Los Viejos Vinagres

Ahora sí ¡A fermentar! Una sencilla receta de mostaza casera para reemplazar los ultraprocesados . Es momento de despertar, miremos la letra chica en vez de dejarnos llevar por los espejitos de colores; ése listado interminable de ingredientes lleno de números y palabras que ni entendemos... Y de paso salvamos al planeta de un envase de plástico más Asique anímense a probar la alquimia de la cocina Experimenten! Elijan los condimentos por sus propios gusto y olfato, v...aríen las cantidades a piacere de cada un@. Jueguen! La cocina no es un A+B=C, hay miles de variables en juego, y una grande son los deseos del o la cocinera #cocinaconciente #vinagreartesanal #fermento #alimentovivo #artesanal #mostaza #recetassaludables #productosnaturales #alimentacionsaludable #recetasfaciles

¡Hola! A partir de este post, con info compartida por un cocinero al que admiro y leo frecuentemente, vamos a meternos en el mundo de los #fermentos. Alex von Foerster es de quien hablo y recomiendo la lectura de su blog AlimentoyConciencia.com. Despeja muchas dudas y aclara cosas que nadie nos cuenta. También comparte unas recetas sencillas y de sabores únicos que nos alimenta, alimenta en el sentido más amplio de la palabra; y poder solucionar éstos problemas que nos trae l...a alimentación apresurada de la actualidad. @alimentoyconciencia https://alimentoyconciencia.com/antinutrientes-un-problema/ #fermentacion #fermentacionnatural #cocinaconciente #alimentacionconciente #alimentacionsaludable

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Junto al tremendo atardecer sobre el Piltri el vinagre VIVO de Rosa Mosqueta con su madre flotando Listo para envasar! No saben el aroooooma frutal que tiene... #elbolson #patagonia #tiendaonline #productosnaturales #productolocal #artesanal #productosartesanales #plantbased #organicfood #natural #probioticos #fermentacion #fermentacionnatural #alimentovivo #vinagrevivo #alimentacionconsciente #alimentacionsaludable #vinagreorganico #vinagredemanzana #rosamosqueta #productoecologico #eco #vegan #bio #agroecologico #hechoencasa #vinagre #madre #frutadeestacion #frutadetemporada

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PRECAUCIÓN Tener cuidado con superficies delicadas, usar bien diluído o no usar. No nos olvidemos que es un ácido y puede reaccionar con otros componentes. ... #elbolson #patagonia #tiendaonline #productosnaturales #productolocal #plantbased #fermentacion #alimentovivo #vinagreorganico #vinagredemanzana #productoecologico #hechoencasa #green #eco #ecofriendly #ecologico #desinfectantenatural #notoxico #greencleaning #nontoxic See more

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