picotea.alimento

Pan, el alimento básico en gran cantidad de hogares. . Me llevo mucho tiempo entender los procesos, repitiendo recetas paso a paso, y no siempre salía todo bien, o como une esperaba. Hasta que llegue a comprender que lo importante no está en la receta, en la reproducción de un proceso que a alguien le funciona bien. . Las recetas son guías, la importancia está en el registro, en la observación. Fue de gran ayuda ir tomando notas en mi cuadernito para luego poder sacar conc...lusiones. . Llevo mucho tiempo haciendo pan, nunca dejo de aprender algo nuevo, es un mundo fascinante, lleno de matices, de colores, aromas, texturas, y es lo que trato de compartir con ustedes en cada horneada. . Cada pan tiene un gran proceso detrás. En la foto mi versión de pan de campo, mezcla de harinas orgánicas, integrales, trigo blanco, centeno y trigo malteado. Buscando una miga cremosa, alveolada, de gran sabor y aroma. . . . . . . #MasamadreNatura #fermentacionnatural #sourdough #panartesano #pandeverdad #panadreo #fermentacionlenta #vegan #veganfood #soberaniaalimentaria #comidareal #plantbased #Alimentos See more

Pan, el alimento básico en gran cantidad de hogares. . Me llevo mucho tiempo entender los procesos, repitiendo recetas paso a paso, y no siempre salía todo bien, o como une esperaba. Hasta que llegue a comprender que lo importante no está en la receta, en la reproducción de un proceso que a alguien le funciona bien. . Las recetas son guías, la importancia está en el registro, en la observación. Fue de gran ayuda ir tomando notas en mi cuadernito para luego poder sacar conc...lusiones. . Llevo mucho tiempo haciendo pan, nunca dejo de aprender algo nuevo, es un mundo fascinante, lleno de matices, de colores, aromas, texturas, y es lo que trato de compartir con ustedes en cada horneada. . Cada pan tiene un gran proceso detrás. En la foto mi versión de pan de campo, mezcla de harinas orgánicas, integrales, trigo blanco, centeno y trigo malteado. Buscando una miga cremosa, alveolada, de gran sabor y aroma. . . . . . . #MasamadreNatura #fermentacionnatural #sourdough #panartesano #pandeverdad #panadreo #fermentacionlenta #vegan #veganfood #soberaniaalimentaria #comidareal #plantbased #Alimentos See more

PROMO DIA DE LA MADRE ¿Ya pensaste como homenajearla en su día? . Tenemos estas opciones para compartir y disfrutarlo en familia.. ricas, sanas y con mucho amor! Alimentos a base de vegetales... 100% veganos . Armamos dos pack, para el postre o una rica merienda/desayuno, mira estas dos propuestas: . Caja Dulce Madre: . Pan de molde con pasas Lemon pie Torta de chocolate Galletitas avena, maní y girasol Mermelada orgánica Golden Milk, con leche de almendras. . Caja Sabor madre. . 2 Lemon pie 2 Torta de chocolate 6 Alfajores, naranja y dulce de leche veggie Golden Milk, con leche de almendras. . La torta come une golose o comparten 2. . Precio final $2000 con envió incluido (Zona CABA), consultar otras zonas . Entregamos el día Domingo 18 de Octubre! Para que llegue para sorprenderla. Y comerlo bien fresquito. . Ofrendado con mucho amor. . See more

Cultivar, alma y mente. . . Todo ciclo comienza con el sembrar de una semilla, con dar intencionalidad a un ciclo que perpetuamos intencionalmente. .... Siembro mi semilla en la cocina, ahí donde alguna vez aprendí jugando, husmeando entre los brazos de mi abuela para ver que estaba haciendo sobre la mesada; donde siempre mi madre estaba preparando algo, charlando con nosotros mientras jugábamos a su alrededor; donde volvía corriendo para hacerme un jugo, después de estar con mi padre revolviendo la tierra para cosechar las zanahorias (si jugo de zanahorias, una de las cosas más ricas que recuerdo de mi infancia). . Disfruto el hábito de cocinar, compartir el alimento con la familia, amigos, con todos aquellos que la vida nos hizo cruzar nuestros caminos. . Más también hay que cultivar las relaciones, las amistades, los pensamientos. Por eso quiero cultivar esta relación con todos ustedes, compartiendo día a día lo que pase en la cocina, con la intención de aprender juntes, canalizando conocimientos, evolucionando, mejor dicho, revolucionando, co creando hermandad. . Resonar, con todes aquellos que sean un reflejo de une misme. . . . Ofrendando con Amor . . . . #plantbased #vegan #veggie #cultivo #masAmor