Los Mingos

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Aprendé a hacer las albóndigas de toda la vida con carnes premium! Ingredientes 500gr de carne picada de ternera, 250 gr de carne picada de cerdo, 2 dientes de ajo, perejil picado, sal, pimienta, 1 yema de huevo, 3 cdas de pan rallado, harina c/n, 4 cdas de leche, 2cdas de aceite de oliva, 1 cebolla, 4 tomates, 1 hoja de laurel.... La receta En un bol mezclás la carne picada con la leche, la yema del huevo, el pan rallado, la cebolla picada, el perejil, la sal y la pimienta. Con la mezcla formás bolitas (tamaño ping pong), las pasás por harina y las freís a fuego medio hasta que queden doradas (no tienen que quedar muy hechas). Reservá las albóndigas. Para la salsa: en el aceite de la sartén rehogás el diente de ajo y la cebolla. Le agregás sal, los tomates, una cucharada de harina y revolvés. El toque final: una hoja de laurel y dejás cocer unos minutos hasta lograr la consistencia deseada. Retirás la hoja de laurel y pasás todo por la batidora. Vertís la salsa sobre las albóndigas y dejás cocer unos minutos más a fuego lento. A disfrutar! #receta #tips #albondigas #consejos #carnespremium #quedateencasa #noscuidamosentretodos #carnes #carniceria #carniceriaadomicilio #carniceriaonline #llegamosatucasa #tiendaonline #mercadoonline #delivery #deliveryfree #losmingos

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