Pampan Tandil

Hola gente querida! Hace rato que estoy desaparecida... Cómo mucho de ustedes saben además de hacer pan soy ilustradora. En este último tiempo estuve volviendo a la ilustración y la verdad es que me ha salido mucho trabajo con ella. Me puso contenta volver a dibujar, y tuve que tomar la decisión de dejar de hacer pan para vender. No es algo definitivo pero durante los próximos meses no voy a estar horneando. Muchísimas gracias por acompañarme estos años! Y ya nos encontrare...mos nuevamente! Está ilustración pertenece a un recetario de masa madre que estamos haciendo con la grossa de Cocina Sentida] Pampan . Hello dear people! I've been missing for a long time ... Besides making bread I am an illustrator. In this last time I have been going back to illustration and the truth is that I have had a lot of work with it. I am happy to draw again, and I had to make the decision to stop making bread to sell. It is not something definitive but for the next few months I will not be baking. Thank you very much for joining me these years! And we will meet again! This illustration belongs to a recipe book of sourdough that we are making with the grossa from Cocina Sentida] Pampan #sourdough #masamadre #bread #pan #recipebook #illustration #ilustracion #ilovesourdough #ilovebread

Van saliendo los pancitos! Elaborados con masa madre y 100% integrales. Con o sin semillas . Bread ready! Made with sourdough and 100% wholemeal. With or without seeds . #sourdough #sourdoughbread #pandemasamadre #masamadre #surdej #levainbread #slowfermentation #naturallyleavened #naturalleaven #naturalyeast #wildyeast #artisanbread #panartesanal #panintegral #integral #healthybread #realbread #pandeverdad #wholewheat #wholewheatbread #instabread #breadstagram #artisanbaker #microbakery #bakingbread #homemade #pancasero #bread #pan

Van saliendo los pancitos del horno . Sourdough bread coming out from the oven . #sourdough #sourdoughbread #levainbread #pandemasamadre #panintegral #pancasero #realbread #pandeverdad #slowfermentation #instabread #breadstagram #naturallyleavened #naturalleaven #naturalyeast #wholewheatbread #ryebread #pandecenteno #artisanbread #artisanbaker #artisanbakery #bakingbread #homemadebread #sourdoughclub #breadmaker #breadmaking

CHIPA...así con mayúsculas porque me encanta No sé de dónde saque la receta pero no falla! 250 almidón de mandioca 200 g de queso (uso el que haya en la heladera)... 50 g de manteca 1 huevo Media taza leche aproximadamente 1/2 cucharadita de polvo de hornear Sal y pimienta Rallamos el queso y lo ponemos con el almidón de mandioca, la manteca cortada en cubitos, la sal, la pimienta y el polvo de hornear. Mezclamos la leche con el huevo y unimos todo! Hacemos las bolitas y cocinamos en horno precalentado a 180 por 20 minutos aproximadamente. Fácil y rico! . CHIPA ... like that with capital letters because I love it I don't know where I got the recipe from but it doesn't fail! 250 cassava starch 200 g cheese (I use whatever is in the fridge) 50 g butter 1 egg Half a cup milk approximately 1/2 teaspoon baking powder Salt and pepper We grate the cheese and put it with the cassava starch, the diced butter, the salt, the pepper and the baking powder. We mix the milk with the egg and we unite everything! Make the balls and cook in a preheated oven at 180 for approximately 20 minutes. Easy and tasty! . #chipa #yummy #recetachipa #recipe #feculademandioca #ilovechipa #paraelmate #chipacitos

Pan challah elaborado con masa madre...pasó a ser mi nuevo pan favorito! Estuve aislada y probé hacer este pan...que cosa más rica! Muy esponjoso y suave. La trenza me dió trabajo pero salió! Un poco deforme pero salió A seguir practicando! .... Challah sourdoughbread... it just happened to be my new favorite bread! I was isolated and I tried to make this bread ... what a delicious thing! Very fluffy and soft. The braid it was difficult to do but it came out! A little misshapen but it's ok Keep practicing! . #sourdough #masamadre #levain #sourdoughbread #challah #slowfermentation #sesamo #sesame #naturallyleavened #naturalleaven #naturalyeast #wildyeast #artesanal #artisanbread #artisanbaker #makingbread #bakingbread #sourdoughclub #instabread #breadstagram #brot #bread #pan #ilovesourdough #ilovebread #homemade #realbread #pandeverdad See more