Mariangeles Benitez- Lic. En Nutrición
Villa Ascasubi, Cordoba, Argentina

Holaaaa holaa en este #viernes con Juliana les traemos nuestro #nutritiktok ya hablamos de los #alimentosreales ahora es el turno de los #ultraprocesados ... son productos que están fabricados con ingredientes que no son saludables, que derivan de alimentos y a veces ni siquiera tienen ningún alimento real. Cuantos más procesados se consuman.. más riesgo de desarrollar enfermedades crónicas como diabetes, sobrepeso, obesidad o algunos tipos de cáncer e, incluso, algunas enfermedades mentales. ¿CÓMO RECONOCER A LOS ULTRAPROCESADOS? Suelen estar empaquetados, llevan títulos como rico en tal, bajo en cual, 0%, light, eco, bio Pero la verdad está en la lista de ingredientes, hay una regla fácil: si lleva más de 5 probablemente sea un ultraprocesado y si en esos ingredientes hay azúcares, harinas, aceites vegetales, aditivos o sal añadida, seguro seguro que lo es. Vale recordar que estos ingredientes son los que generan deseo y adicción por consumirlos.. Por eso, generalmente son los que más queremos comer, y cuando empezamos cuesta parar ¿CÓMO TIENE QUE SER UNA ALIMENTACIÓN BASADA EN LA COMIDA REAL? 1 La base: comida real. El 90% de tu dieta tendría que basarse en alimentos no procesados o mínimamente procesados. 2 Completa con alimentos procesados saludables. Son alimentos que tienen un mayor grado de procesamiento que los mínimamente procesados y que suelen estar envasados. 3 Muy de vez en cuando: los alimentos ultraprocesados, cuanto menos, mejor. Y obbbbviamente, siempre estar activos!! A disfrutar del fin de semana See more

Así paso la primer semana de alimentar-Me!!! Por supuesto que cuando pensé en este proyecto tenía fe que iba a funcionar, pero creo que no esperaba tanta r...epercusión en tan poco tiempo!!! Seguramente tengamos cosas por ir mejorando y aprendiendo (se reciben sugerencias y críticas constructivas) pero sepan que todo lo hacemos con amor, pasión y sobre todo a conciencia porque realmente queremos brindar un alimento de calidad! Muchas muchas gracias a todos los que ya nos encargaron, esperamos que lo disfruten y gracias por acompañarnos con este desafío!!! {Maru y Moni} @ Villa Ascasubi, Cordoba, Argentina See more

Hoy es lunes.. post finde largo y podemos haber comido un poquito de más, o cosas que generalmente no comemos durante la semana, también es más probable que no hayamos hecho ejercicios, esto es normal y no tiene porqué preocuparnos! No usemos al pobre lunes como detox, ni empecemos dietas raras, eliminando grupos de alimentos, salteando comidas, o matándonos haciendo ejercicio para "quemar lo que comimos". Sólo hay que retomar con nuestra alimentación habitual y con las actividades diarias a las que estamos acostumbrados.. Porque ni en 2 días vas a engordar, ni en 1 día vas a adelgazar!!!! Por turnos y consultas llamar al 3571-530174 te espero para ayudarte a cambiar tus elecciones, a crear hábitos saludables, aprender a comer y poder disfrutar de la comida sin culpas

Buen diiiia!!! Es viernes, feriado y hace frío.. Qué mejor que quedarse un rato mas en la cama, yo por acá disfrutando de mi momento preferido.. El DES-AYUNO! (y si bien muchas veces escuchamos que ésta es la comida mas importante del día, creo que es TAN IMPORTANTE como el resto de las comidas) A algunos no les gusta desayunar, les cae mal, les falta tiempo o simplemente no tienen la costumbre. Y aunque el desayuno ideal este formado por un lácteo (leche, yogur,... queso), un cereal (pan, facturas, bizcochos, cereales, tortas, panqueques, wafles, etc, etc, etc) y alguna fruta, no es necesario comerlos todos juntos: podemos tomar unos mates apenas nos levantamos y a media mañana cuando tenemos más apetito incluir un yogur con cereales, o podemos tomar un cafe con leche al despertarnos y mas tarde comer una fruta y una barrita de cereal, se puede tomar un té con una tostada con queso y a media mañana comer la fruta.. Hay miles de opciones!!! A los que no desayunan los invito a probar de a poco ir incorporando este hábito A quienes ya lo hacen, pueden ir variándolo! Obviamente las cantidades que necesite cada uno va a depender de sus requerimientos diarios, les comparto algunas opciones NO porciones!!! Feliz viernes, aprovechen a descansar, disfrutar en familia, comer bien y viva la patria!!!! See more

BUENOS DÍAS!!!!!!!!!! Feliz miércoles, hoy aprovecho para contarles que a partir de junio voy a estar atendiendo en consultorio, con más herramientas, con nuevas metodologias y sobre todo con muchas ganas de motivarlos y ayudarlos a lograr un cambio en el estilo de vida!!! NO VAMOS A HACER UNA DIETA QUE SE TERMINE ALGÚN DÍA, VAMOS A PLANIFICAR HÁBITOS ALIMENTARIOS SALUDABLES Y SOSTENIBLES EN EL TIEMPO. Y como siempre adaptado a cada persona, según gustos, necesidades y posi...bilidades. -Además, planes alimentarios adecuados a patologías. -Diabetes. -Hipertensión. -Celiaquía. -Elecciones alimentarias, vegetarianos, veganos. -Según edad, niños, adolescentes, adultos. -Trastornos de la conducta alimentaria. -Nutrición en deportistas. POR TURNOS Y CONSULTAS LLAMAR AL 3571-530174 See more

¿POR QUÉ FRACASAN LAS DIETAS? Hola amigos. Hoy quiero compartir con ustedes esta reflexión. Es innumerable la gente que comienza y abandona dietas con el intent...o de controlar el peso corporal. Suelen visitar a varios profesionales a lo largo de un breve período, intentando obtener el mejor resultado, al mínimo esfuerzo. Luego viene la adopción de dietas aconsejadas por amigos, o profesionales no especializados en el tema, que en la mayoría de los casos no sólo producen gran daño al cuerpo debido a la pérdida de masa muscular más que de grasa, sino que tampoco inculcan un hábito alimentario. Uno de los perjuicios más grandes que se padece en este ir y venir, es el sube y baja periódico de gran cantidad de kilos conocido como el "efecto yo-yo". El interrogante que surge entonces es: ¿Hay solución para este problema?. A través de la mayoría de las dietas en principio se logran resultados satisfactorios, debido a la alta motivación inicial, al grado de cumplimiento, y a la restricción calórica impuesta. Pero fracasan a largo plazo, si no van acompañadas de una importante educación alimentaria que contribuya al cambio de hábitos alimentarios, elemento clave para la mantención del peso alcanzado a largo plazo. Al ser la obesidad una enfermedad crónica, se requiere de un tratamiento continuo; al suspenderlo aparecerá la consabida recaída. Siempre existe una resistencia al cambio, en principio porque cambiar resulta a veces molesto, y no siempre se acepta que se demoren los resultados. No se puede cambiar un estilo de vida en poco tiempo. Pero paradójicamente vivimos en una época donde, gracias a los avances tecnológicos, actualmente se pueden desarrollar infinidad de tareas a una velocidad sin precedentes: pensemos en el avión, el microondas y la aparición del correo electrónico. . . . Sólo podrá mantener el peso bajado, aquel que mantiene en el tiempo un estilo de alimentación adecuada. Sólo si se mantienen en el tiempo los cambios producidos en los hábitos alimentarios y se mantienen las nuevas conductas, se mantendrá el nuevo peso alcanzado. Ganas de cambiar, de sentirse mejor, de verse mejor y convencerse que es posible mantener el peso en el largo plazo, harán que la voluntad sea menos errática. Saber que un plan alimentario siempre debe ser personalizado, que debe basarse en nuestra edad, contextura, sexo, altura, exigencia física y objetivos entre otros factores, nos llevará a desarrollar una estrategia adecuada junto con un buen profesional que nos vaya guiando.

Mercedes sabe combinar sabor con nutrición. Si no nos crees, probá esta receta. Receta: http://bit.ly/2bEX8XR

Hoy te regalamos tips #NoDieta de la Dra. Katz! #ParaPegarEnLaHeladera

Un nuevo desayuno realizado por el Depto. de Comunicación Institucional del Colegio de Nutricionistas y publicado en el Diario La Voz del Interior (Suplemento Salud) en el día de ayer! Desayuno deportivo!

No te saltes el #desayuno #Actívate

LA LACTANCIA MATERNA FACILITA LA ACEPTACIÓN DE NUEVOS SABORES Y ALIMENTOS EN EL NIÑO (En la Semana Mundial de la Lactancia Materna) Se encuentra ampliamente est...udiado que la Lactancia Materna es el principal medio para establecer lazos afectivos entre la madre y su hijo, protegiéndolo además contra enfermedades infecciosas y favoreciendo su desarrollo biológico y mental. Más recientemente, se ha investigado la relación que tiene la Lactancia Materna con el desarrollo de la conducta alimentaria del niño. Se pudo constatar que los lactantes alimentados con leche materna están más dispuestos a aceptar con agrado los alimentos nuevos, así como nuevos sabores, en comparación con los lactantes alimentados con fórmula. Una explicación para este hallazgo podría ser que los bebés alimentados con leche materna están expuestos a una variedad de sabores a través de la propia leche, superior cuanto mayor es la diversificación alimentaria de la madre. Mientras que la experiencia de los bebés alimentados con fórmula supone una monotonía de sabores, propia de estos productos infantiles. A su vez, se ha sugerido una asociación entre la variabilidad en la composición y el sabor de la leche materna con el desarrollo temprano del control del apetito. La Lactancia materna parece promover un mejor autocontrol de la ingesta por parte del lactante, en comparación con el niño alimentado con fórmula/biberón. Estos conocimientos sugieren la importancia de que la madre varíe al máximo su alimentación y no excluya por norma alimentos considerados de sabores muy fuertes, sino que tras consumirlos, se fije en la reacción del bebé: si le disgusta el sabor, le resulta más incómodo de digerir o si, por el contrario, no nota diferencia. Ayudemos a difundir estos nuevos beneficios estudiados de la Lactancia Materna.

Buenasssss acá estamos con un nuevo #viernes de #nutritiktok esta vez, con mis asistentes más hermosas Hoy les vamos a hablar del #realfooding o #a...limentacionreal Quizás algunos habrán escuchado sobre esta movida alimentaria.. Es bastante actual, y tiene muchiiisimos seguidores consiste básicamente en que nuestra alimentación este basada en alimentos reales, evitando los ultraprocesados. Ahora bien.. Cuáles son los alimentos reales? Existen comidas no reales?? presten atención, es más sencillo de lo que parece.. Tenemos que elegir alimentos simples, esos que vienen sin envases, ni etiquetas porque simplemente no han sufrido ningún procesamiento y no tienen aditivos ni agregados que enumerar!!! también hay algunos llamados "procesados buenos", son aquellos que tienen hasta 5 ingredientes, en este caso sí van a llevar empaques y etiquetas. Esto significa que no podemos comer nada que venga envasado y tenga más de 5 ingredientes? Claaaaro que no, sabemos que los extremos son malos y prohibir ciertos alimentos no es mi metodología de trabajo. pero les recomiendo que a estos alimentos los dejemos para un consumo esporádico, recuerden que el EQUILIBRIO es la clave del éxito. cuáles son las ventajas de este tipo de alimentación?? mejora nuestro tránsito intestinal mejora el metabolismo, lo que podría favorecer el descenso de peso. ayuda a prevenir enfermedades cronicas, como obesidad diabetes hipertension. son altamente nutritivos mejora nuestra energía diaria. disminuye la sensación de hambre y el antojo por azúcares. entonsssss: elijamos más frutas, verduras, carnes, huevos, cereales integrales, lacteos de buena calidad, volvamos a la comida casera, prioricemos las preparaciones simples, tomemos más agua y estemos activos siempre!!! Cuidemos nuestro cuerpo Hasta el próximo feliz fin de semana!!!! A disfrutar See more

Así paso la primer semana de alimentar-Me!!! Por supuesto que cuando pensé en este proyecto tenía fe que iba a funcionar, pero creo que no esperaba tanta r...epercusión en tan poco tiempo!!! Seguramente tengamos cosas por ir mejorando y aprendiendo (se reciben sugerencias y críticas constructivas) pero sepan que todo lo hacemos con amor, pasión y sobre todo a conciencia porque realmente queremos brindar un alimento de calidad! Muchas muchas gracias a todos los que ya nos encargaron, esperamos que lo disfruten y gracias por acompañarnos con este desafío!!! {Maru y Moni} @ Villa Ascasubi, Cordoba, Argentina See more

A la frase Podemos comer de todo, la cambiaría por TENEMOS que comer de todo.. Ya que para que un plato sea nutricionalmente completo, nos brinde todos los nutrientes que nuestro cuerpo necesita y además nos dé saciedad por más tiempo debe estar formado por alimentos de todos los grupos. Con esto nos referimos a los VEGETALES (crudos y cocidos) que dan color y variedad al plato con un aporte adecuado de fibra, minerales y vitaminas; Los HIDRATOS como arroz..., avena, fideos, polenta, harinas integrales, legumbres, papas, batata, choclos que brindan energía, fibra, minerales y vitaminas; y lasproteínas de buena calidad y grasas en forma de carne, huevo o quesos. A grandes rasgos, se puede decir que el PLATO IDEAL es el que está formado en su mitad por vegetales, un cuarto por proteínas y un cuarto por hidratos o almidones. Sin embargo existe una infinidad de combinaciones posibles, donde vamos a estar consumiendo alimentos de todos los grupos en cada comida. (Obviamente las cantidades que deban consumir cada uno va a depender de sus requerimientos diarios) Si queres aprender a combinar los alimentos, preparar tus comidas y conocer tus requerimientos diarios te espero para ayudarte!!!! Por turnos y consultas al 3571-530174.

Así paso la primer semana de alimentar-Me!!! Por supuesto que cuando pensé en este proyecto tenía fe que iba a funcionar, pero creo que no esperaba tanta r...epercusión en tan poco tiempo!!! Seguramente tengamos cosas por ir mejorando y aprendiendo (se reciben sugerencias y críticas constructivas) pero sepan que todo lo hacemos con amor, pasión y sobre todo a conciencia porque realmente queremos brindar un alimento de calidad! Muchas muchas gracias a todos los que ya nos encargaron, esperamos que lo disfruten y gracias por acompañarnos con este desafío!!! {Maru y Moni} @ Villa Ascasubi, Cordoba, Argentina See more

Hoy es lunes.. post finde largo y podemos haber comido un poquito de más, o cosas que generalmente no comemos durante la semana, también es más probable que no hayamos hecho ejercicios, esto es normal y no tiene porqué preocuparnos! No usemos al pobre lunes como detox, ni empecemos dietas raras, eliminando grupos de alimentos, salteando comidas, o matándonos haciendo ejercicio para "quemar lo que comimos". Sólo hay que retomar con nuestra alimentación habitual y con las actividades diarias a las que estamos acostumbrados.. Porque ni en 2 días vas a engordar, ni en 1 día vas a adelgazar!!!! Por turnos y consultas llamar al 3571-530174 te espero para ayudarte a cambiar tus elecciones, a crear hábitos saludables, aprender a comer y poder disfrutar de la comida sin culpas

Hoy es lunes.. post finde largo y podemos haber comido un poquito de más, o cosas que generalmente no comemos durante la semana, también es más probable que no hayamos hecho ejercicios, esto es normal y no tiene porqué preocuparnos! No usemos al pobre lunes como detox, ni empecemos dietas raras, eliminando grupos de alimentos, salteando comidas, o matándonos haciendo ejercicio para "quemar lo que comimos". Sólo hay que retomar con nuestra alimentación habitual y con las actividades diarias a las que estamos acostumbrados.. Porque ni en 2 días vas a engordar, ni en 1 día vas a adelgazar!!!! Por turnos y consultas llamar al 3571-530174 te espero para ayudarte a cambiar tus elecciones, a crear hábitos saludables, aprender a comer y poder disfrutar de la comida sin culpas