Pacheco Vinos
Funes

NICOLA CATENA Bonarda Este vino proviene de una pequeña parcela en un viñedo de más de 80 años de antigüedad cuyos rendimientos en kilos de uva por planta son sumamente bajos, lográndose por ello una concentración y complejidad excepcionales. Aromas intensos de regaliz, especias verdes como orégano y tomillo y boca con gran volumen y persistencia.

Estimados clientes, vecinos y amigos, les comunicamos nuestro nuevo horario de 10hs a 18hs.

MIRAFLOR Malbec Luján de cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Cosecha y doble selección manuales. Gravedad y pisoneos en pequeñas piletas de cemento. Sin bomba.... Fermentación malolactica en barricas de roble francés. Añejado 15 meses en las mismas barricas. CATA Color rubí, denso. Profunda, frutos negros bien maduros (moras, arándano) y floral con notas de pimienta, con una linda nota de regaliz (zan a la violeta) y pequeños toques empyreumatiques que se desprenden con la aireación (pan tostado). Amplia, concentrado pero sin exceso, con taninos aterciopelados que se manifiestan en el final. La persistencia es larga, sobre los frutos maduros y el regaliz, destacada por una discreta suavidad que no oculta de ningún modo la frescura. Un vino complejo y seductor. DESCRIPCIÓN Temperatura de servicio para este vino es entre 16 y 18 C, Potencial de guarda 6 años. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para acompañar un Guiso de lentejas con panceta u chorizo colorado.

Puramun Reserva Malbec 2014, Bodega Puramun, Valle de Uco José Pepe Galante (chief winemaker de Bodegas Salentein) logra aquí un vino de autor junto a su familia. Un Malbec de aromas vegetales y buena frescura, con cierto agarre y carácter. De paso más diluido que el 2013, aunque más fresco y vibrante en su mensaje frutal, bien típico del Valle de Uco. Para descorchar o guardar. Beber entre 2019 y 2021.

CLYNELISH 14 Años Nariz: Ahumado. Notas de mandarina. Boca: Muy ligero, gran claridad. Naranja, suave acidez. Roble seco. Frutas mezcladas, vainilla, cuero. Final muy largo, amarga dulzura en desarrollo, roble picante.... TIPO Single Malt CORTE Single Malt Scotch Whisky ALCOHOL 46% LUGAR DE ELABORACIÓN Brora, Sutherland. Escocia. CRIANZA / BARRICADO En barricas de roble.