Chocolandia Tandil

Amamos lo que hacemos. Y esperamos que se note en cada producto que ustedes llevan a su hogar. Todos los días en Chocolandia son de mucho trabajo y búsqueda sobre cómo mejorar la elaboración, hacer alfajores, tortas y todo lo demás más rico. Gracias a quienes nos eligen para sus eventos, a los que buscan nuestros alfajores todas las semanas, a los nuevos que nos van conociendo en ferias, y a sus mensajes que alegran nuestro trabajo.

Chocolandia de FERIA! Te esperamos para disfrutar Semana Santa a puro chocolate y cosas ricas. En la feria vas a encontrar además, productos locales hechos por mujeres de nuestra ciudad, con mucha dedicación 1,2,3 y 4 de abril en Plaza Moreno.

SORTEO! Se acerca pascuas y lo festejamos con otro sorteo junto a @quieromio Podes ganarte uno de nuestros increíbles huevos rellenos y unos platos divinos de Quiero Mio. Participa desde la página de @quieromio Mucha suerte a todos!

No podemos parar de verlos, y comerlos! Es increíble lo ricos que son. Hoy te contamos un poco de su historia... Su origen es en realidad italiano y data de comienzos del siglo XVI. Pero se hacen conocidos en Francia en 1581, introducidos por la reina Catalina de Médici con motivo de la boda del duque de Joyeuse. Originalmente, el macaron se elaboraba sin relleno y solo se comía lo que hoy son sus tapas. En 1862, Louis Ernest Ladurée. un molinero francés que fundó... su propia panadería, comenzó a elaborarlos con dos tapas y una mermelada o ganache entre medio. La Maison Ladurée es hoy una cadena de pastelería internacional con sucursales en más de 20 países. En la reconocida película de Sofía Coppola, muestran como la reina María Antonieta era fánática de los macarons y los servía en el Palacio de Versalles, preparados por la pastelería Dalloyau, que aún existe. ¿Sabias algo de esto? ¿Que les parece si empezamos a contar un poco sobre historia de la pastelería? Los leemos! See more