Patricia Nim

Para los amantes del té, hoy les comparto rapidito 5 datos curiosos del mundo del té que posiblemente desconocían 1. Toooodos los tés provienen de la misma y única planta: la maravillosa Camelia Sinensis. 2. Solo hay 6 tipos de té [té blanco, verde, oolong (azul), amarillo, rojo y negro]. Todos los demás surgen de sus respectivas mezclas. 3. El Té e infusión no son lo mismo, no los confundas. Té es todo el que provenga de la planta Cemellia sinensis, mientras que la in...fusión se obtiene de cualquier otra planta o hierba. 4. No se debe poner el té en agua hirviendo. Es decir, que sobrepase los 100. 5. En el té encontramos la L’teanina, un aminoácido exclusivo de la planta del té con sorprendentes efectos en el organismo: reduce el estrés, mejora la memoria y reduce la actividad eléctrica asociada con la ansiedad. ¿Cuál de los 5 desconocían por completo? Los leo #PatriciaNim #SentidosYSentires #Té #teasommelier #MesdelTé #tea #tealover #teatime

#GlosarioDelTé NATSUME En la ceremonia del té encontramos diferentes elementos necesarios para llevar a cabo este ritual. El Natsume o Chaire es uno de ellos; un recipiente pequeño con tapa, que se utiliza para almacenar el té a la hora de prepararlo. Estas piezas suelen hacerse de manera artesanal, talladas a mano en madera o bambú, y generalmente tienen un acabado laqueado. Pueden presentar diseños pintados, aplicados o tallados, decorados con distintos motivos. Son pi...ezas delicadas y armónicas que acompañan a la perfección la ceremonia del té. Les muestro algunos Natsume de cuando visité el @museooriental . Son realmente hermosos #PatriciaNim #SentidosYSentires #Té #teasommelier #GlorsarioDelTé #Natsume #MesdelTé

ALQUIMIA DEL TÉ Es bastante común la pregunta sobre si es conveniente incorporar leche en el té y la realidad es que depende del tipo de té que vayas a tomar. La leche reacciona químicamente con el té y le aporta al té un sabor más suave, dulce y menos astringente. En algunos tés negros de gran cuerpo, le leche tiene un efecto suavizador y realmente potencia el sabor.... Con tan solo una o dos cucharaditas es suficiente. 3 combinaciones que recomiendo: Té Matcha con Leche, el famosos Matcha latte. Té Negro con Leche. Té Verde con Leche de Avena. ¿Probaron alguna de estas combinaciones? Los leo #PatriciaNim #SentidosYSentires #Té #teasommelier

Haciendo honor al Día Internacional del Té ASÍ estuve celebrando; recorriendo, viviendo y sintiendo la experiencia Ruta del Té en Oberá, Misiones. Diseñamos junto a @marciateasommelier y @carolina.okulovich una experiencia única de esas que llenan el alma y potencian los sentidos, guiadas por la naturaleza misma del maravilloso mundo del té. Después del agua, el té es la segunda bebida más consumida del mundo. Y este no es solo un dato estadístico sino la evidencia de una... bebida que ha sabido recorrer la historia de la humanidad desde los tiempos más remotos; acariciando nuestra evolución de una manera amorosa y oficiando de bálsamo físico y emocional. Un té nos une, nos permite compartir momentos, sentires y sabores. Un té nos conecta. En este día tan especial, les doy gracias por dejarme compartir mi gran pasión y profesión con ustedes #PatriciaNim #SentidosYSentires #Té #teasommelier #MesdelTé #tea #tealover #teatime #DíaInternacionaldelTé

ALQUIMIA DEL TÉ Es bastante común la pregunta sobre si es conveniente incorporar leche en el té y la realidad es que depende del tipo de té que vayas a tomar. La leche reacciona químicamente con el té y le aporta al té un sabor más suave, dulce y menos astringente. En algunos tés negros de gran cuerpo, le leche tiene un efecto suavizador y realmente potencia el sabor.... Con tan solo una o dos cucharaditas es suficiente. 3 combinaciones que recomiendo: Té Matcha con Leche, el famosos Matcha latte. Té Negro con Leche. Té Verde con Leche de Avena. ¿Probaron alguna de estas combinaciones? Los leo #PatriciaNim #SentidosYSentires #Té #teasommelier

Mi amada tisana de jengibre En estos momentos de sillón y mantita, les comparto mi receta de té de jengibre, limón y miel. Una infusión que para sentirnos mejor y fortalecer nuestras defensas :) #PatriciaNim #SentidosYSentires #Té #teasommelier #MesdelTé #tea #tealover #teatime #jengibre #recetasNIM

¿Cúal es el maridaje perfecto para tu té? Es común asociar el maridaje de té con alimentos dulces, pero la combinación puede variar según el tipo de té que elijan y los gustos personales de cada uno :) Desde la teoría, les cuento que en una correcta combinación, ni el alimento ni la infusión se deben opacar entre sí, sino más bien complementar y ayudar a destacar los atributos de cada uno. Este es uno de los secretos del maridaje de tés y tisanas ... ¿Un maridaje que no falla? Macarones . Sobre todo los de sabor lavanda y jazmin, que por ser dulces florales resaltan el gusto floral propio del té. Mi dupla preferida: Té blanco + Macaron de jazmín. #PatriciaNim #SentidosYSentires #Té #teasommelier #MesdelTé #tea #tealover #teatime #macarons #macaron