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Cuando vemos estos postres no podemos evitar pensar en que nos engordan pero obveamos lo que nos aporta ,en este caso la ricota. Es una gran fuente de proteínas de alto valor biológico, siendo cuatro veces superior a la leche de vaca y el doble que un yogurt. La grasa que aporta es inferior a la de cualquier queso. Es rico en calcio, fósforo y potasio y se destaca en vitamina A, ácido fólico, vitamina B3 y B12. Es bueno informarse para saber lo que aportan todos los alimentos que nos tientan tanto.#NoraTecocina #cocinacasera #cocinaitaliana #catering #eventos #reunionesfamiliares #cumpleaños #facturasargentinas #pastascaseras #panaderiaartesanal

Proceso de masa para la preparación de los sfogliatella ,como aplicar la materia grasa y enrollar .... Está receta es muy antigua del año 1700 la cual se fue perfeccionando con el paso del tiempo. . #noratecocina #sfogliatella #sfogliatelle #cannolisiciliani #comidaitaliana #postrescaseros #pastaitaliana #pastacasera #eventos #reunionesfamiliares #cumpleaños #catering

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