Natalia Retamar
Rosario

En línea con posteos anteriores, hoy queremos acercarles herramientas y consejos generales para fomentar la creación o fortalecer los hábitos saludables en los niñxs y adolescentes. Sabemos que cada situación es particular pero hay algunos consejitos que a muchos les pueden venir bien! Para lo particular ya saben, consulten con un profesional idóneo! . Nos encontramos atravesando momentos muy difíciles, pero estamos convencidas de que la familia y el hogar es un espacio ad...ecuado para lograr a través del juego y actividades compartidas con los adultos, los cambios positivos que fortalecen el vínculo, estimulan la creatividad y ayudan a mantener la salud. Para ello es importante que los grandes hagamos consciente que el cambio empieza en nosotros porque somos su ejemplo. . Aquí van algunas ideas: Hacer la lista de compras de alimentos junto a los niños (saludables) tanto del mercado como verdulería y llevarlos a hacer las compras! Cocinar juntos! La comida comienza en la realizacón de la reteceta No comprar lo que NO queremos que coman. Ofrecer y dejar siempre a mano, frutas y verduras frescas, en una canasta, o ya cortadas y peldas en la heladera. Disponer de snacks saludables: nachos caseros, pochoclos sin azúcar ni sal, tomates cherry, frutos secos, pinchos de frutas, garbanzos hervidos. Hacer huertas en familia, por más pequeña que parezca, es un gran estímulo para los niños. Realizar actividad física con toda la famila, que todos sean parte. Evitar pantallas a la hora de comer. Armar cronogramas de uso de pantallas, para actividadess escolares y juegos. Recreos activos entre zooms y las tareas . Usar el momento de la comida para el diálogo y la interacción familiar. Sin TV ni celulares en la mesa. Realizar las 4 comidas. Evitar el consumo de bebidas azucaradas. Priorizar la comida casera. Tomar suficiente AGUA. Ofrecer platos coloridos, más colores más nutrientes Los cambios deben ser progresivos, seamos flexibles y amorosos para lograr el objetivo que buscamos. El cambio de hábito es familiar. Un cambio a la vez, un día a la vez! Lic en Nutricio Natalia RetamarMP: 1480/2 Dra.Wapenka Angélica MP: 16.316

Quiero admitir que me gusta muchísimo más dar buenas noticias pero a veces es necesario ayudar a ver aquella realidad que nos cuesta porque es triste, dolorosa o angustiante para poder transformarla en algo positivo. . Con @angiepediatra.mama escribimos este artículo que pueden leer completo en @diarioelciudadano para visibilizar esta problemática pero también para transmitirles que hay muchas personas trabajando fuertemente hace mucho tiempo para ayudar a nuestra comunidad ...en estas situaciones. Entre ellos hay nutricionistas, psicólogxs, médicxs, kinesiólogxs, prof. Educación física, docentes, cocineros e incluso ciudadanos que impulsan asociaciones civiles sin fines de lucro. Quiero decirles que entre todxs podemos hacer algo para frenar el avance de la Obesidad generando entornos sanos en los hogares y reclamando ambientes sanos en los colegios, clubes, cantinas y comedores. . Les pido desde lo más profundo de mi corazón que no nos quedemos angustiados y de brazos cruzados esperando que el cambio venga de afuera..(que otro lo haga... ) hacelo vos, en tu cuerpo, en tu casa. . Si necesitas ayuda pedila, cuidado con el humo que te venden por ahí.. busca profesionales idóneos y especializados. Ninguna pastilla, ningún polvito y ninguna dieta es mágica. . Estamos a su servicio!!! . Lic. Natalia Retamar MP 1480/2 . #obesidad #pandemia #nutricion #salud See more

Les compartimos con mucha alegría el artículo que escribimos con Angie Wapenka para "El ciudadano" El Sobrepeso y la Obesidad en niños, niñas y adolescentes durante la cuarentena por COVID-19 continúa creciendo en Argentina y contribuye al desarrollo de Enfermedades Crónicas no Transmisibles a edades cada vez más tempranas. Hemos visto que el confinamiento nos ha ayudado a contener el avance del coronavirus pero a su vez ha intensificado los entornos obesogénicos promoviendo el aumento de casos de Obesidad infantojuvenil. https://www.elciudadanoweb.com/remedio-y-enfermedad-con-el/

Una reflexión sobre los paradigmas ¿Hacia dónde vamos? . Introducirme en el pensamiento complejo de Edgar Morin, -filósofo y sociólogo francés- me llevo a hacer algunas reflexiones que me gustaría compartirles. La vía para el futuro de la humanidad es uno de sus tantos libros, en este caso un libro de divulgación, de lectura liviana y llevadera (se los recomiendo). En el capítulo 7 -la vía ecológica- se exponen los principios y postulados del pensamiento complejo en torno a...l surgimiento de la Ciencia Ecologista. Concebida como la primera ciencia sistémica y transdiciplinar. Morín da cuenta del principio de auto-eco-organización al abordar la naturaleza y referirse al ser humano como un ser vivo que lleva dentro toda la historia del universo y de la vida. De acuerdo con el pensamiento complejo, y más precisamente con lo que postula E. Morin, un paradigma está constituído por ideas nucleares, esas que están en el núcleo de un pensamiento o creencia, las que son capaces de desorganizar y organizar los sistemas, las que permiten generar un pensamiento. Las ideas nucleares que dan origen a un paradigma están íntimamente vinculadas al contexto histórico en el cual se gestan. Un claro ejemplo de ello puede verse cuando E. Morin cita en su libro palabras de Descartes (s. XVII) El hombre tiene la vocación de convertirse en amo y señor de la naturaleza. Aquí nos muestra cómo estas ideas han direccionado el desarrollo técnico, económico y capitalista de la civilización occidental que emprendió la conquista de la naturaleza y han establecido la forma en la que las sociedades se han vinculado con ella. En este sentido, creo que el texto nos hace pensar en que concebir al ser humano por fuera de la naturaleza nos ha llevado como humanidad hacia un lugar con escasas salidas: a) el agotamiento de los recursos naturales o b) una fuerte crisis que nos haga cambiar de rumbo. Es aquí que el autor propone la vía ecológica donde considera al ser humano como parte del mundo y el mundo formando parte del ser humano y el resto de los seres del planeta. SIGUE EN EL PRIMER COMENTARIO

BROWNIE VEGANO DE POROTOS NEGROS Y AVENA . . Deliciosa torta porochocolatosa! .... Es una preparación recontra fácil y tenes muy bajas chances de que salga mal... . Es riquísima a pesar de que no lleva huevo ni manteca!!! . El poroto y la avena aportan fibras lo cual ayuda a enlentecer la digestio-absorcion de los hidratos de carbono proporcionando una mayor saciedad y contribuyendo a sostener un nivel de glucemia estable (sin picos) efectos especialmente buscados en personas que necesitan bajar de peso o tener bajo control la Diabetes. (El azúcar que lleva la preparación puede reemplazarse por estevia). . Esta receta es apta para grandes y chicos tengan o no exceso de peso, Diabetes o alguna enfermedad crónica no transmisible. En el caso de Enf. Celiaca habría que reemplazar la avena por harina de arroz y listo. . Probala, es muy deliciosa, barata y fácil de hacer! . Lic. Natalia Retamar MP 1480/2 . #nutricion #obesidad #diabetes #soberaniaalimentaria #salud #agroecología See more