Quesos Wapi

CAMEMBERT. Es tan delicado y suave que no se come, se degusta. Ya mismo, es para ir a comprarlo a nuestra tienda online, https://www.wapiquesos.com.ar/ Es un queso de origen francés, de pasta blanda, untuosa y suave. El proceso de fabricación es muy tradicional, ya que debe ser depositado en los moldes con un cucharón, y hace falta un mínimo de cinco cucharones para hacer un camembert. Cada pasada de cucharón debe hacerse cada cuarenta minutos para asegurar un escurrido máxim...o. No se prensa ni se cuece. Madura durante un periodo de 3 semanas antes de su comercialización. Luego Tiene un Proceso de maduración de 70 días, apto para el consumo. En cuanto a su sabor, es Similar al brie, pero con un sabor más intenso. Una de las nuevas preparaciones en la que el camembert es protagonista es en una ensalada tibia. La preparación consiste en abrir la parte de arriba del papel de aluminio que lo contiene, ponerlo en el horno por 7 min, y servirlo así tal cual, sobre una ensalada de hojas verdes y una vinagreta con miel. Wapi, saber y sabor artesanal. See more

Provoletas que te van a volver loco, como de quien vienen, las cabras, compralas y probalas en nuestra tienda online. https://www.wapiquesos.com.ar/

Sin escalas, compralo y probalo en nuestra tienda online. https://www.wapiquesos.com.ar/ Queso muzzarella de alta humedad, hilado en agua caliente. Es un queso originario del sur de Italia, donde se denomina fior di latte.... De acuerdo a sus diversas formas y tipos de leche utilizada para su elaboración, presenta estas tres diferentes denominaciones. En este caso, se llama Boconccino. Wapi, saber y sabor artesanal. See more

La PULPETA es sabor concentrado, es un intenso sabor a queso straccinado, es decir de textura pastosa. Ya mismo es para ir a compralo y probalo en nuestra tienda online. https://www.wapiquesos.com.ar/ Esta versión de nuestra línea fior di latte es un queso fresco elaborado entero con leche de vaca. Se obtiene de forma muy similar a la mozzarella y es muy frecuente en el sur de Italia, en las regiones de Campania y Apulia. Es un Queso muzzarella de alta humedad, hilado en agua... caliente. De acuerdo a sus diversas formas y tipos de leche utilizada para su elaboración, presenta diferentes denominaciones. En este caso, se denomina Pulpeta. Ya mismo, es para ir a comprarla a nuestra tienda, https://www.wapiquesos.com.ar/ WAPI, saber y sabor artesanal. See more

LA MINI BURRATA es algo excepcional. Ya mismo, es para ir a comprarla a nuestra tienda online. https://www.wapiquesos.com.ar/ Es un queso delicado, que se deshace en la boca. Tiene forma de mini bolsita, donde el exterior es una capa de mozzarella y el interior una mezcla de hilos de mozzarella y crema de leche fresca (stracciatella). La mini burrata se elabora en forma artesanal, a mano, cuando se corta se derrama sobre el plato. Ideal con Aceite de Oliva, pimienta y sal. Wapi, saber y sabor artesanal.