Natural Mystic Rosario

GALLETAS DE AVENA INGREDIENTES: - 120 gr. de avena - 40 gr. de harina - 40 gr. de azúcar ... - 1 huevo - 60 ml. de aceite de girasol - 1 cta. de polvo de hornear - pasas de uva, coco, chips de chocolate, almendras, semillas, ralladura de limón, esencia de vainilla (hay mil opciones!) PREPARACIÓN: Mezcla todos los ingredientes en un bol hasta formar una pasta. Cubre una bandeja de horno con aceite vegetal y forma las galletas de avena haciendo pequeñas bolas con las manos y luego aplastándolas. Hornea durante unos 10 minutos o hasta que estén doraditas.- Tip: Para obtener unas galletas de avena crujientes, el truco está en no hacerlas muy gruesas. See more

PAN DULCE CASERO Ingredientes 1 kg de harina 0000... - 50 gr de levadura - 350 gr de azúcar - 1 cucharada de extracto de manta - 250 gr de manteca - 5 huevos - Leche cantidad necesaria - Pizca de sal - Gotas de cognac - Gotas de agua de azahar - 500 gr de frutas secas (almendras, nueces, avellanas, castañas de caju, pasas de uva rubias) Instrucciones: Precalentar el horno a 180 C. Hidratar las frutas secas con un poco de cognac. Colocar harina, sal y azúcar en un bowl. Hacer un hueco y allí desarmar la levadura, agregar 1 cucharada de azúcar y taza de leche tibia. Dejar leudar hasta que forme una esponja. Amasar integrando las frutas secas, la manteca con la leche derretida y tibia, las gotas de azahar. Amasar por un rato, luego dejar leudar la masa. Dividir en 4 o 6 , dependiendo del tamaño deseado y volver a leudar. Pintar con huevo batido. Luego cocinar en horno medio por 40/50 minutos aprox. Lo más importante es que la masa quede bien blanda para que levante bien y quede con aire la miga.

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