Porky's
General Villegas

Bondiola al disco para ir palpitando el fin de semana Gracias por tanto @noveno_rp PASO A PASO ... 1 Cortar la bondiola en bifes, salpimentar y sellarla en un disco/sartén con oliva a fuego fuerte. 2 Una vez selladas, sumamos 4 ramas de puerro, 4 dientes de ajo, 200gr de champiñones y 200gr de portobellos todo cortado grueso. 3 Una vez blanda la verdura condimentar con tomillo, ají molido, salpimentar y desglasar con una taza de vino blanco. 4 Esperar que se evapore el vino y sumar 300gr de queso crema o crema. 5 Dejar cocinando a fuego bajo hasta que tome cuerpo la salsa #Porkys #PorkysTanRico

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Un este matambrito de cerdo arrollado que hizo @noveno_rp para navidad! RECETA 1 Salpimentar el matambre y pintarlo con una mezcla de mostaza y miel.... 2 Sumar queso muzzarella, morron asado, cebolla asada y ajo en laminas. 3 Enrrollar desde un costado y hacer un bridado con hilo chorizero para evitar que se escape el relleno. 4 En la parrilla a fuego medio darle 25 min de cocción por cada uno de sus 4 lados. 6 Dejarlo reposar unos 5-10 minutos antes de cortarlo.

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