Nutricionista Agustina Pockorny

Pascua es mi época favorita del año!! La de ustedes también?? Les dejo ésta receta que tiene sus cosas pero es bastante fácil. Si bien es una receta bastante calórica, la realidad es que no tenemos porque privarnos de algo que nos guste. COMIENDO DE FORMA MEDIDA. La idea es comer de forma saludable la mayoría del tiempo, tratando de ver que es lo que nos gusta y adaptando para que tenga un buen aporte nutricional. Pero la realidad es que no todo se puede adaptar y que come...r 100% saludable privándose de cosas no está bien. ми Masa: 1kg harina 0000 800gr manteca fria 500ml agua potable 20gr de sal Procedimiento: Armar una corona con la harina Agregar sal En el medio agregar la manteca en cubos fria Agregar el agua de a poco No hay que amasar, sino ir intentando de unir. Un vez unido (no importa si se ven los pedazos de manteca) lo dejamos en la heladera un ratito) En una mesada con harina, estiramos la masa. Doblamos hasta el medio y la parte de arriba hasta el. Medio. ( como en 3 partes) esto es un dobles. En este punto giramos la masa y volvemos a estirar y a hacer otro dobles. SE HACEN 5 DOBLES. Se vuelve a enfríar luego se estira y se cortan las tapas. Yo las corte y las puse con separadores en la heladera. La idea es que la manteca se derrita en el horno y no mientras estiramos o cortamos. Si ves que se está derritiendo la pones en la heladera y después de un ratito de frío seguís. La receta del relleno se las paso en otro post.

Hola a todos!! Para empezar la semana con todo, les dejo una receta super fácil y rápida. Para la masa use productos de la Caja Almacén de @paltaynuez ят итя т Para la masa:... 2 tazas de harina integral 1/2 taza de agua tibia 2 cucharadas de aceite de oliva 1/2 cucharadita de sal Procedimiento: En un bowl colocar las tazas de harina e ir incorporando el agua Agregar el aceite y la sal Amasar en la mesada hasta que quede una masa suave y homogénea Estirar con un palo de amasar Colocar masa en una tartera o asadera con rocío vegetal Pinchar con un tenedor y cocinar durante 15 minutos Para el relleno: 1 cebolla 1/2 morrón rojo 1/2 morrón amarillo 4 zapallitos redondos Sal y pimiento a gusto Jengibre 2 huevos Queso portsalud light Procedimiento: Cortar todos los vegetales, yo lo corto en cuadraditos Colocarlos en un wok, sin poner ningún producto ya que el contenido de agua de los vegetales van a hacer de medio de cocción Ir removiendo para que se cocinen todos por igual Condimentar con sal, pimienta y jengibre Una vez fuera del fuego, dejar enfriar e incorporar los huevos Colocar relleno sobre la masa y por arriba agregar trozos de queso portsalud light Cocinar a horno medio hasta que se cocine el huevo y se derrita el queso Listo!!! La podes acompañar con una rica ensalada o como yo, con remolacha y calabaza al horno #nutricionistas #nutrición #alimentacionsaludable #nutricionista #comidasaludable #tarta #saludable #vidasaludable #zapallitosverdes #nutriciónsaludable #tartas #nutritionist

Para la cena de hoy les dejo una guarnición que no falla y super facil яии втт Para ésta preparación solo vamos a cortar estos vegetales en cuadraditos y los colocamos en una asadera.... Pueden ponerle rocío vegetal a la asadera. Yo lo que hago es poner un cucharada de aceite y con una servilleta de papel o un rollo de cocina lo reparto bien y el excedente queda en la servilleta. Las batatas con un sobrecito de sucrolosa quedan bomba! Directo al horno hasta que estén doraditos o al punto que Le guste a cada uno. Acuerdense de ir dandolos vuelta cada 10/15 minutos para que no se quemen. Lo pueden comer con lo que más les guste. Lo importante es que la mitad del plato sean vegetales!! Que tengan un lindo fin de semana!! . . . . . #healthy #berenjenas #batata #instafood #nutritionable #food #nutritional #nutritiontips #nutritionist #nutrition #healthyfood #healthyeating #healthylifestyle #healthyliving #comesaludable #nutrición #nutriciónsaludable #nutricionista #nutricióninteligente #nutricióninfantil #alimentacionsaludable #estilodevidasaludable #cenasaludable #cocinasaludable #vidasaludable #nutriciónconsciente #saludables #nutricionistas #saludable #comidasaludable #nutricionistaclinica