Ofelia Casa de Pastas
Quilmes

Fideos al wok Ingredientes: - 750 grs de fideos media cinta al huevo o verdura - 200 grs de tomates cherry... - Hojas de albahaca - 200 grs brócoli - queso rallado - cebolla de verdeo o puerro - una pizca de aceite de oliva - un toque de salsa de soja Preparación de la pasta: - Hervir abundante agua en una cacerola. Una vez en ebullición, agregar sal a gusto y una cucharadita de salsa de soja al agua. - Cuando comienza a hervir el agua, la retiramos del fuego y añadimos los espaghettis. - Dejar reposar en el agua caliente 3´ minutos y escurrir bien para evitar que se sigan cocinando. Preparación de las verduras: - Lavar bien toda la verdura. - Una vez que el wok está bien caliente, lo rociamos con unas cucharadas de aceite. - Agregar la cebolla de verdeo o el puerro, los tomates cherry y el brócoli (enteros o cortados en mitades). - Saltear durante 1´ minuto hasta que empiecen a tomar color. Al wok: - Agregar unas gotas más de aceite al wok con las verduras y volver a calentar a fuego medio ya con la incorporación de los fideos cocidos. - Añadir unas 3 cucharadas de salsa de soja y saltear la pasta con los vegetales y la salsa de soja, durante 1´ o 2´ minutos. - Agregar unas gotas de aceite de oliva y queso rallado para añadirle un toque más de sabor. - Por último, servir en una fuente o plato hondo y a disfrutar este manjar! #Ofeliarecetas #recetascaseras #recetassaludable #fideos #wok #verdurasalwok #comidasana #aceitedeoliva #quesorallado #tomatescherry #otoñoinvierno #comidacaseras

Todos nuestros productos son de elaboración propia. Seleccionamos uno a uno los ingredientes cuidando cada detalle del proceso de elaboración. Nos gustan que las porciones sean abundantes y sabrosas. Es por esta razón que elegimos vegetales frescos y no congelados a la hora de preparar nuestras salsas y rellenos. Queremos que lleguen a tu mesa con el mismo amor con el que los hacemos. #pastasofelia ... .#pastas #pastascaseras #pastasartesanales #elaboracionpropia #fideoscaseros #sorrentinoscaseros #spaghetti #raviolescaseros #lasagña #canelones #jamonyqueso #quesorallado #amasar #comida #amor

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