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Comer verdura no tiene por qué ser aburrido!!! Amo estás preparaciones originales pero con poco enrosque. Bueno un poco de enrosque si ROLLITOS DE ZUCCINI!!!!!!! . Si pasan las fotos se dan cuenta de cómo hacerlos. Algunos tips: 1) el zuccini va BIEN finito a la plancha con un poquito de oliva y condimentos. 2) cortar los bastoncitos de verduras en longitudes masomenos parejas y llevar a rehogar. Pueden usar la verdura que quieran, pero con zanahoria, morrón, más zuccini y c...ebolla están barbaros!! 3) hacen rollitos con los bastones adentro y si necesitan pueden asegurarlos con un palillo, aunque en mi caso no hizo falta! - Qué les parece? De sabor son un 10!!! #cocinarconverduras #zuccinirolls #rollitosdezuccini #veggie #nutricionista See more

El poder de los pensamientos ¿Cuántas veces se autoboicotearon antes de empezar a cuidar su alimentación? Hoy los invito a registrar estos pensamientos y reformularlos, porque la mayoría de nuestras barreras se encuentran ahí, en nuestra mente. - Guardate este post como ayudamemoria, o compartilo a quien le pueda servir. Y recordá que nutrición no se reduce a la comida que ingerimos, sino también a cómo nos nutrimos de pensamientos positivos ... - Uds se autoboicotearon antes de empezar? Me cuentan acá? #reflexion #pensamientopositivo #nutricion See more

Y si algún día quiero hacer una MERIENCENA? ¿Por qué no? Se trata de hacer una cena más temprana o una merienda reforzada para no llegar con un hambre terrible al final del día. Viene a ser como una combinación de merienda y cena. Ojo, no fomento que no hay que cenar. Sólo les comparto que a veces se puede hacer una meriencena cuando... Quiero hacer una merienda más power No quiero cenar muy tarde Cuando siento hambre pero falta para la "hora de la cena" entonces adelanto la cena en este formato. - No somos máquinas y no siempre podemos cumplir la estructura impuesta de "la hora de la merienda" y la "hora de la cena". Lo importante siempre es elegir alimentos de verdad En esta foto unas rodajas de pan fresco con palta pisada, tomate en cubos, condimentos y perejil. - Les gusta la idea? Acompañarían con otra cosa? Pueden contarme aca #meriencena #comersano #realfood #nutricionista See more

KEFIR de agua Es una bebida fermentada a base de nódulos de kefir (o tíbicos), que son cultivos de bacterias y levaduras que viven en simbiosis. Lo que se hace es colocar un poco de estos nódulos, en el agua, junto con un sustrato (azúcar mascabo, miel, frutas ;etc) para que los microorganismos se alimenten y fermenten el agua. Algunos de los beneficios: Efecto PROBIÓTICO: los microorganismos llegan al intestino y refuerzan nuestra microbiota intestinal Gran poder hidrata...nte Fortalecedor del sistema inmune Antibiótico natural Favorece la absorción de nutrientes y el proceso digestivo e intestinal. ¿Cómo se hace? Necesitamos: 1 jarra de vidrio/botella/frasco de boca ancha 1 cuchara de plástico o madera, (nunca de metal porque puede matar a los microorganismos) 1 colador de plástico 1 filtro de tela/paño/ gasa/tul o filtro de café y banditas elásticas. Ingredientes: 3 cdas de nódulos (2da foto) 3 cdas de azúcar integral/mascabo Agua mineral (1 lt apr.) no conviene que sea agua de filtro o de canilla porque el cloro puede matar a los microorganismos. Preparación: 1)Colocar los nódulos de kefir en el recipiente/frasco, junto con el azúcar y el agua, se puede agregar algún cítrico, o fruta como frutillas/uvas/pasas/etc. No rellenar hasta arriba del jarro, dejar lugar para los gases de la fermentación. 2)Tapar con el paño y la bandita elástica. 3)Dejar reposar a temperatura ambiente durante 48 hs. A las primeras 24 hs revolver con la cuchara y volver a tapar y reposar otras 24 hs 4) Ya está listo! Colar con colador plástico o tela, y guardar el líquido en una botella en la heladera 5) Reservar los nódulos en la heladera con un poco de agua y azúcar para conservarlos hasta su próximo uso - Spoiler: es muy probable que no te guste la primera vez #sincericidio. Por eso empezá tomando moderadamente (1/2 vaso) hasta acostumbrar el paladar y sumar de a poco. - Dato: los nódulos se consiguen en dietéticas y muchas veces los regalan. Así que no te avergüences de preguntar. Y si conoces a alguien que ya consume seguramente te pueda donar. Gracias @escuderofederico por la donación!! Lo vas a hacer?? Contame acá! #kefir #kefirdeagua #probióticos

Volviste al gimnasio, empezaste a caminar, o a sacar la bici. Como sea, estas volviendo a hacer ejercicio? ME ENCANTA! Desde acá te ayudo a pensar las comidas previas y posteriores a la actividad. ANTES de la actividad, tené en cuenta que vas a necesitar energía disponible, y por eso, van a ser necesarios los HIDRATOS de carbono, que funcionarán como combustible. Algunas ideas: - Granola de avena - Fruta fresca... - Tostadas o pan fresco con untable casero - Fideos o arroz (en porción medida, con vegetales cocidos) - Barra de cereal (casera mejor) - Exprimido o licuado de fruta DESPUES de la actividad, es conveniente recuperar los depósitos de glucógeno y la reparación muscular, por lo que deberíamos aportar HIDRATOS + PROTEINAS. Algunas ideas: -Yogurt con cereal o fruta -Tostada con huevo a la plancha -Galleta de arroz con atún -Pan de salvado con queso -Bebida vegetal con avena - Pancake de salvado de avena y coco. - Omelette con verduras - Ensalada con pollo, quinoa y verduras __ Y AGUA en todo momento del día, que va a ayudar a reponer electrolitos, transportar nutrientes y mantener la temperatura corporal! _ Datos 1) Las ideas son para evitar la monotonía y para ofrecer otras variantes. Pero si tenes una alimentacion equilibrada la mayor parte del tiempo, no te preocupes tanto por los macronutrientes y el horario. Lo fundamental es que estés moviendote!! 2) No es obligatorio comer post entreno si no se siente hambre. Al contrario, es fundamental respetar esto y comer con hambre. Como consejo, tratar de no saltear comidas, porque ahí sí puede haber desequilibrios entre las ingestas del día. 3) Descansa bien. Junto con la alimentación es clave para la recuperación. Y si estamos mal descansados, menos ganas nos dan de hacer ejercicio. 4) TOMA AGUA! ya lo dije? bueno igual, casi nunca esta de más este consejo 5) KEEP MOVING -- #nutricionyejercicio #alimentacionyejercicio #nutricion #actividadfisica