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Antes que nada, FELIZ DIA DEL NUTRICIONISTA para mi y para mis colegas/amigas que me dio esta profesión! Gracias por confiar en mí para cambiar y mejorar su alimentación! Hoy les quiero mostrar mi vianda del martes DESLIZA LA FOTO Los que me conocen saben que, si bien me gusta cocinar, siempre doy prioridad a lo simple y rico! ... Que me traje al trabajo hoy? CALABAZA RELLENA con ensalada de rucula y tomate cherry. Es muy fácil, anota: 1- Pelar o no (yo lo pele) un zapallo anco y cortarlo al medio. 2-Sacarle las semillas con una cuchara (pueden guardarlas y tostarlas para comerlas como snack) 3-Se puede cocinar el zapallo de dos formas: al horno envuelto en papel aluminio o como hice yo porque no tenia papel aluminio (puede fallar ) al microondas (unos 15 minutos aprox hasta pinchar con el tenedor y que esté tierno) 4-Mientras se cocina el zapallo, saltear cebolla en cubos chiquitos, cebolla de verdeo. Apagar el fuego y agregar un poco de choclo. Reservar. 5-Con una cuchara, retirar un poco el centro (pure) de la calabaza y mezclarlo con el salteado anterior. 6-Rellenar y agreguar queso cremoso por encima 7-Al horno precalentado hasta que se derrita el queso y listo! Yo acompañé con tomates cherrys y rucula que ya tenía lavada y seca en un tupper en la heladera. No hay excusas para comer sano y rico! Turnos al 2345428192 @spa_aguamarina_boutique @ Saladillo, Bs. As.

La ANTROPOMETRÍA permite estudiar los componentes del cuerpo humano, dividiendolo en MASA GRASA y MASA MUSCULAR. Para que sirve? Para saber con seguridad como es el estado nutricional y como debemos adaptar la alimentación. Ejemplo: una persona tiene un determinado peso. La balanza por sí sola no nos puede decir de dónde viene ese peso. Puede tener más cantidad de grasa que músculos, o al revés. Con esta técnica podemos saber si la composición corporal está cambiando, aunque el peso en la balanza sea el mismo. Como se hace? Con mediciones en lugares específicos de perímetros, diámetros y pliegues. Es indolora. La Antropometría es el primer paso para poder definir objetivos y comenzar un estilo de vida saludable. TURNOS AL 2345428192

Y vos ya pensaste que poder almorzar hoy? MILANESA DE BERENJENA CON QUESO! 1Pelar y cortar las berenjenas a lo largo con un grosor de 1cm aprox. Para sacarles el sabor amargo que pueden llegar a tener, se les puede poner un poco de sal, esperar que larguen el amargor y limpiarlas con servilleta (o agua si tenes alguna enfermedad que no puedas usar sal) 2Pasamos por huevo batido y condimentado a gusto, luego por pan rallado (opcional para agregarle mas fibra podes agreg...arle semillas, salvado de avena, avena, Panko, etc) 3Colocar en una placa previamente rociada con rocío vegetal o con aceite pasado con una servilleta 4Cocinar al horno. Cuando las das vuelta le agregar un poco de queso descremado Y a comer! Se acompañó de una rica ensalada de rucula, tomate y semillitas . Opcional pueden agregarle 1/2 huevo duro.