Lic. Maria Luz Pallotta

Subir masa muscular es uno de los motivos más comunes por los que consultan deportistas y personas físicamente activas el consultorio. Acá les hago un breve resumen de las cuestiones más importantes a tener en cuenta cuando se busca este objetivo tan deseado... Hacer un entrenamiento personalizado, acorde a tus necesidades y características, y por supuesto planificado por un profesional idóneo (profe, licenciado...). Si no hay un estímulo correcto, el músculo no crecerá.... Aumentar las calorías diarias en tu alimentación, seleccionando alimentos de calidad. Tiene que haber un superávit calórico. Cubrir los requerimientos de proteinas diarias. Esto lo calculamos los nutris en base a tu peso corporal y necesidades. Esas proteínas deben distribuirse equilibradamente en cada comida. Si comes demasiado en una sola comida no se podrán absorber en su totalidad. Las proteínas de alto valor biológico, como las carnes de todo tipo, huevo y lácteos hacen un aporte ideal de aminoácidos, y especialmente de leucina, clave para el crecimiento muscular. Los suplementos para ganancia de peso y/o masa muscular sólo serán necesarios si los nutrientes no pueden ser cubiertos con la alimentación, por algún motivo. Espero les sirva la info. Y no duden en consultar un licenciado en nutrición, que podrá asesorarlos de la mejor manera. #nutriciondeportiva #masamuscular #nutricion #healthylifestyle #alimentacionsaludable

Subir masa muscular es uno de los motivos más comunes por los que consultan deportistas y personas físicamente activas el consultorio. Acá les hago un breve resumen de las cuestiones más importantes a tener en cuenta cuando se busca este objetivo tan deseado... Hacer un entrenamiento personalizado, acorde a tus necesidades y características, y por supuesto planificado por un profesional idóneo (profe, licenciado...). Si no hay un estímulo correcto, el músculo no crecerá.... Aumentar las calorías diarias en tu alimentación, seleccionando alimentos de calidad. Tiene que haber un superávit calórico. Cubrir los requerimientos de proteinas diarias. Esto lo calculamos los nutris en base a tu peso corporal y necesidades. Esas proteínas deben distribuirse equilibradamente en cada comida. Si comes demasiado en una sola comida no se podrán absorber en su totalidad. Las proteínas de alto valor biológico, como las carnes de todo tipo, huevo y lácteos hacen un aporte ideal de aminoácidos, y especialmente de leucina, clave para el crecimiento muscular. Los suplementos para ganancia de peso y/o masa muscular sólo serán necesarios si los nutrientes no pueden ser cubiertos con la alimentación, por algún motivo. Espero les sirva la info. Y no duden en consultar un licenciado en nutrición, que podrá asesorarlos de la mejor manera. #nutriciondeportiva #masamuscular #nutricion #healthylifestyle #alimentacionsaludable

Esta es otra de las recetas que hicimos para la Expo de la Universidad del Gran Rosario. Es un panqueque de avena y banana, ideal para pre o post entrenamiento, ya que aporta hidratos de carbono y proteínas, además de varios micronutrientes. ¿CÓMO SE HACE??? Pisar media banana, mezclar con un huevo y 2 cdas soperas de avena extrafina, media cucharadita de cacao amargo y esencia de vainilla. ... Cocinar en sartén, antiadherente sería lo ideal para que salga perfecto, o en el sartén que tengas, lubricado con rocío vegetal. Cocinar a fuego bajo, durante unos minutos. Podés hacer varios y guardar en heladera... Combinado con frutos secos y frutas frescas queda genial. Pero ojo con los agregados!!! Todo depende de tus requerimientos diarios de calorías y nutrientes. Espero que lo hagan y les guste. Muy Buen finde... #nutriciondeportiva #nutrición #healthylifestyle #fitness #ricoysano

Esta es otra de las recetas que hicimos para la Expo de la Universidad del Gran Rosario. Es un panqueque de avena y banana, ideal para pre o post entrenamiento, ya que aporta hidratos de carbono y proteínas, además de varios micronutrientes. ¿CÓMO SE HACE??? Pisar media banana, mezclar con un huevo y 2 cdas soperas de avena extrafina, media cucharadita de cacao amargo y esencia de vainilla. ... Cocinar en sartén, antiadherente sería lo ideal para que salga perfecto, o en el sartén que tengas, lubricado con rocío vegetal. Cocinar a fuego bajo, durante unos minutos. Podés hacer varios y guardar en heladera... Combinado con frutos secos y frutas frescas queda genial. Pero ojo con los agregados!!! Todo depende de tus requerimientos diarios de calorías y nutrientes. Espero que lo hagan y les guste. Muy Buen finde... #nutriciondeportiva #nutrición #healthylifestyle #fitness #ricoysano

POST ENTRENO ¿QUE ES LO IDEAL QUE TENGA UNA COMIDA DESPUES DE HACER EJERCICIO??? Hidratos de carbono de buena calidad: para reponer el glucógeno muscular utilizado. Proteinas: para reparar fibras musculares, contribuir a la recuperación y aumentar masa muscular (en algunos casos)... Vitaminas y minerales: para reponer los micronutrientes perdidos. En este caso... Leche descremada: proteínas completas, hidratos, calcio, vit D.... Frutas: hidratos, vitaminas, minerales, antioxidantes... Granola: hidratos y proteinas básicamente... si tiene frutos secos, sumamos más proteínas y grasas buenas. Las opciones son miles... y las cantidades dependerán de tu tipo de deporte, composición corporal, y objetivos nutricionales... #nutriciondeportiva #alimentossaludables #alimentacionsaludable #deporteysalud

POST ENTRENO ¿QUE ES LO IDEAL QUE TENGA UNA COMIDA DESPUES DE HACER EJERCICIO??? Hidratos de carbono de buena calidad: para reponer el glucógeno muscular utilizado. Proteinas: para reparar fibras musculares, contribuir a la recuperación y aumentar masa muscular (en algunos casos)... Vitaminas y minerales: para reponer los micronutrientes perdidos. En este caso... Leche descremada: proteínas completas, hidratos, calcio, vit D.... Frutas: hidratos, vitaminas, minerales, antioxidantes... Granola: hidratos y proteinas básicamente... si tiene frutos secos, sumamos más proteínas y grasas buenas. Las opciones son miles... y las cantidades dependerán de tu tipo de deporte, composición corporal, y objetivos nutricionales... #nutriciondeportiva #alimentossaludables #alimentacionsaludable #deporteysalud

Hoy es el DIA MUNDIAL DE LA DIABETES. La diabetes es una enfermedad crónica, no transmisible, que afecta a 1 de cada 10 argentinos. La mitad de los mismos lo desconoce, ya que en un principio suele ser silenciosa, es decir, no presenta síntomas. Se caracteriza por una alteración en la producción de insulina(hormona producida por el páncreas que se ocupa de eliminar el azúcar de la sangre), y que por lo tanto produce un exceso de azúcar en la sangre de las personas que la pa...decen.Surge cuando el páncreas no produce correctamente (Diabetes Tipo1) o bien cuando el organismo no utiliza eficazmente (Diabetes Tipo 2) la insulina que elabora. La diabetes tipo II, tiene una relación estrecha con el sobrepeso, la obesidad y los malos hábitos alimentarios. Recordá hacerte un chequeo médico todos los años. La diabetes se diagnostica a través de un análisis de sangre. Detectada y controlada a tiempo, mejor será el pronóstico y menores las complicaciones. Espero les sirva la info. Buen finde!!!! #saludynutricion #diabetes #alimentossaludables #estilodevida

Esta fue nuestra merienda de hoy! Licuado de banana, un clásico del verano. Todos le temen al licuado porque creen que es muy calórico, la realidad es que si usas leche descremada y endulzás con edulcorante, es un golazo!!! La saciedad gracias a los nutrientes que aporta más el aire producto de licuar no falla...... Deportistas atentos!!! El licuado puede ser una muy buena opción para incluir pre o post ENTRENO, adecuandolo según necesidades energéticas y proteicas. Como queríamos algo dulce para acompañar, opté por las pepas con semillas de @lafranciapanificacion. Muy ricas!!!! no las hice yo!!!! Igual se pueden hacer caseras obvio!!!

Hoy es el DIA MUNDIAL DE LA DIABETES. La diabetes es una enfermedad crónica, no transmisible, que afecta a 1 de cada 10 argentinos. La mitad de los mismos lo desconoce, ya que en un principio suele ser silenciosa, es decir, no presenta síntomas. Se caracteriza por una alteración en la producción de insulina(hormona producida por el páncreas que se ocupa de eliminar el azúcar de la sangre), y que por lo tanto produce un exceso de azúcar en la sangre de las personas que la pa...decen.Surge cuando el páncreas no produce correctamente (Diabetes Tipo1) o bien cuando el organismo no utiliza eficazmente (Diabetes Tipo 2) la insulina que elabora. La diabetes tipo II, tiene una relación estrecha con el sobrepeso, la obesidad y los malos hábitos alimentarios. Recordá hacerte un chequeo médico todos los años. La diabetes se diagnostica a través de un análisis de sangre. Detectada y controlada a tiempo, mejor será el pronóstico y menores las complicaciones. Espero les sirva la info. Buen finde!!!! #saludynutricion #diabetes #alimentossaludables #estilodevida

Esta fue nuestra merienda de hoy! Licuado de banana, un clásico del verano. Todos le temen al licuado porque creen que es muy calórico, la realidad es que si usas leche descremada y endulzás con edulcorante, es un golazo!!! La saciedad gracias a los nutrientes que aporta más el aire producto de licuar no falla...... Deportistas atentos!!! El licuado puede ser una muy buena opción para incluir pre o post ENTRENO, adecuandolo según necesidades energéticas y proteicas. Como queríamos algo dulce para acompañar, opté por las pepas con semillas de @lafranciapanificacion. Muy ricas!!!! no las hice yo!!!! Igual se pueden hacer caseras obvio!!!