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Te presento a la famosa Flip Es la pieza más pedida de todas. Por qué? No solo es hermosa estéticamente, sino que además es realmente multifunción. Y tiene una gran ventaja cocinas de ambos lados de la pieza, por lo que las tortillas y los brownies salen perfectos y evitas tener que desmoldar el contenido para voltearlo.... Podés cocinar: tortillas bizcochuelos tartas empanadas pizzas fugaza rellena brownies bifes pechugas de pollo huevo frito canelones panqueques omelettes pastel de papas galletitas pepas En fin, como verás podés hacer de todo!!! Qué esperas para tenerla??? . #flipessen #flip #cocinafacil #cocinasaludable #cocinaconamor #productosessen

Rolls de manzana y canela Hace unos días que estoy antojada de un roll de manzana así que me decidí a hacerlos. Opté por hacer una versión tirando a saludable pero si lo querés más power a la receta sumale más azúcar y algún glace en lugar del espolvoreado.... Ingredientes 450grs. De harina 0000 3 cdas de azúcar 2 huevos 3 manzanas rojas 1 cdita de esencia de vainilla 1 cda de canela 3 cdas de aceite medio sobre de levadura en polvo 1/2 taza de leche pasas de uva, a gusto Primero diluir la levadura con un poco de leche tibia y una cdita de azúcar. Dejar reposar hasta que se arme la esponja. En un bowl poné la harina en forma de corona y en el centro agrega los huevos, el azúcar el aceite, la esponja, la leche y la esencia de vainilla. Amasa hasta integrar bien y deja reposando hasta que sumente su volumen. Te tiene que quedar una masa elástica. Ralla la manzana y reserva. Si queres que salga más dulce agregale dos cucharadas de azúcar. Estirá con palo de amasar y esparcí la manzana por toda la masa, agrega la canela y las pasas. Forma un rollo grande y corta con hilo para que no se desarme la masa. Lleva a sarten fuego corona por 50/60 minutos. #rolldemanzana #rollmanzanaycanela #recetasessen #recetasfaciles #recetasdulces #merienda #cocinasaludable #cualquieracocina #sarten

Chipa saludable Hace un poco más de un año que descubrí esta receta en el ig de @natikiako . Buscaba opciones saludables para mandarle a Bauti al jardín. En ese momento le mandé la receta a mi hermana para que la haga (como les conté es pastelera así que solía delegar estas cosas porque cocina muy rico). Quedaron buenísimos y tienen prácticamente el mismo sabor que el chipa tradicional. Ahora me toco hacerlos a mi, así que les paso la receta. Nos los comimos tan rápido qu...e casi no llego a la foto (hice mitad en la essen y mitad en el horno). Ingredientes 2 tazas de fecula o harina de mandioca 2 huevos 1 batata mediana 3 cdas bien colmadas de ricota 140grs de queso porsalut o cremoso 280grs. De queso tipo mardelplata (yo use pategras). 1 cdita de polvo para hornear (opcional) sal a gusto. Primero cocina la batata (sarten, horno, vapor, lo que quieras menos hervida potque absorbe mucha agua). Mezclá los huevo la batata y la ricota y los quesos previamente rallados y luego sumá la harina. Deja reposar 15/20minutos. Arma bolitas y cocina en flip o sartén a fuego corona por 20 minutos o en horno medio. Come calentitos que quedan geniales. Si te sobra masa, arma los bollitos y freeza. . #chipa #chipasaludable #batata #cocinafacil #cocinasaludable #recetachipa #chipaessen #recetasessen #recetasfaciles #merienda #cualquieracocina #siyopuedovospodes #cocinaconamor

Pan de Banana Acá voló!! Tenía unas bananas medio pasadas para comer así que decidí transformarlas en algo y salió este pan de banana. La receta la vi en el ig de @unamamasport Ingredientes... 3 bananas maduras 1 taza de harina integral 1 taza de harina 0000 1 cdita de polvo de hornear 1/2 taza de azúcar orgánica 3 cdas de aceite (yo use el de oliva especial para repostería de essen) 2 huevos jugo de medio limón (colado) opcional: almendras o nueces picadas Cremas los huevos con el azúcar y el aceite. Pisar la banana con el jugo de limón y sumarlo a la mezcla. Añadir las almendras picadas. Agregar las harinas con el polvo de hornear. 30 mimutos en savarin de 18 y listo!!! . #pandebanana #banana #recetasbanana #merienda #recetasdulces #cocinafacil #cocinasaludable #recetasfaciles #recetasessen

Ravioles de espinaca rellenos con calabaza y queso Jamás me imaginé que en mi vida haría ravioles caseros. Yo soy de esas personas que le gusta cocinar pero hasta ahí. No me hagas hacer una receta inmensa o de mucho tiempo porque me cansa de solo leerla. Además, soy un poco catrasca entonces siempre algo me olvido, o pongo de más, etc. Además porque soy de hacer todo a ojo.... Pero ayer estaba armando un compilado de recetas de essen para hacer en cacerola de 24cm (para darle a mis clientes que compren esa cacerola un recetario inicial para que tengan algo a mano que sepan que pueden hacer ahí) y me topé con esta receta que me tento mucho. Y la verdad no me tenia mucha de pero un éxito. Así que te aseguro que si yo pudo, vos podés!!! Ingredientes Para la masa: 1 atado de espinaca 1 huevo 1/2 taza de agua 2 cdas de aceite de oliva 500grs. De harina 0000 Para el relleno: 1/2 calabaza 50grs. De queso rallado 50grs. De queso mozzarella condimentos a gusto (yo le puse curcuma y sal La salsa usa la que mas te guste. Yo aproveché que tenía salsa de tomate freezada. Procesa la espinaca, agregale el huevo , la sal el agua y el aceite. De a poco anda incorporando la harina tamizada. Amasar y dejar reposar por 30 mins. Cortá la calabaza en cubos, ponerla en la sartén previamente aceitada y llevarla a fuego medio hasta que esté tierna (sumá los comdimentos). Una vez lista, hacer puré y sumar ambos quesos previamente rallados. Estira muy bien la masa hasta que quede bien finita con palo de amasar y mesada enharinada. (Yo la hice en dos partes para estirar mejor) Cortar con el cortante que tengas. Colocá el relleno en la mitad de la masa (ya cortada) y usa la otra mitad para completar el raviol. Ponele harina así no se pegan entre si mientras los vas armando y andá guardando en la heladera. Llevar a hervor la cacerola con mucha agua e incorpora los ravioles. Cuando flotan están listos. Lleva un tiempito pero valió la pena. Eso si, después pedí unos masajitos porque los brazos te van a quedar doloridos jajajaja. #ravioles #raviolescaseros #raviolesdeespinaca #raviolesdecalabaza #pastas #calabaza #cocinafacil #cocinasaludable #recetasfaciles