RICHE. Sabores

Pastel de chocolate Australia, un bizcocho que se prepara con almíbar, manteca y cacao amargo, entre otros ingredientes, según el maestro pastelero @osvaldo_gross cuando uno lee la receta por primera vez, y les aseguro que es tal cual, parece que está destinado al fracaso, pero les aseguro que vale la pena degustarla. Presentacion, budín y en porciones individuales , petit four precios x privado envíos CABA Y zona norte... @distribuidoradolce @dgm_materia_prima @chocolatefenix #cacao #chocolate #cake #pastel #pasteleria #reposteria #pâtisserie #cakeshop #reposteriatradicional

Jalá (Challah) Trenza judia Pan Jalá es un pan trenzado especial que se consume en Shabat y en las festividades judías, excluyendo la fiesta de Pésaj El término jalá originalmente se refiere a la mitzvá de separar una porción de la masa antes del trenzado. Esta porción de masa se reserva como un diezmo para el Kohen. En hebreo, este mandamiento se llama hafrashat jalá, o "separación de jalá".2 El significado original de la palabra Jalá es un pequeño pedazo de masa. Tal porci...ón, del tamaño de un huevo, era dado a los cohanim en la época del Templo de Jerusalén El pan fue adoptado por los panaderos en Polonia y el Imperio ruso y es conocido como chaka (diminutivo de chaa) en Polonia y khala (хала) en Bielorrusia, Rusia y Ucrania.4 Las comunidades yiddish de diferentes regiones de Europa llamaban al pan khale, berkhes o barches, bukhte, dacher, kitke, koylatch o koilitsh. Algo de historia para celebrar el año 5780. "Shana Tová Umetuká" @claudiodanielmazzola #jala #trenzajudia #pan #israel #panaderia # bakery # boulangerie #

Dúo de mousse. Mousse de frutos azules con mousse de yogurt y frutos rojos Moras, arándanos y grosella entre ellos son denominados frutos azules, acompañan a una mousse muy suave de yogurt griego. Para ir entrando en modo primavera. @desde_la_tierra... precio x privado envíos zona norte y CABA #yogurt #frutosrojos #frutosazules #mousse #reposteria #pâtisserie #cakeshop #reposteriamoderna

Tarta de mousse y compota de frutos del bosque, bizcocho humedecido con almíbar de endrinas, y chantilly de mascarpone. Se considera fruto del bosque a toda aquella fruta que crece de manera silvestre en arbustos. En la época antigua, específicamente en la Edad Media, los frutos del bosque que eran recolectados pertenecían al señor feudal, ya que crecían en su tierra, y eran tan ricos y apreciados que las personas estaban dispuestas a pagar por ellos. @desd...e_la_tierra_@distribuidoradolce@dgm_materias_primas precios x privado envíos zona norte y CABA #frutosdelbosque #tartasdulce #pasteleria #patisserie #pastry #postres #delicias #pasteleriacasera #pasteleriaolivos #pasteleriazonanorte# Olivos, Vicente Lopez, Pcia.de Buenos Aires.

Tarta Cremosa de Miel y Bizcocho de Canela y Miel Canela, sencilla y a la vez exótica. La dulce, cálida y ligeramente amarga canela da sabor a pasteles de manzana, trajines, ensalada marroquí, moles mexicanas y dhals indios. Esta vez fusionada con chocolate blanco y miel, fluido muy dulce producido por las abejas, a partir del néctar de las flores o de secreciones de partes vivas de plantas. Forman el equilibrio perfecto de este pastel. @distribuidoradolce @@ChocolatesFenix....PaginaOficial precios x privado envíos CABA y zona norte #miel #canela #pasteleria #pâtisserie #cakeshop #reposteria #reposteriamoderna