Nutri-Pedia

Día Mundial de la Salud 2021 Construir un mundo más justo, equitativo y saludable En el Día Mundial de la Salud, la OMS (organización mundial de la salud) nos invita a unirnos a una nueva campaña para construir un mundo más justo y saludable.... La pandemia a puesto de manifiesto las diferencias evidentes en el acceso a una atención médica adecuada. También evidenció la desigualdad en el acceso a los derechos básicos como una nutrición adecuada y una vida saludable. Por un mundo más justo!!! #nutripediaargentina #nutricionista #pediatra #nutrición #diamundialdelasalud #equidad #desigualdad #salud #saludable

Mañana se come la tradicional #roscadepascua Les proponemos esta receta original y más #saludable de la genia de Oh my bowl!!! Ingredientes 350 gr de harina #integral... 1 #batata chica horneada o 100 gr de #calabaza horneada. 150 ml de leche descremada 10 gr de levadura seca 2 huevos 80 gr de aceite de coco o girasol 25 gr de azúcar 8 sobres de #stevia 1 cdita de esencia de vainilla 1 pizca de sal Opcional: 1 cdita de extracto de malta Para la crema 500 ml de leche descremada 50 gr de azúcar 5 sobres de stevia 2 huevos 40 gr de maizena 1 cdita de esencia de vainilla Instrucciones Licuar (o mezclar con batidor de alambre hasta integrar) todos los ingredientes de la crema pastelera y llevar a una olla a fuego bajo. Revolver constantemente hasta que la mezcla espese y pasar la crema a un bowl para evitar que el huevo se siga cocinando. Dejar enfriar. Licuar la batata horneada junto con la leche hasta formar una especie de crema. Colocar la harina, la sal, la levadura, el stevia y el azúcar en un bowl. Hacer un hueco en el centro y agregar la mezcla de batata, los huevos, el extracto de malta y el aceite. Mezclar primero los ingredientes fluidos y luego integrar con los secos. Amasar hasta que la mezcla no se pegue a las manos. Tapar y dejar descansar. Formar un bollo, hacer un hueco en el centro y colocar la masa en un molde para roscas. Tapar nuevamente y dejar descansar 30 minutos. Precalentar el horno a 180 grados. Colocar la mitad de la crema pastelera en una manga y decorar la rosca. Llevar a horno por 35 minutos. Una vez enfrie la rosca, decorar con el resto de la crema pastelera y agregar nueces o lo que más les guste. . Tenés tiempo hasta mañana para lucirte!!! Qué te pareció la receta? . . #nutripediaargentina #nutripediarecetas #comidasaludable #healthyfood #eatheallthy #instafood #recetassaludables #healthylifestyle #pascuas #easter #nutricion #nutricionista #pediatra

El Día Mundial del Riñón nos ayuda a recordar la importacia que tienen para nuestra salud y que debemos cuidarlos! ¿Qué puedes hacer por tus riñones? 8 Reglas de Oro... Mantenerse en forma y activo. Mantener un control regular de los niveles de glucosa en sangre. Monitorear tu presión arterial. Comer saludablemente y mantener tu peso bajo control. Mantener una ingesta de líquidos saludables. NO fumar. NO automedicarse. Chequear tu función renal si tienes uno o más factores de alto riesgo. Estás recomendaciones nos ayudan a cuidar nuestros riñones y por lo tanto nuestra salud!! #nutripediaargentina #nutripediatips #nutricion #nutricioninfantil #nutricionsaludable #riñon #kidney #nutricionista #pediatra