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Mantenimiento, limpieza y ventas de equipos gastronómicos OBTENE UN 50% DE DESCUENTO SOLICITANDO EL SERVICIO POR PRIMERA VEZ Campanas Ductos Extractores... Cocinas Freidoras Parrillas Revisión y reparación integral de equipos Venta de equipos gastronómicos COMUNICATE AHORA TRABAJOS CERTIFICADOS Realizamos limpieza profunda con químicos habilitados para zonas alimenticias. Link de whatsapp : https://bit.ly/LYMGROUP Teléfono : 11 3268-2065 Sitio web : http://www.lymgroupsrl.com/ Email : [email protected] Fan Page : LyM Mantenimiento Gastronomico Instagram : @LYM_Mantenimiento_Gastronomico #limpiezasgastronomicas #mantenimientogastronomico #limpiezadecampanas #limpiezasdecocinas #lymmantenimientogastronomico #reparaciondecocinas #cocinasindustriales
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La falta de limpieza de las campanas hace que la grasa se acumule lo que incrementa el peligro de propagación inmediata de fuego ante la acción del calor extremo o de alguna chispa emanada por los carbones encendidos (esto especialmente en las parrillas). Por eso es sumamente importante la limpieza a diario de dichos conductos. Si bien la suciedad en campana no es motivo de clausura, a menos que la grasa sea tal que corra riesgo de contaminar alimentos, en el transcurso de este año se han clausurado 336 locales gastronómicos por suciedad de distinto tipo.
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