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**GARBANZOS A LA PROVENZAL*** Una receta fácil y rica para picar o acompañar cualquier comida! INGREDIENTES:... *1taza de garbanzos *1diente ajo picado *1/2taza de perejil picado *Aceite de oliva cantidad necesaria *Sal a gusto *Jugo de medio limón (opcional) Hidratar los garbanzos y cocinarlos con suficiente agua hirviendo y sal hasta que estén suaves.Dejar enfriar los garbanzos. Mezclar los garbanzos con el ajo y perejil, salarlo y cubrir con el aceite. Ponerle el jugo de limón y servir. TIPS: *Si lo preparas con anticipación y lo dejas una hora en la heladera quedan más rico! *También podés hacerlo con porotos! #receta #provenzal #garbanzos #comidasana #ricoysaludable #cocinasaludable #ricoynutritivo #comesano #recetasfaciles #snack #alimentossaludables #masnutricion

Hoy te traemos una receta muy nutritiva y rica para picadas o acompañar tus comidas! ~ ~ Hummus de garbanzos ~ ~ 400 gramos degarbanzos cocidos(y un poco del agua de cocción) 2 cucharaditas detahini (pasta de semillas de sésamo)... 2 dientes de ajo jugo de medio limón 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 3-4 ramitas de cilantro (o perejil) 1 cucharadita de pimentón 1 cucharadita comino en polvo pimienta negra y sal a gusto Poner en la vaso de la licuadora o mixer todos los ingredientes (reservar unos garbanzos y perejil para la decoración). Tritura hasta obtener la textura deseada. Si queda muy pastoso agregar agua de cocción. Se puede servir en cazuelas o bowls individuales, o en un bowl grande para compartir. Reparte los garbanzos reservados sobre el puré y las hojas de perejil o cilantro picadas, espolvorea con un poco de pimentón (dulce o picante, al gusto) y riega con un hilo de aceite de oliva. Acompaña elhummus con pan, chalitas, tostadas, grisineso unos vegetales frescos cortados en bastoncitos. #hummus #recetas #nutritivo #saludable #masnutricion #comesano #comidasaludable #ricoysaludable #glutenfree #sintacc #vegan #vegano #singluten #snacksaludable #snacks #nutricion #salud

Como comer más saludable? Ya sea por cuestiones de salud, para bajar de peso, para sentirte mejor, siempre la cuestión es como incorporar los productos a tus comidas. Por eso mismo, acá una receta fácil práctica y rendidora! Hamburguesas de garbanzos y acelga! *2 tazas de garbanzos hervidos... *Hojas de acelga a gusto *Cebolla, pimiento, zanahoria (las verduras que más te gusten, podés no agregar ninguna tampoco, son para dar sabor) *Condimentos (sal, pimienta, provenzal, orégano, pimentón, el que te guste) *1 huevo *Avena fina o salvado de avena Salteas las verduras en una sartén con aceite. Pones en una procesadora o pimer las todos los ingredientes juntos y procesas hasta tener una pasta. (Si queda seco agregas un poquito de agua, si queda muy líquido agregas avena. Ir formando las hamburguesas con la preparación (podés rebozar con salvado de avena o sémola si querés) y cocinas en el horno o sartén gruesa con un poquito de aceite hasta que dore. Podes comerlas solas, a la napolitana, con la combinación que mas te guste. Si salen muchas las podés freezar para esos días que no hay tiempo o ganas de cocinar! #masnutricion #cocinasinharina #comersano #comersaludable #ricoynutritivo #comidaquealimenta #cuidarse #elijeestarbien #comerbien #recetasparabajardepeso #mecuido #alimentacionconciente #alimentacionsaludable

Estas cansada de las ensaladas aburridas? Conoce las bases para una ensalada completa y nutritiva!! *Base de verdura de hoja (lechuga, repollo, achicoria, rúcula, espinaca o un mix de todas ellas)... *1 o 2 verduras de color (tomate, zanahoria, pimiento, cebolla, zapallito, remolacha) aparte de ser más apetecible a la vista, aseguras más nutrientes *Proteína (huevo, pollo, atún, carne, tofu, queso) *Legumbres (garbanzos, porotos, lentejas, soja) es un extra de proteína y nutrientes esenciales *Un plus! (Arroz integral, semillas de girasol, sésamo, lino, jugo de limón..) Adereza a gusto y disfruta! Jugá con las texturas, combinaciones, y vas a ver lo rico y llenador que puede ser comer ensaladas! #ensalada #comidasana #sanoynutritivo #tipsaludable #masnutricion #buenasalud #ricoysaludable #cocinanutritiva #nutrientes #mecuido #healthylifestyle

~ ~ ~ C E N T E N O ~ ~ ~ El centeno es uno de los cereales más importantes por sus nutrientes, los minerales, vitaminas, magnesio, fósforo y fibra que aporta. Sus principales beneficios son siete:... 1. Ayuda a perder peso El tipo de fibra que contiene el centeno es única y produce que te encuentres saciada rápidamente. 2. Cálculos biliares El impacto de la fibra del centeno en el proceso digestivo reduce la cantidad de ácido biliar que se produce y que es la principal causa del desarrollo de piedas. 3. Diabetes El centeno, a diferencia del trigo, está compuesto de grandes moléculas que no se rompen rápidamente y tienen menor efecto en el azúcar en sangre. 4. Digestión La fibra que contiene el pan de centeno reduce el exceso de gases, el dolor de estómago y previene de úlceras y piedras e incluso del cáncer de colon. 5. Respiratoria En un estudio realizado en niños se observó que aquellos que incluían regularmente pan de centeno es su dieta tenían un 60 % menos de posibilidades de desarrollar asma. 6. Presión sanguínea Si sufres de presión arterial alta o aterosclerosis, añadir pan de centeno a tu dieta te benefeciará gracias a su alto contenido en fibra, minerales y vitaminas. 7. Prevención del cáncer Los antioxidantes presentes en el centeno llamados fenólicos previenen de enfermedades crónicas y de algunos tipos de cáncer como el de pecho, el de colon y el de próstata.