1. Home /
  2. Nutritionist /
  3. nutricion.albarracin.natalia

Etiquetas / Categorías / Temas



nutricion.albarracin.natalia 16.07.2021

Tarde de cookies vegana de avena y chocolate . Tienen una buena cantidad de #fibra que nos va a brindar mucha saciedad además de no contener #azúcar . Prepara el y disfrútalas!!... . Ingredientes 5 dátiles ( remójalos antes para que se hagan una pasta) 2 cdas de pasta de maní 1 taza de avena instantánea 3 cdas de cacao amargo chips de chocolate amargo Un puñado de pasas de uva . Preparación Mezcla todos los ingredientes Arma bolitas y aplástalas para darle la forma Si quedan muy secas agrégale un chorrito de bebida vegetal Al horno vuelta y vuelta con una temperatura moderada . Listo a disfrutarlas. excelente opción sin necesidad de comprar alguna galletita de paquete. . #cookiesvegan #veganfood #saludable #salud #fibra #avenainstantanea See more

nutricion.albarracin.natalia 01.07.2021

Buenas noches, hoy preparamos un Budín de Arvejas. Queres una receta que sea Facil y Rica, Sana y que Rinda!!! Pueden córtalo en porciones y guardarlo en freezer para consumirlo en algún otro momento ... ingredientes arvejas naturales o una 1 lata arvejas 1 cebolla 4 huevos 1 taza de quinoa 5 cucharadas de queso parmesano 1 taza de zanahorias Condimentos; sal, nuez moscada, pimienta Batir ligeramente los huevos con el queso rallado, sal, pimienta y nuez moscada, agregar las arvejas, y la zanahoria rallada y la cebolla previamente cocida. Enmantecar y espolvorear con pan rallado una budinera, colocar la preparación y cocinar en horno moderado a baño de María durante 45 minutos. Dejar entibiar y desmoldar. Y listo a disfrutarlo Nota: puede agregarle una jardinera congelada Y como ven siempre mis hortalizas presentes Quiero ver sus budines caseritos #budin #budindeverduras #saludable #cenasaludable

nutricion.albarracin.natalia 19.06.2021

Por acá les dejo la receta de los zucchini rellenos Ingredientes: zucchini... champiñones soja texturizada aceitunas cebolla ajo aceite de oliva pimienta,sal,curry,pimentón dulce Vamos a prepararlas: Corto los zucchini de forma longitudinal y las llevo al horno en una placa engrasada con aceite vegetal. Solo algunos minutos para que no queden blandan ya que después se pueden romper. Le retiramos la pulpa de adentro con cuidado. La idea es generar un espacio para el relleno. Guardo la pulpa en un bolw y los zucchini quedan en la placa Cocinar la soja texturizada junto con la cebolla el ajo y luego los champiñones cortados en cubitos y cocino todo!! Una vez listo agregar al bolw junto con la pulpa de los zuchini y agrego las aceitunas Mezclar todo condimentar y rellenar los zuchini, llevar al horno a una temperatura suave, por unos minutos hasta que queden doraditas. Recomendación:acompañar con ensalada Pueden reemplazar la soja texturizada también por quinoa y quedan muy ricas también. Ojalá les guste la idea y las disfruten #comidareal #plantbased #veganfood #food #nutricion

nutricion.albarracin.natalia 15.06.2021

Hola a todos!! Buen comienzo de semana para todos!! . Recién salido del Hornito!! . Budín vegano!!... De banana y avena con chips de chocolate amargo. . Que levante la mano a quien le gusta este budín tan rico y sabroso!! . Vamos a prepararlo. . Ingredientes: 2 bananas pisadas 150 gr de avena arrollada 150 gr de harina integral o harina de avena o la que uses 1 cdas de polvo de hornear 1 cdas de cacao amargo ( opcional) Canela a gusto 3 huevos chia(3 cdas de chia+ 9 cdas de agua), en el caso de consumir huevos lo reemplazas por dos huevos chicos 50cc de aceite, el tengas en casa 200 de agua 4 cdas de stevia liquido o 1/2 taza de azúcar de mascabo . Opcional chips de chocolate amargo yo lo agrego por me encantan 1 cdas de Mantequilla de maní . Preparación: Tan simple y fácil como mezclar todos los ingredientes, volcar la mezcla en la budinera previamente rociada con aceite vegetal y al horno medio por 40 minutos a 60 minutos. . Les gusto la idea, vamos anímense a prepararlo. . #banana #budindebanana #vegano#sinaditivosniconservantes

nutricion.albarracin.natalia 30.05.2021

Hoy vamos a desterrrar o confirmar algunas creencias más comunes. . Lo pongo a tema, porque son preguntas que me hacen muchas veces los Pacientes en el consultorio. . Para perder grasa lo mejor es transpirar mucho? O el Sauna es ideal para adelgazar"... Falso: En ambos casos lo que se genera es una deshidratación corporal, es decir, no se pierde peso en grasa sino en líquidos. . Para bajar la panza tengo que hacer abdominales Falso: es imposible conseguir una pérdida localizada de grasa ya que el lugar desde el cual proviene el combustible durante el ejercicio depende de factores genéticos, morfológicos y hormonales. . Aunque me sienta cansado no debo bajar la intensidad ni parar Falso: cuando el cansancio se hace notar, es importante disminuir la intensidad gradualmente para recuperarse y nivelar las pulsaciones;y luego . . Es posible empezar a moverse a cualquier edad Verdadero: No existe un limite de edad para el movimiento. Por el contrario, con el correr de los años se necesita cada vez más porque se van perdiendo las capacidades físicas y exigirlas a través del ejercicio evita problemas posteriores como la osteoporosis, por ejemplo. De todos modos es importante elegir la actividad adecuada para cada caso. . Después de entrenar es necesario estirar siempre Verdadero: El estiramiento sirve para entrar en calor al comienzo y, una vez terminado el ejercicio físico, es fundamental para volver a la calma y bajar las pulsaciones, mejorar la flexibilidad, recuperar el tono muscular y evitar lesiones. . Y agregamos uno más . Si duele mucho el músculo Trabajado, quiere decir que el ejercicio estuvo bien hecho Falso: Luego de largos períodos de inactividad o de un ejercicio intenso es posible que aparezcan dolores musculares. En personas sedentarias esto puede mantenerlas inactivas por más tiempo o alejarlas de la actividad física. Además el dolor puede deberse a microrrupturas de fibras musculares. Escuchar las señales del cuerpo siempre es la mejor opción. . Espero que les haya servido!! . Es muy importante mantenerse en movimiento. . #manternercuerposaludable #manternerseactivo #healthyfood #healthylifestyle See more

nutricion.albarracin.natalia 25.05.2021

Riquísimo este Almuerzo. . Tofu rebozado acompañado Con Hummus de garbanzo. . Excelente opción al Tofu le agregué algunos condimentos para darle sabor como por ejemplo ( curry, cebolla en polvo,pimienta negra,ajo en polvo, un chorrito de salsa de soja, sal cantidad suficiente).... Y luego lo empanamos , sugerencias el pan rayado integral y si le agregan semillas y la plancha. . Les gusto la idea?? . Como lo preparas vos? . Les deseos un hermoso Finde. . #tofu #tofurebozado #cocinasaludable #veganfood #healthylifestyle See more