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Ciudad de Córdoba

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Las semillas están muy de moda en este ultimo tiempo, pero ¿por qué? Además de agregarle sabor a tus comidas, las semillas son una gran fuente de energía y nutrientes, tienen una gran cantidad de propiedades beneficiosas para nuestra salud. Te contamos cuales son las más conocidas y sus nutrientes:... Chia: Ricas en omega 3 (lo que le otorga propiedades de protección de la salud cardiovascular, sistema inmunologico y neuronal), las semillas de chía son altamente energéticas y, según un estudio realizado por la Universidad de Alabama, (EE.UU.), son una opción viable para mejorar el rendimiento deportivo en pruebas duras y una forma de disminuir la ingesta equivalente de azúcar. Sésamo: Las semillas de sésamo (que acostumbramos consumir en el pan de una hamburguesa) son un reservorio de importantes componentes nutricionales, como el calcio, magnesio, zinc, fibra, hierro, B1 y fósforo. Contienen también muchas proteínas, grasas saludables y aminoácidos esenciales. Principalmente ayudan a mejorar las articulaciones y a regular la función intestinal. Sin embargo, se deben consumir con moderación ya que su exceso puede llevar a un aumento de peso. Quinoa: El "grano madre" sagrado de la antigua civilización inca es considerado un superalimento por la cantidad de beneficios que otorga y es otro de los alimentos cuyo consumo se popularizó en los últimos años. Las proteínas que contiene doblan las del arroz o la cebada ya que contiene cerca de 16 gramos de proteínas por cada 100 gramos. Se destaca por su alto contenido de fibra y minerales como magnesio, calcio, fósforo, hierro y zinc. Y también ofrece vitaminas B y E. Estás son algunas de las más conocidas y con mayores beneficios, pero también podes incorporar calabaza, girasol, lino, etc. Ahora que ya sabés porqué incorporarlas a tus comidas, buscá las tuyas en Ordetti!! Fuente: Infobae 7 semillas "superpoderosas" para incorporar a la alimentación cotidiana https://www.infobae.com//7-semillas-superpoderosas-para-i/

Que NOBLE que es la papa!! Un tubérculo con el que se pueden hacer infinidades de recetas... Nosotros te traemos tres ideas simples para qué hagas en tu casa y disfrutes con una birrita ... Papas con cheddar y panceta!! Poner a freír papas en una olla. En una sartén agregar manteca, el queso cheddar en pedacitos y leche.. ir removiendo y cuando este quedando espeso agregar la cebolla de verdeo picada. Y por último en otra sartén poner a cocinar la panceta cortada en chiquito, hasta que se dore. Agregar todo a las papas fritas! Y listo. Papas a la crema gratinadas! Pelar las papas y cortarlas en rodajas medianas, más o menos de 1/2 centímetro. Untar el fondo de una fuente para horno con media cucharada de manteca blanda. Acomodar en la fuente las papas, en forma de calesita (sí, dije calesita). Colocar en un bol la leche, la crema de leche, el queso crema, sal, y bastante pimienta. Batimos hasta que el queso crema se disuelva. Echar la mezcla de crema sobre nuestras papas y llovemos con queso rallado del que te guste. Llevar a horno una media hora. Al sacarlo, se verá la parte de arriba dorada y crocante, ¡Voilà! ahí tenés tus papas a la crema gratinadas. Papas rústicas!! (como el flaco Schiavi) Precalentar el horno a 200C. Lavar bien las papas sin pelarlas Cortar las papas en cuatro lados para que queden con forma de media luna. Sumergirlas en agua fría con vinagre por 5 a 10 minutos Condimentar las papas con el aceite, ajo, sal , pimienta , paprika y perejil y masajearlas bien Colocarlas en una bandeja para hornear Hornear por 40 minutos hasta que estén doradas y crujientes por fuera y suaves por dentro. Ahora destapá esa cerveza y disfruta de cualquiera de estas recetas!!

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