: C, B1, B2, B3, B5, B6 y B9 o folato. s: potasio, fósforo y magnesio. También contiene xs y buen aporte de . En cuanto a los macronutrientes: Contiene poco pero algo de s. s : acá hacemos una aclaración, el hidrato de carbono que contiene, el , es de tipo complejo, qué significa esto?, que nuestro cuerpo tarda en digerirlo, otorgando saciedad, a diferencia de los hidratos de carbono simples (como el azúcar que se usa para el café) que rápidamente se absorben y van a la sangre. La papa no tiene ss o lípidos en su composición. Un punto importante es el MÉTODO DE COCCIÓN, fritas o a la crema tenemos que tener en cuenta con qué frecuencia se van a consumir!. Sobre la cantidad y cómo combinarlas, depende de cada persona y de sus necesidades individuales!! . Con respecto a la porción de ese plato se adapta a un objetivo particular!. Animarse a perder el miedo a estos alimentos y a disfrutarlos! Ustedes comen papas? Cómo las preparan? . (A mi me encantan, en ensaladas, en puré, al horno, a la parrilla, en tortilla, a la crema obvio que también y en ese caso acompaño con ensalada como la de la foto). Ts: 2302216301 #comidareal #nutricionsaludable #hábitossaludables #educacionalimentaria

CALDOS Miren lo que les marqué en la segunda foto!!! .... Otro ultraprocesado que parece re saludable . Por qué los podemos reemplazar? Cuando cocinamos verduras ya sean hervidas o salteadas con agua, siempre queda un poco de líquido, eso lo pueden poner en cubeteras y freezar para cuando quieran usarlos. Si no quieren hacer eso, pueden saborizar con la gran variedad de especias y hierbas aromáticas: cúrcuma, pimienta, pimentón, ají molido (ojo con la cantidad), curry, nuez moscada, comino, tomillo, romero, perejil, orégano, albahaca, ciboulete . Otra opción es usar esas verduras que dan el toque perfecto como ajo, cebolla, verdeo, apio, puerro, morrones, pimientos, jengibre . Y los caldos light? Tiene menos sodio (componente de la sal), PERO contienen AZÚCAR, MALTODEXTRINA, CARAMELO . Cuáles son sus condimentos preferidos? Usan mucho estos caldos? TURNOS: 2302216301 #educacionalimentaria #nutrición #comidacasera #ultraprocesados #leydeetiquetado

A qué llamamos xs? Se recomienda que desde el nacimiento hasta los 6 meses de vida, l@s bebés reciban solo leche materna (en su defecto de fórmula). Hasta esa edad no necesitan ni agua, ni otros alimentos.... Por qué? . Después del nacimiento algunos órganos como los riñones o el intestino, siguen su proceso de maduración, por lo que no están listos para recibir otros alimentos distintos a la leche humana (o fórmula adecuada). No se apuren a querer introducir otros alimentos, cada niñ@ es único y empieza a dar señales de que está list@ para empezar a comer! Si necesitan más información sobre lactancia o alimentación complementaria no duden en consultar con profesionales actualizados en los temas! Consultas: 2302216301 #lactanciamaternaexclusiva #lactancia #nutricioninfantil #1000dias

Hola!! Cómo andan?. Hoy vamos a hablar sobre la GELATINA. Por qué es un producto poco saludable y no se recomienda su consumo en los niños? ... No les aporta energía. Es un ultraprocesado por su contenido de azúcar, edulcorantes, colorantes y aromatizantes. Tanto en niños como en adultos, tampoco se recomienda cuando una personas tiene un síntoma gastrointestinal como diarrea, cólicos o acidez, ya que en estas situaciones tenemos que evitar el consumo de azúcar y de ciertos edulcorantes que pueden actuar agudizando el problema. Si a este alimento se lo consume habitualmente, al tener azúcar (en el caso de la versión light contiene maltodextrina) y tantos edulcorantes, se pueden desencadenar problemas como aumento de peso y sus complicaciones asociadas, alteración de la percepción por el sabor dulce, caries, entre otros. A ustedes les gusta la gelatina?. Los invito a empezar a leer los s de los alimentos!!. Fuente de la foto 2: @comoequilibrar Buen fin de semana!!. #ultraprocesados #edulcorante #obesidadinfantil #rotulos

Hola!!! A pedido de ustedes les dejo esta receta súper fácil y con muchos nutrientes!!. Ingredientes: Quínoa: media taza en crudo para 3 personas. Pueden usar quínoa blanca, roja o negra. 3 rodajas de zapallo.... 1 zucchini. 1 cebolla grande. 1 cebolla de verdeo. 1 cucharada de aceite de oliva por persona. Condimentos: lo dejo a su criterio! Usé: albahaca, cúrcuma, ralladura de jengibre y 1 cucharada de queso de rallar. Preparación: Lo más importante de la quínoa es que se debe enjuagar bien! Yo uso un colador de tela porque es muy chiquita. Se deja remojar solo 2 hs!! Después de este tiempo colar. Poner en una olla la quínoa con todas las verduras. La cebolla y la parte blanca del verdeo se pican (lo verde lo reservamos) y los zapallos se cortan en cubos. Agregar una taza de agua, la cúrcuma y dejar que esto se cocine solo a fuego medio por media hora (controlen que no se quede sin agua ). Pasada la media hora agregar la parte verde del verdeo, la albahaca y el jengibre. Cocinar 5 minutos más, apagar el fuego y colocar el aceite y queso. Esta receta la pueden comer los bebés desde los 6 meses mezclando todo con un huevo y haciendo croquetas o muffins. A partir de los 8-9 meses ya empiezan a usar cuchara!!!. Espero sus fotos mañana. Buen fin de semana, aprovechen los que puedan a comprar y cocinar para dejar organizada la próxima semana. #comidacasera #hábitossaludables #nutricioninfantil #nutrientes #vegetariano

Hola!. Hoy les voy a contar cómo trabajamos la : Es: Evaluamos el estado nutricional con gráficas específicas que tienen en cuenta el índice de masa corporal (relación entre peso/talla2) y la edad gestacional (semanas de embarazo).... De acuerdo al estado nutricional, se realizan las recomendaciones alimentarias, teniendo en cuenta los nutrientes críticos, es decir aquellos nutrientes que debemos prestar mayor atención durante esta etapa. También vemos en estos controles, cómo tratar los cambios gastrointestinales típicos del embarazo, la importancia de una adecuada higiene y los alimentos a evitar para prevenir Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETA´s). Cerca de la fecha probable de parto, y siempre que la mujer tenga el deseo de amamantar, hablamos sobre la importancia de la L M, despejamos dudas, mitos, entre otras incertidumbres que se presentan sobre la lactancia. Cuando el bebé está listo para empezar a comer, informarse sobre la A es también sumamente importante, crear y mantener hábitos saludables desde el inicio de la alimentación, repercute no solo a corto plazo, sino que a futuro previene muchas enfermedades y complicaciones. Además del consultorio, como ya les conté, con mi colega Ana Casquero, ofrecemos los talleres de @primerosmildias.gp que nos encanta dar!!!. A tod@s aquell@s que estén interesados en recibir información sobre estas 3 etapas que tienen gran repercusión en el desarrollo de los niños brindando los beneficios nutricionales e inmunológicos que van a necesitar en el resto de sus vidas, l@s invito a mis consultas y a nuestros talleres. Consultas presenciales y online. : (2302)216301 . #nutricionmaternoinfantil #nutricionsaludable #embarazo #lactanciamaterna #alimentacioncomplementaria #blw6meses

Hoy me propongo tomar más agua Hola! Cómo vienen con el consumo de agua??. Como saben, tomar AGUA es muy importante para nuestro cuerpo. ... Para aquellos que toman jugos y gaseosas, una buena opción para pasarse al agua es agregarle limón, naranja, jengibre, menta, hojas d Stevia. Para los que se olvidan de tomar agua durante el día, algunas estrategias como llenar 4 botellitas de 500cc, o contar aproximadamente 8 vasos distribuidos durante el día pueden ser útiles. No te olvides de tomar agua! Turnos: 2302-216301 Mensaje directo Martes-Jueves y Viernes en @raices.espacioterapeutico . También consultas online . #agua #hábitossaludables #hidratacion #nutrición

Buen domingo!! #diainternacionaldelhumor #reir #humor #domingofeliz

Hoy les voy a dar 5 tips fantásticos con los que van a poder organizar sus comidas!: 1. Variar lo menos posible los horarios de las comidas principales (Genial si los tienen!! Sino es un gran momento para hacerlo): Desayuno-Almuerzo-Merienda y Cena. 2. Orgqnizar los menús para la semana. 3. En base a los menús armados, hacer un listado de ingredientes para comprar! 4. En este momento de cuarentena, salir una sola vez y hacer todas las compras juntas, o si tienen posi...bilidad de hacer pedidos online, mucho mejor!! (En Gral. Pico @organico.almacen y @ohmyveggie.gpico por ejemplo están haciendo envíos!! Aprovechen!!) 5. Anímense a preparar recetas nuevas, sabrosas y Saludable!!! Querés hacer un cambio positivo en tus hábitos? Te podes comunicar por estos medios y coordinamos un turno ONLINE: 2302216301 [email protected] Por mensaje de Instagram #compras #alimentacionsaludable #cambiodehabitos #tips #consultaonline See more

CONSULTA ONLINE Cómo funciona Se necesita una compu, celular o tablet, tener la aplicación de whats app o ZOOM y conexión a internet. ... Esta forma de consulta permite realizar un seguimiento desde cualquier lugar, utilizando material digital y educativo. Vamos a trabajar juntos en el cambio de tus hábitos y potenciaremos los que ya tenes incorporados! Si ya habías empezado con este proceso de cambio de hábitos, lo podemos continuar online hasta volver a encontrarnos en el consultorio nuevamente. ¿Cómo pedir un turno? Es muy fácil! Por whats app: 2302216301 Mail: [email protected] O por mensaje privado de Instagram. #yomequedoencasa #consultanutricional #consultaonline #cambiodehabitos #potenciatusalud #nutricion

Tarta de verduras con ensalada Para la masa: 150 g o 15 cucharadas de harina (la que tengan, si es integral, mejor!) 70 cc de agua o 15 cucharadas de agua... 9 cucharadas de aceite. Mezclar todo hasta que esté bien integrado y dejar descansar por lo menos 15 min. Relleno: -Dorar una cebolla mediana con una cucharadita de aceite, ir revolviendo, si es necesario agregar agua. -Agregar acelga oespinaca, previamente picada (1 atado). -Apagar el fuego. -Aparte cocinar 3-4 rodajas de zapallo. Cuando estén tiernas, hacer un puré y agregar 1 huevo, una pizca de sal, nuez moscada y pimienta. -Estirar la masa en el molde o fuente que tengan, colocar el relleno de cebolla y espinaca, achatar bien y agregar el puré de zapallo. Opcional: ponerle queso arriba para que se derrita en el horno. La porción depende de cada uno. Esta foto me la mando una persona que tiene como objetivo subir de peso. Por lo tanto se sirvió (2 porciones) y acompañó con ensalada de lechuga y palta. ¿Querés hacer un cambio positivo en tus hábitos? Te podes comunicar por estos medios y coordinamos una consulta ONLINE! 2302216301 [email protected] Por mensaje de Instagram #cambiodehabitos #alimentaciónsaludable #tartas #online #consultaonline

TALLERES ONLINE . ~ ~ Hola!! Queremos contarles que como no podemos salir de casa, vamos a comenzar con la modalidad online de nuestros talleres. ~... ~ El primero será el sábado 11 de abril, 10hs por la plataforma zoom. ~ ~ Si sus bebés están por comenzar a comer, o ya empezaron pero necesitan ayuda no duden en consultar: [email protected] 2302216301 2302665473 Les enviaremos recetas y un resumen de la charla! . ~ ~ #alimentacioncomplementaria #nutricioninfantil #habitossaludables #blw #lapampa #yomequedoencasa