Nutricionista Lucía Marconi
San Nicolás de los Arroyos

Para estos días de mucho calor Nada mejor que una comida bien fresquita y nutritiva! Hidratense mucho! Que abunden en su dieta los alimentos ricos en agua: frutas y vegetales Eviten las comidas pesadas... Y recuerden que para armar una ensalada bien completa como ésta necesitan: Una base de carbohidratos complejos: arroz, quinoa, fideos Proteína: atún, pollo, carne vacuna, jamón cocido, queso Vegetales: mientras más variedad y colores, mejor! Pueden complementar con grasas saludables: aceites crudos, palta, frutos secos See more

Se suma otro consultorio para atención a partir de ahora: Nutrisan en 25 de Mayo 163 Turnos y Consultas 3364673337

Contrario a lo que la mayoría puede pensar de alguien que estudió Nutrición, mi alimentación no era nada buena. Hasta que llegó un momento en el que entendí que por salud debía empezar a consumir vegetales y más frutas. Fue un proceso muy lento, en el que fui incorporando muuuuy de a poquito estos alimentos a mi dieta. Primero vegetales cocidos y cortados bien chiquitos (muy poca variedad), después fui agregando un poco más de variedad, hasta el día en que pude comer una ens...alada con verduras crudas sin repulsión. Hoy en día uno de mis principales objetivos es que nunca falten vegetales en almuerzo y cena y por suerte puedo cumplirlo siempre. [salvo ocasiones especiales y algunas reuniones] A los que no están acostumbrados y no les gusta/se niegan a comer estos alimentos los aliento a que PRUEBEN, como yo, de a poquito porque SE PUEDE! Es más que una cuestión estética, es SALUD. Las vitaminas y minerales que nos aportan no los encontramos en otros alimentos. Además de la fibra que aportan y mencionando también el volumen que agregan a nuestros platos, generando mayor saciedad y siendo muy necesarios en dietas para bajar de peso

Se arranca el lunes con energía Vamos que la semana es larga Hoy mi desayuno fue el de la foto: Yogur natural (casero) + arándanos+ banana + coco en escamas + copos de maíz sin azúcar... Las combinaciones de Yogur + Cereales + Frutas son infinitas y re completas en nutrientes

Año nuevo, 365 nuevas oportunidades Se terminaron las fiestas! Y como les decía, hoy nada de dietas locas ni detox: retomen la alimentación habitual lo más saludable posible, con calma Tomen mucha agua, agreguen variedad de frutas y vegetales a sus comidas y vuelvan lentamente a normalidad! Mi desayuno: Tostada de pan integral con queso untable descremado y mermelada light ... Manzana Café con leche See more

Un poco de humor para arrancar este nuevo año Después de estos días festivos, repletos de comida y alcohol, los incentivo a retomar mañana con la alimentación habitual y saludable de siempre! Sin locuras ni dietas 'mágicas' ni 'detox' Feliz 2019 para todos!!

Temporada de Una opción muy refrescante ideal para este clima! A diferencia de los jugos o exprimidos, al usar las frutas enteras estamos aprovechando su pulpa e incorporando fibra Podemos hacerlos con base agua o leche Este vaso tiene:... 4 1/2 Jugo de 1/2 Agua c/s Hielo . Personalmente me gusta sin endulzar, pero pueden agregarle un poco de Stevia o Sucralosa para que quede más dulce! See more

Les dejo una idea super fresca y saludable, ideal para este clima Torre de panqueques saludable Esta de la foto tiene: lechuga, tomate, jamón cocido natural, zanahoria y queso fresco. Más cantidad y variedad de vegetales: más fibra y mayor saciedad Les gustó esta opción?

Lo prometido es deuda: Salsa de Arándanos sin azúcar ~Colocar en una cacerola a fuego medio 1/2 taza de jugo de naranja y 1 taza de arándanos [podés agregarle también un poco de ralladura de naranja y/o canela para aromatizar] ~Cocinar la mezcla hasta que obtenga la consistencia deseada (10-15 min). Una vez lista, agregar endulzante a gusto (stevia o sucralosa) Yo los cociné muy poquito porque me gusta que loa arándanos queden más enteros . Consultorio CIT León Guruciaga... 208 3364673337 See more

Se vino el calor y las ensaladas son nuestras grandes aliadas en esta época Nos aportan volumen al plato y fibra que nos brinda mayor saciedad Disminuyen la densidad caloríca de las comidas Hoy almorcé una hamburguesa de garbanzo+rodaja de tomate, queso y orégano Ensalada de zanahoria y tomate... SI a las ensaladas y la infinita posibilidad de combinaciones posibles que nos brindan See more

Colores para este día lunes Fue un finde con excesos? Comida, alcohol? No hagamos locuras con nuestra alimentación, retomemos los hábitos saludables Hoy mi almuerzo fue Veggie: Milas de zucchini, que empané con pan rallado y avena y gratiné con un poco de queso dambo Ensalada de zanahoria rallada, lechuga, cherrys y mix de semillas Que empiecen muy bien la semana!

Les muestro mi merienda post ejercicio Yogur natural Arándanos Frutillas Granola... . Fresquita y deliciosa Nutritiva, rica en proteínas y fibra Les gusta esta opción? See more